Syrové buchty

Syrové buchty

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
HROBOK:
Kyslá smotana (alebo fermentované pečené mlieko alebo kefír)	1 polievková lyžica.
Zeleninový olej	1/4 čl.
Margarín	100 g
Prášok do pečiva	10 g
Pšeničná múka	3-3,5 st.
Soľ	1/3 lyžičky
VÝPLŇ:
Syr (alebo iný nakladaný syr)	150-200 g.
Vajcia	1 ks.
Prášok do pečiva	na hrote noža
Sezam

Metóda varenia

• Zmiešajte kyslú smotanu (fermentované pečené mlieko, kefír) s rastlinným olejom, pridajte prášok do pečiva, mierne zašľahajte.
• Margarín rozpustíme (rozpustil som ho v mikrovlnke) a zalejeme zmesou, aby bola miešaná. Pridajte múku. Vymiesime cesto.
• Cesto treba nechať trochu odpočívať v chladničke (15-20 minút).
• Varenie náplne. Nastrúhame syr. Pridajte do nej trochu prášku do pečiva. Rozdeľte vajíčko. Porazte bielkovinu a pridajte do syra,
• zmiešať. Žĺtka necháme na mazanie buchiet.
• Celé cesto rozdelíme na 12 viac-menej rovnakých častí.
• Cesto vymiesime rukami, plnku dáme do stredu torty.
• Okraje stiahnite, dajte na plech so švom nadol. Každý drdol
• vymastíme žĺtkom, posypeme sezamovými semiačkami.
• Vložíme do rúry vyhriatej na 190 * C,
• pečieme žemle do zlatista. Piekla som asi 35 minút.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, super buchty! Vyzerá veľmi krásne. A čo je najdôležitejšie, ich príprava je celkom rýchla. Vzal do záložiek.

Aj mne sa to veľmi páči! Presun príde - určite budem piecť. Poďakovať!

[Irina]

Irina, Tatyana, Budem rád, že uvidím vaše syrové buchty.
Ďakujem mnohokrát !!!

Tieto buchty sa mi veľmi páčili!
Nat, moje oči už utiekli! Ktorého z vašich receptov sa chytiť naraz! Chcem všetko!

Chcem všetko!

Vyklopte všetko do jedného umývadla ... naozaj to urobíme ...

Vyklopte všetko do jedného umývadla ... naozaj to urobíme ...

Páčili sa mi aj buchty. Je tu otázka ohľadom receptu. Cesto obsahuje rastlinný olej a margarín. Margarín je syntetický produkt s prídavkom rastlinných tukov. Vyzerá to ako „maslový olej“. Čo však robiť, ak si namiesto margarínu dáte maslo? Alebo to bude veľmi odvážne?

Koľko múky v gramoch bude v 3 pohároch?

Páčili sa mi aj buchty. Je tu otázka ohľadom receptu. Cesto obsahuje rastlinný olej a margarín. Margarín je syntetický produkt s prídavkom rastlinných tukov. Vyzerá to ako „maslový olej“. Čo však robiť, ak si namiesto margarínu dáte maslo? Alebo to bude veľmi odvážne?

Nataša, pre mňa nie je rozdiel, čo dodať. Som experimentátor do špiku kostí. Nalejem, nalejem. čo je.)))))
Recept je starý, dlho som tieto rožky piekla. Odvtedy už margarín nepoužívame. V podstate by som pridal obyčajné maslo.

Jasenko!

Koľko múky v gramoch bude v 3 pohároch?

Ani neviem .... predtým o tom nerozmýšľam. Ak sú napísané 3 poháre, potom ich nalejte do pohára s objemom 250 ml. Teraz, keď sa objavil pekárnička na chlieb a potrebujete používať váhy, stalo sa to nepohodlným, keď sú v receptoch uvedené poháre alebo polovičné odmerky.
Príležitostne pre zaujímavosť zvážim.

: mail1: zapísal ...

[Helena]

HelenaPočkajte, pane ... výsledky, pane ...

Koľko múky v gramoch bude v 3 pohároch?

V skutočnosti je z jedného pohára asi 160 gramov pšeničnej múky.

[ANGELINA ČIERNAviac]

ANGELINA ČIERNAviac, otestujte buchty, upečieme!

test žemle, upečieme!

Ďakujem, pochvalu si užívam.