Šalát Negresco

Šalát Negresco

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Zložky nie sú štandardizované
Údené morčacie prsia (kuracie)
Sušené slivky
Vajcia	6 ks
Šampiňóny vyprážané s cibuľou
Čerstvá uhorka
Olivy

Metóda varenia

• Zložte do formy vo vrstvách a na každú vrstvu naneste majonézové sitko:
• - nakrájané údené morčacie prsia (kuracie mäso)
• - sušené slivky (vopred namočené vo vriacej vode, nakrájané na prúžky)
• - žĺtky zo 6 vajec (pyré)
• - šampiňóny, vyprážané na cibuľke (soľ, korenie)
• - čerstvá uhorka nakrájaná na prúžky (soľ)
• - opäť údené prsia (tenké prúžky)
• Horná vrstva:
• Biela polovica - biele z 3 vajec, nastrúhané na jemnom strúhadle
• Hnedá polovica - biele z 3 vajec, prejdeme cez jemné strúhadlo a povaríme ich niekoľko minút v silnom čaji, prepasírujeme, dáme obrúsok.
• Kapela - nadrobno nakrájané olivy.

Páni, aké vynikajúce. Určite to urobím, vďaka.

[Tatyana]

Tatyana, pre zdravie !!!
Tento šalát som pripravila na Nový rok. Jednoduché, ale naozaj chutné.

[Nataša]

Nataša, Myslel som si, že to sú nastrúhané huby, a to sú zafarbené veveričky
Robím šalát, ale žiadne sušené slivky, ďakujem za nápad, musím vyskúšať.

[Vírus]

Vírus, ďakujem, že si sa zastavil.
Samozrejme vyskúšajte. Možno sa mi táto možnosť bude páčiť.

[Nataša]

Nataša, vždy chcete niečo nové na porovnanie chutí a zážitkov.

vždy chcem, aby si nováčik porovnal chute a skúsenosti

Súhlasím))
Momentálne hľadám možnosť koktailového šalátu. Čítam kompozície a nič sa mi nepáči. Všetko je rovnako banálne ... A naozaj chcem niečo robiť v miskách, po častiach.

[Nataša]

Nataša, ach super, tvorivé! Nájdete podiel

[Vírus]

Vírus, možno sa na niečo môžete pozrieť tu:

🔗

Tu si môžete tiež zvoliť:

🔗

[Nataša]

Natašadakujem druh

Nataša, ďakujem, drukh