Pikantná červená šošovica, tekvica a červená paprika (Steba DD2)

Pikantná červená šošovica, tekvica a červená paprika (Steba DD2)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Červená šošovica	1-1,2 m. St.
Olúpaná tekvica	300 g
Zemiaky stredné	2 ks
Veľká červená paprika	0,5
Cibuľa a mrkva	1 ks
Zelerový koreň (ak je k dispozícii)	50 g
Paradajková pasta (zemiaková kaša alebo džús)	1 polievková lyžica. l. (2/3 st.)
Hmeli-suneli	2/3 lyžičky
Korene alebo stonky zo zelene	zväzok
Mleté korenie, kurkuma, paprika, sušený cesnak, škorica	ochutnať
Karafiát	2 púčiky
Nové korenie	5 kusov.
bobkový list	1 ks.
Cesnak	2 klinčeky
Cukor	štipka (podľa chuti)
Voda	asi 2 l
Zelení a citrón na podávanie
Slanina (plátky)	podľa počtu jedákov
Zeleninový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Tu je lahodná chudá polievka, ktorá sa ľahko zmení na rýchlu a do každého taniera sa pridá plátok chrumkavo opečenej slaniny, čo robím aj pre členov rodiny, ktorí sa nepostia.
• Môžete ho samozrejme variť vo vývare, potom najlepšie v jahňacine,
• alebo pridať údené bravčové rebro.
• Ale aj v chudej verzii sa polievka ukáže ako veľmi chutná a absencia mäsových prísad je kompenzovaná veľkým množstvom korenia.
• Kedysi som varil takú polievku s hráškom, ale akonáhle sa na úsvite 90. rokov v obchodoch objavila šošovica, nahradila som hrach s týmto produktom, ktorý je pre žalúdok užitočnejší a ľahší.
• Niekedy z tejto polievky urobím pre mamu pyré.
• - Cibuľu a mrkvu nakrájajte nadrobno a za občasného miešania restujte na oleji na režime „Fry“ bez pokrievky do zlatista. Na konci smaženia pridajte nadrobno nakrájanú červenú papriku a premiešajte.
• - Šošovicu umyjeme studenou vodou a dáme do hrnca.
• - Tekvicu a koreňový zeler nastrúhame, zemiaky nakrájame na pásiky alebo kocky. Do hrnca pridáme tlakový hrniec.
• - Paradajkový pretlak trochu zriedime vodou, pridáme do hrnca. Namiesto paradajkovej pasty môžete (ešte lepšie) pridať 2/3 šálky paradajok alebo paradajkovej šťavy.
• - Cesnak a bylinky nakrájajte nadrobno, pridajte všetky koreniny. Ak je tekvica úplne nesladená, pridajte štipku cukru, aby ste vyrovnali kyslosť paradajkovej zložky.
• 
• - Nalejte vriacu vodu do hrnca, osoľte a varte pri tlaku 0,3 po dobu 10 minút. Ak máte radi úplne uvarenú šošovicu, potom pridajte ešte pár minút varenia alebo varte pod tlakom 0,7. Po 5-10 minútach vypustite zvyšnú paru a otvorte veko.
• Podávame s bylinkami. A môj syn rád zje túto polievku s plátkom citróna.
• Veľmi rád do tejto polievky pridám plátky opraženej slaniny s tukom.

Poznámka

Prečo je táto polievka dobrá? A je ako čarovná palička! Ak odčítame vodu a pridáme vyprážané mäso, vznikne nám chutné druhé jedlo s orientálnym nádychom.
A tiež maskuje tekvicu tak dobre, že všetci nemilovníci túto polievku bez problémov zjedia.

[Rada-dms]

Rada-dmsa červená šošovica a oranžová šošovica sú to isté?

[Most]

Most, Vždy som veril, že áno, to isté. Ide o lúpanú šošovicu. Na balíkoch je zvyčajne napísaná červená.

No a to je všetko! Teraz si oddýchnem a idem variť.
A ako vždy, veľmi sa mi páči tvoj, Olenka, jedlo. Veľmi chutné jedlá)))

[kubanochka]

kubanochka, Lenus, a čo je najdôležitejšie, lacné jedlá! A polievky v nej vyzerajú skvele! Ďakujem, môj drahý, pekný !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsaké šťavnaté, korenené a chutné! Pôsobivé a atraktívne!

Pekná polievka! Dochutíme boršč, uvarím ti polievku.
Cez víkend si musím kúpiť tekvicu.
Ol, ďakujem

[Rada-dms]

Rada-dmsaké šťavnaté, korenené a chutné! Pôsobivé a atraktívne!

