Čokoládový suflé (chudý, vegetariánsky)

[Čokoládový koláč:]

Čokoládový suflé (chudý, vegetariánsky)

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Čokoládový koláč:
pšeničná múka / trieda	130 g
kakao	1 polievková lyžica. l.
rastlinný olej b / s	50 g
cukor	75 g
voda	130
soľ	štipka
vanilka	ochutnať
prášok do pečiva	1h l.
Suflé:
ovocný džús (mám čerešňu)	500 g
cukor	80 g
agar-agar (želatína)	6 (12) gramov
krupica	40 g
ovocie (mam maliny)	150-200 g
tvar d20

Metóda varenia

• Čokoládový koláč:
• Zmiešajte všetky suché ingrediencie (cukor je vlhký) a preosejte.
• Vodu zmiešame s maslom, pridáme cukor a soľ.
• Pridajte suché prísady. Zmiešať.
• Ukázalo sa, že toto cesto.
• Spodok misy prikryjeme papierom na pečenie.
• Cesto vylejte, vyrovnajte a odošlite do rúry.
• Pečieme na 180 stupňov asi 15 minút.
• Skontrolujeme drevenou palicou. Ak vyjde suchý zo stredu, potom je koláč hotový.
• Vyberieme, necháme niekoľko minút postáť vo forme. Uvoľníme z formy a papiera.
• Položte na mriežku a nechajte vychladnúť.
• Suflé:
• Použil som agarový agar. Zdrojom je želatína.
• Naplňte agar 100 gramami šťavy a nechajte pôsobiť 30 minút.
• Kašu uvaríme so zvyškom šťavy a polovicou cukru. Varte po uvarení 5-7 minút.
• Necháme 10 minút postáť.
• Vložte do misky so studenou vodou a vyšľahajte.
• To sa nakoniec stane.
• Hmota zväčšuje objem a rozjasňuje sa.
• Vyberieme riad zo studenej vody a necháme (hmota by mala byť ešte teplá)
• Zvyšný cukor pridáme na agar.
• Dáme do ohňa a za stáleho miešania privedieme k varu.
• Varte 1-1,5 minúty.
• Tenkým prúdom za stáleho šľahania vlejeme agar do vyšľahanej hmoty.
• Je veľmi dôležité, aby hmota bola nad 40 stupňov, pretože agar začína hustnúť pri 40 ° C.
• Ukázalo sa, že také suflé.
• Zhromaždenie:
• Vložte koláč do krúžku.
• Boky je možné položiť pomocou cukrárskej pásky alebo pilníka.
• Nalejte časť suflé na koláč.
• Rozložíme ovocie, ustúpime od okraja asi centimeter. A vylejte zvyšnú hmotu. Formu pretrepte, aby bolo suflé rovnomerne rozložené.
• Pracujeme rýchlo, pretože hmota rýchlo zhustne.
• Zakryjeme a dáme na pár hodín do chladničky, ak používate želatínu, potom by sa mal čas minimálne zdvojnásobiť.
• Vytiahneme, odstránime krúžok a film.
• Zdobíme podľa vlastného uváženia.
• Nakrájajte a podávajte.
• 
• 
• Lahodne sa postíme, nestrácajte odvahu a hlavne sa nejedzte!

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Recept je špehovaný na stránkach Lahodné jedlo, áno, áno. Autor má želatínu, ja som dal agar, pretože agar je rastlinné želírujúce činidlo. Ak použijete želatínu, potom musí byť želatína namočená na 30 minút a rozpustená vo vodnom kúpeli. Pri varení dajte všetok cukor do kaše. Samotnú želatínu nalejte do hmoty po vyšľahaní suflé a premiešajte.
Lahodný koláč. Ľahký, vzdušný. Veľmi letné. S minimom kalórií. Vysoko odporucany.
Mám podobný recept. Tiež veľmi chutné.

