Kváskové palacinky

[Palacinky ĽAHKÉ KVASINY]

Kváskové palacinky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
OPARA:
Mlieko 0%	500 ml
Fruktóza	1 lyžička
Bran vysmažený na suchej panvici	50 g
Herkules	50 g
Celá múka	250 g
biela múka	200 g
Lisované droždie	10 g
HROBOK:
kefír 0%	500 ml
voda	0,5 lyžice.
soľ	1 lyžička
sóda na uhasenie kyseliny z kefíru	1/2 lyžičky
šľahané bielkoviny	3-4 ks
olivový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Palacinky ĽAHKÉ KVASINY
• Vymiesime husté cesto a necháme teplé, kým neprebubláva a nezačne mierne opadávať.
• Cesto by malo byť ako kyslá smotana.
• Podľa potreby „zafixujte“ na vodu a múku.
• Pečieme tenké palacinky
• Namiesto kyslej smotany môžete podávať mäkký 0% tvaroh.
• Možnosť sladkého dresingu: rozdrvený mixér na 1 pomaranč bez kôry. Zmiešajte so sušeným ovocím a nechajte pol hodiny stáť.

Podobné recepty

Pšenično-ražné kvasnicové placky (Správca)

Kváskové palacinky so surovými zemiakmi (Lana)

Kváskové palacinky s krupicou (Sergej Kornilov)

Alexandra, ďakujem! Tému možno povedať k stolu! Koniec koncov, masopust!