Táňa, ďakujem, viem, že máme na také polievky rovnakú chuť!

Doplnené štvrtok 24. marca 2016 20:10

Pekná polievka! Dochutíme boršč, uvarím ti polievku.
Cez víkend si musím kúpiť tekvicu.
Ol, ďakujem

Och, a práve mám na obzore boršč! Snívam, že sa mi to páči !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, aká milá, ale v tvojej milovanej Steshe, ďakujem!
A nakoniec som si kúpil tekvicu, teraz uvarím FSE!

Už varím. Dúfam, že si to moja rodina užije. Zajtra sa ohlásim.

[Most]

MostČo chceš, aby noc nespala? Vyskúšajte lyžicu ...

Pridané vo štvrtok, 24. marca 2016, 20:43

Rada-dms, Olenka, aká milá, ale v tvojej milovanej Steshe, ďakujem!
A nakoniec som si kúpil tekvicu, teraz uvarím FSE!

Koľko kg je tekvica? Pamätám si, koľko receptov na tekvicu ste zachránili, po Novom roku sme práve mali tekvicovú hviezdnu sprchu receptov!

Nie je príliš veľká, s hmotnosťou 3 kg sa už nehlásila ...

Aká bohatá polievka! Obzvlášť aromatické s koreňmi
Priniesli ste jedlo z Nemecka, predpokladám?
Áno! Psychicky do nej hľadí

Ďakujem za recept! Držím pôst, vaša polievka je veľmi užitočná! Veľmi slnečno!

[Rada-dms]

Rada-dmsPolievka je jednoducho krásna! Sám som to odtiahol.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, priniesla ďalšiu chutnú pochúťku!
Aká chladná polievka! Myslím, že veľmi voňavý.Keďže si kupujem šošovicu, určite vyskúšam

Chutná polievka. A je taký ... no, jeho chuť sa dá ľahko zmeniť pomocou korenia. Včera som urobila všetko podľa receptu. Ale keď som začal jesť, narazil som na mlyn s korením na pečenie. Práve som pridal - mmmm na môj tanier. Všeobecne veľmi zaujímavé jedlo. Transformátor. y) Páčilo sa mi to.

[Olya,]

Olya,Okamžite som chcel uvariť polievku, takú atraktívnu, ďakujem

Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno

V prísadách nie je žiadna mrkva
Nataša povedala správne, zmeníme chuť podľa vášho vkusu. Išiel som variť.

Olya, ďakujem za recept !!

[Olya]

Olya„Hlásim sa, polievka je vynikajúca Ďakujem

[IamLara]

Aká bohatá polievka! Obzvlášť aromatické s koreňmi
Priniesli ste jedlo z Nemecka, predpokladám?
Áno! Psychicky do nej hľadí

Ír, kúpil som si mlyn v Moskve, veľmi lacný, šťastný! Ďakujem za pochvalu!

Pridané v piatok 25. marca 2016 22:27

IamLara, Larochka, julia007, Yulenka a Helen, Elena_Kamch!
Rád navštívil môj recept! : priatelia: Cook, polievka nie je zlá, ale počas zavýjania príspevku je taká úplná, čo sa týka obsahu bielkovín.

Pridané v piatok, 25. marca 2016 22:29

Olya, Hlásim sa, polievka je vynikajúca ďakujem

Tak to je super! Ďakujem ti veľmi pekne! : girl_love: A potom mám všetky obavy, bude niekto potrebovať recept!

Pridané v piatok 25. marca 2016 22:38

Chutná polievka. A je taký ... no, jeho chuť sa dá ľahko zmeniť pomocou korenia. Včera som urobila všetko podľa receptu. Ale keď som začal jesť, narazil som na mlyn s korením na pečenie. Práve som pridal - mmmm na môj tanier. Všeobecne veľmi zaujímavé jedlo. Transformátor. y) Páčilo sa mi to.

Super, prišli ste s ďalším. Keď to raz vyskúšam, pravdepodobne tam mala škorica úžasnú arómu. Milujem túto kombináciu - škoricu a korenistú chuť! A dnes sme pri rozcvičke pridali adjiku, tiež mmm .... fungovalo to!
Ďakujem, že ste hneď verili môjmu receptu!

Pridané v piatok 25. marca 2016 22:39

Olya, ďakujem za recept !!

Masha, budem rád, ak sa to počas pôstu hodí, ale je to veľmi chutné na jahňacine alebo na údených rebrách!

[Olya]

Olya, Márne som sa trápila, samozrejme recept mi ​​padne vhod a počas príspevku chcem najmä uvariť plnohodnotné a chutné jedlá. Počas pôstu mám maximálnu rozmanitosť
Slnečná polievka bude u nás zaregistrovaná.

