Mäsové jedlo pre sebeckých gurmánov

Mäsové jedlo pre sebeckých gurmánov

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová krkovička
Sójová omáčka
Luk

Metóda varenia

• Bravčovú krkovičku som nakrájala na 4 - 5 cm kúsky.
• Posypeme sójovou omáčkou, extra panenským olivovým olejom
• korenie, ale NIE SOLI.
• Miska utesním potravinovou fóliou.
• Posielam na noc do chladničky.
• Vyprážam na vysokej panvici na prudkom ohni 10 - 15 minút,
• neustále pretáčanie s dlhou vidličkou.
• Potom trochu zmiernim oheň a pridám cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
• Všetko ďalej krútim dlhou vidličkou, kým nie je pripravená cibuľa.

Poznámka

Prišli s novým

Mäso sa ukáže ako neuveriteľne chutné.

Upresnite nasledovné:

1. Prečo pre egoistov?
2. Čo je podstatou „dlhej vidlice“? Nemôžeš použiť strednú vidličku?
3. „... kým cibuľa nie je pripravená“ - aký je stupeň pripravenosti: mierne osmažená cibuľa, začínajúca žltnúť, smažená, kým nezačne horieť hroty alebo hrany?
4. Krútenie vidličkou je ako - miešanie mäsa a cibule tak, aby sa zmenili výškové miesta, alebo nimi iba pohybujete vodorovne po panvici bez vertikálneho miešania?

Upresnite nasledovné:

1. Prečo pre egoistov?
2. Čo je podstatou „dlhej vidlice“? Nemôžeš použiť strednú vidličku?
3. „... kým cibuľa nie je pripravená“ - aký je stupeň pripravenosti: mierne opražená cibuľa, začínajúca žltnúť, vyprážaná, kým nezačne horieť končeky alebo hrany?
4. Krútenie vidličkou je ako - miešanie mäsa a cibule tak, aby sa zmenili výškové miesta, alebo nimi iba pohybujete vodorovne v panvici bez vertikálneho miešania?

1. Taká osobná kreatíva s menom.
2. Samozrejme je to možné a krátke, ak nie strašidelné,
že horúci olej sa ti dostane na ruky a bude bolieť.
3. Do stupňa pripravenosti, pre osobný vkus kuchára.
4. Presuňte mäso a cibuľu s pocitom zodpovednosti za konečný výsledok.
5. Ak chcete pokaziť mäso, môžete posoliť.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Som proste sebecký!
Recept je skvelý, vďaka!

Otázka. Naliať šťavu, ktorá vyteká počas morenia, do panvice alebo drezu?

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Som proste sebecký!
Recept je skvelý, vďaka!

Otázka. Nalejte šťavu, ktorá kvapká počas morenia, do panvice alebo do drezu?

Je tu olivový olej so sójovou omáčkou.
Nalejem to do panvice o niečo neskôr, ale nie hneď.
Do mäsa sa vstrebe takmer všetko.
Tam kvapky zostanú, ale vylejem ich na mäso.

Mäso vyprážané v kanvici, predtým marinované v sójovej omáčke a olivovom oleji.
Na mäso - domáca omáčka Tkemali.

[Irša]

Irša, Pastva pre bruško.

v jednej osobe, podľa navrhovaného receptu

môj syn takto jedol kuracie mäso, keď prišiel na víkend v prvom ročníku na štúdium mimo domova, tiež podľa pravidla: je lepšie jesť kuracie mäso spolu - vy a kuracie mäso

[Irša]

IršaTakéto mäso nikdy nevarím na viac ako dve porcie, nebude to chutné, na spodok by sa malo všetko zmestiť.

Idem vyprážať mäso. Palacinky sú už unavené a šalát na mäso je už hotový.