Solený sleď v kari omáčke

Solený sleď v kari omáčke

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
slede filé	500 g
majonéza	5 lyžice. l.
kari prášok	2 lyžičky
zázvorový prášok	1 lyžička
horčica pripravená	2 lyžičky
Cibuľa	1 ks.

Metóda varenia

• Sleďa sme nakrájali na filé.
• Spojte majonézu, kari, zázvor a horčicu.
• Do výslednej omáčky vložte filé zo sleďa a jemne premiešajte, nechajte 15 - 20 minút nakysnúť.
• Hotový sleď vložte do misky a posypte kolieskami cibule.

Miska je určená pre

gram 700

Čas na prípravu:

spolu s rezaním sleďa nie viac ako hodinu

Program varenia:

nôž, nožnice, ruky

Poznámka

Nestihla som to podľa receptu, pretože som dcére dala ochutnať omáčku a povedala som, že sleď bude posypaný kolieskami cibule. Potom ma dcéra odsunula nabok, vzala uvarenú cibuľu a zľahka ju marinovala, všetko premiešala, takže z toho vyšla nie celkom dobrá fotografia. Chcem povedať, že jedlo iba zvíťazilo. Okamžite sa to začalo rozťahovať.
Ako vaša dcéra nakladala cibuľu? Cibuľu nakrájanú na kolieska som vložila do cedníka a na chvíľu som ju podrvila pod tečúcou studenou vodou. Potom ho vytlačila z vody a zastrčila ocot + rastlinný olej + cukor + soľ podľa chuti, potom ho nechala veľmi krátko povariť. Namiesto octu môžete použiť citrónovú šťavu.
Mimochodom, použil som svoju majonézu bez vajec s citrónovou šťavou. Škoda, že cibuľa musela byť marinovaná s octom, nie s citrónom.

Veľmi chutné a docha talent, to je pravda, nakladaná cibuľa je bomba!)

Vychádza tu zázvor? Je čajová lyžička priebojná? Vôbec si ho neviem predstaviť v slede.

[Lula]

Lula„Ľahké, v omáčke pôsobia všetky ingrediencie harmonicky. Svetlá štipľavosť nie je detegovaná ani zo zázvoru, ani z horčice.

Je sleď surový alebo solený? Nikde som nenašiel ani náznak.

[TATbRHA]

TATbRHA, Mal som rovnakú otázku. Ale v názve je sleď solený a nakladaný iba 15 minút, na čerstvé sleďy si netrúfam.

[Elya]

Elyaa čoho sa bojíš? Osolte si do svojho čerstvého sleďa podľa svojich predstáv a budete v poriadku.
Sleď si vždy sám posolím, v poslednej dobe pridávam domáce korenie, mám Jahňací roh, nie je veľmi pikantný, najrôznejšie dochucovadlá, mám sladkú cibuľu - nič si z toho nerobím. Slede sú veľmi chutné.

O TOM! Mám len sleďa na veľvyslankyni. Môžete sa rozhýbať.
Svetlo, ďakujem za recept.

[Elya_lug]

Ale v mene - solené slede a nakladané iba 15 minút

Elya_lug, ďakujem, tu som mudrlant ...

[marika33]

marika33„Marína, tiež si solím čerstvé, zriedka kupujem hotové. Ale ak si do tohto receptu vezmem čerstvý, potom to neskúsim skôr ako deň)))).