[Olya]

Olya, Márne som sa trápila, samozrejme recept mi ​​padne vhod a počas príspevku chcem najmä uvariť plnohodnotné a chutné jedlá. Počas pôstu mám maximálnu rozmanitosť
Slnečná polievka bude u nás zaregistrovaná.

Môžem to premenovať? Volali to tak krásne!
Marish, toto je oprávnene zaznamenané! : Priatelia: V mojom príspevku pracuje mozog s receptami inak, rodia sa najrôznejšie kombinácie, lákajú ma experimenty ...

[Rada-dms]

Rada-dmsA experiment bol úspešný! Včera večer som uvaril slnečnú polievku, striktne podľa receptu, zjedol polovicu taniera, neodolal - vynikajúci! Varilo sa to cez noc, dnes je to ešte chutnejšie! Moje sa nepostia - ale polievka je preč
Poďakovať!
PS: samostatný milosrdenstvo odo mňa osobne pre myšlienku škorice do polievky (tá moja mi nechutí, ale milujem ju, pretože milujem orientálnu kuchyňu a jahňacie so škoricou je moje obľúbené jedlo).

Viem si predstaviť, aké je to chutné s jahňacím mäsom!

[IamLara]

IamLara, Larochka! Bola som veľmi šťastná z vašej recenzie! Ďakujem mnohokrát!
Je pekné, že polievka nesklamala! Aj počas nepôstu často varíme polievky bez mäsa, takže minimálne raz mesačne varím podobné. Niekedy robím túto polievku s namočeným hráškom, ktorý je tiež vynikajúci, ale aj tak radšej varím s hráškom na kosť alebo so slaninou.
Nedávno som uvaril pikantnú jahňaciu polievku s kašou, mätou a škoricou - úplná radosť!
Je skvelé, že sa naše chute zhodujú, tak si poďme vymeniť recepty!

[Rada-dms]

Rada-dms, Varím aj so zápražkou a zeleninou, tiež pikantnou, ale mäta mi nenapadla. Dávam omáčky na mäso, ale zabúdam na polievky.
Strukoviny sú na našom stole neustále, počnúc jednoduchou hrachovou kašou. A blízky priateľ ma v študentských rokoch naučil pikantnej a pikantnej kuchyni a ja som už zasadil celú svoju rodinu.
Pred dvoma rokmi som odletel na návštevu k nim - „orientálna rozprávka“, na ich bazáre by som len ostal žiť

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, ďakujeme za chutnú polievku, chutila nám!
Moja tekvica nebola identifikovaná, aj keď to nevydržia!
Podávame s krutónmi, zajtra so slaninou!

Polievka je pravdepodobne statná, vynikajúca, ... musíte si vziať hrášok a ísť do práce ... k sporáku))))))

Polievka je pravdepodobne statná, vynikajúca, ... musíte si vziať hrášok a ísť do práce ... k sporáku))))))

Lahodné, vynikajúce! Taký krásny ako Rada-dms nevyšiel (takže si kúpim kučeravé plátky, potom zverejním svoje vlastné), chuť je lahodná! Už som dvakrát varil, jedol som sa chudý a pre mužov zvlášť so slaninou. A to je pre IDEA ďalšie veľké plus!
Môžete teda poraziť takmer každú chudú polievku.

Úprimne, spočiatku som si kúpil tanier! Pretože doma je rovnaká malicherná, najmilovanejšia! Kúpil som ju v priezvisku a stále ľutujem, že som si ju kúpil. Tu v skutočnosti (je to rovnaké, že? Musel som na to dať chlieb, aby som nebol prázdny v ráme):

Neodvážil som sa dať škoricu, zajtra ju zjem, trochu si ju posypem na tanier, skúsim. Varené v 4-litrovom kastróle, na údených rebierkach. Tekvica je úplne na nerozoznanie!
Moja fotografia nie je veľmi dobrá, neprenáša farbu. Polievka je taká slnečná! Vône z varenia sú úplne letné
VEĽMI chutné, ďakujem pekne za recept. Polievka sa doma určite zakorení.

V zime si túto polievku často varím pre seba. Otepľuje sa

Dnes som namiesto zemiakovej kaše pridal 3 paradajky, zavárané vo vlastnej šťave, a nedával som zemiaky, iba tekvicu. Vynikajúce!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, ďakujeme za chutnú polievku, chutila nám!
Moja tekvica nebola identifikovaná, aj keď to nevydržia!
Podávame s krutónmi, zajtra so slaninou!