Čokoládový koláč s višňovou penou (chudý) (ang-kay)

Podobné recepty

Soufflé na krupici z koláča Vtáčie mlieko (Prus - 2)

Halava krupica s karamelom (dopleta)

Dezert „Gguеne Gruеtze“ (zelená kaša) (Rada-dms)

Milá Angela! Aký zázrak! Moja dcéra má promócie, chce tortu a táto je ľahká a super. Priamo si špehoval moju túžbu. Vezmem maliny a urobím to. Poďakovať!

[Nikka]

Nikka, Budem rád, ak sa recept bude hodiť. Nemusíte brať maliny. Môžete dať čerešne, jahody, čerešne. Aj mrazené ovocie postačí.

[Nikka]

Nikka, Budem rád, ak sa recept bude hodiť. Nemusíte brať maliny.Môžete dať čerešne, jahody, čerešne. Aj mrazené ovocie postačí.

Ďakujeme za tip: potom čo sa stane v blízkej budúcnosti

[ang-kay]

ang-kay, Angela, prečítal som si recept a spomenul som si, ako vyrábali koláč z vtáčieho mlieka s krupicou (koláč sa práve objavil v predaji, no, remeselníci prišli na to, ako nahradiť ogar-ogar), potom nebolo kde kúpiť ogar-ogar a z nejakého dôvodu to zvládli bez želatíny, vyšľahali si maslo s krupicovou kašou, bolo to vynikajúce. Máte veľmi dietný koláč, budete si ho musieť pripraviť sami. Syn odmieta jesť všetko sladké a sýte a teraz je horúco. Recept je označený záložkou.

Angela, aká krása a dobrota sa ukazuje byť aj v príspevkoch !!! Som ohromený!!! Ďakujeme, že ste sa s nami podelili o úžasné recepty a vaše šikovné perá!
Teraz musíme urgentne hľadať agar

Angela, koláč je super. K dispozícii sú čerstvé maliny a k dispozícii sú aj mrazené bobule. Urobím to so želatínou. Ale tvary sú všetky široké.
Aká je výška torty?

[Alla]

Dievčatá, ďakujem. Torta je ľahká, letná. Vyskúšajte to príležitostne. Chutné, ba až nečakane chutné.

Aká je výška torty?

Alla, koláč má asi 1,5 cm a suflé asi 4.

Určite to skúsime, hlavne s mojím obľúbeným agarom)))

Pozbieral som misku so žltými malinami, dobre? Alebo sú jahody lepšie?

[Jeanne]

Jeanne, urcite skus. Akékoľvek maliny. Môžete aj maliny aj jahody)

[Angela]

Angela, nebude to za nami hrdzavieť

Ďakujem za recept, zvládla som ho a ráno sedím so škrečkom. Tak chutný. A nápad so súbormi je skvelý.

[Nikka]

Nikka, ďakujeme za dôveru v recept. Jedná sa o skutočne ľahký dezert, ale vynikajúci.

[Angela]

Angela, Naozaj chcem upiecť tento koláč pre NG. Ak to urobíte o niečo skôr a zmrazíte ich - ako prenesie mrazničku? Skúsili ste to?

[izumka]

izumka,, neskúšali, ale nemyslím si, že bude všetko v poriadku. Dá sa upiecť len za pár dní.

[Angela]

Angela, potom tak urobím v piatok. Ďakujem drahý!

[izumka]

izumka, vôbec nie. Prázdninové pozdravy

Aké zaujímavé suflé. Je potrebné vyskúšať!

[Larissa]

Larissa, Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

Prosím, povedzte mi, či je možné vyrobiť namiesto ovocia kávové suflé. Získajte ho, ak namiesto džúsu pridáte kávu. Bude držať tvar?

[Tatyana]

Tatyana, Neskúšal som. Nemôžem povedať. Zdá sa mi, že v tom nie je žiadny rozdiel. Musíte trochu urobiť a uvidíte.

Vyzerá veľmi chutne. Povedzte mi, prosím, aký priemer formy ste použili, nepamätáte si?

[Elena]

Elena, poďakovať. Priemer je napísaný v surovinách. 20 cm.

Ďakujem, nebol som pozorný. Pripravím na sv. Mikuláša.

[Elena]

Elena, Dúfam, že sa všetko podarí a bude sa mi to páčiť)