Ksyusha, ďakujem za varenie! A nakŕmil som svoju rodinu užitočným produktom! Toto je celý trik, tiež v ňom tekvicu „nenájdem“ a naučil som ju chutiť. V skutočnosti sa nikto nepýta, s čím je polievka! : lol: A ak varíte s hráškom a je uvarený dlhšie, potom sa tekvica vo vývare všeobecne rozpustí.

Pridané v stredu 6. apríla 2016 22:39

V zime si túto polievku často varím pre seba. Otepľuje sa

A tiež túto polievku varím 20 rokov, myslel som si to sám, ale varil som ju skôr s hráškom! Skutočne, v lete sa losujú ľahšie polievky!

A vo všeobecnosti sa moja tekvica mýli so zemiakmi, naposledy som ju nedával

Dnes som namiesto zemiakovej kaše pridal 3 paradajky, zavárané vo vlastnej šťave, a nedával som zemiaky, iba tekvicu. Vynikajúce!

Dopadlo to výborne! Aké svetlé paradajky! A tiež nie vždy dávam zemiaky, hlavne keď ich varím s hráškom!
Larochka !!! Ďakujem za peknú správu !!!

Pridané v stredu 6. apríla 2016 22:47

Polievka je pravdepodobne statná, vynikajúca, ... musíte si vziať hrášok a ísť do práce ... k sporáku))))))

Hrášok je tiež veľmi, veľmi chutný! Nie horšie!

Pridané v stredu 6. apríla 2016 22:53

Úprimne, spočiatku som si kúpil tanier! Pretože doma je rovnaká malicherná, najmilovanejšia! Kúpil som ju v priezvisku a stále ľutujem, že som si ju kúpil. Tu v skutočnosti (je to rovnaké, že? Musel som na to dať chlieb, aby som nebol prázdny v ráme):

Neodvážil som sa dať škoricu, zajtra ju zjem, trochu si ju posypem na tanier, skúsim. Varené v 4-litrovom kastróle, na údených rebierkach. Tekvica je úplne na nerozoznanie!
Moja fotografia nie je veľmi dobrá, neprenáša farbu. Polievka je taká slnečná! Vône z varenia sú úplne letné
VEĽMI chutné, ďakujem pekne za recept. Polievka sa doma určite zakorení.

Áno, tanier z tejto série! A stále mám s koňmi. A poháre!
Údené rebrá všeobecne fungujú skvele. Ďakujem za prejavenú dôveru a na fotke taká krásna polievka !!

Ešte raz ďakujem za cenný recept, uviazol!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ďakujem pekne za polievku!
Varila som v obyčajnom kastróle, zeleninu som netrela, ale nakrájala na kocky; v dome nebol cesnak, chmeľ-suneli tiež, tak som si dal kari. Namiesto stopkového koreňového zeleru sa pridával ku koncu varu, aby si zachoval ľahkú chrumkavú štruktúru. Paradajky sú z konzervy, ale ja som ich pridala trochu viac ako v recepte. Ak sa podáva, ako ste odporučili, citrón a ako zeleň koriander. Polievka je chutná !!! Recept je pozoruhodný aj tým, že dáva slobodu tvorivosti. Určite ešte niečo uvarím. Vrátim sa domov a vyskúšam to v pomalom sporáku. Poďakovať!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanya! To ma potešilo, tak potešilo !! : girl_love: Ďakujem, že si nebol lenivý a napísal recenziu! A pre svoju vlastnú verziu bude užitočný pre všetkých !!: rose:
Áno, táto polievka je ešte viac aromatická s kari, tiež som ju uvarila!
A s cesnakom mám vždy problémy, ten môj na jar vyschne, tak som kúpil granulovaný od Y. Vysotskej a používam ho, keď nie je „živý“
A k tejto polievke sa adjika hodí!
Po uvarení v karikatúre si počkám na vaše dojmy.

: Olya, ako milujem túto polievku! Dnes som to varila s fašírkami. Všetko podľa receptu, ale s hráškom. A fašírky som hodil 15 minút pred dovarením. No, veľmi chutné! Dnes som sa rozhodol dať polievke orientálny nádych a pridal som kmín. A štipľavá paprika. Trochu som prechladol a tvoja slnečná polievka ma ohrieva už len svojím vzhľadom. Už dnes boli dvakrát ošetrené. A viete, že sa to zlepšuje priamo pred mojimi očami

[Most]

MostNataša, neuveríš, jazdím v aute a beriem si túto polievku v kontajneri na svoju novú daču! Vyrobené na varenom údenom hrudníku Rublevskaya, solené soľou Svan, chutilo aj orientálne! Varené pre teplých priateľov, ktorí pomáhajú!

Veci vozíme - v zápchach pol dňa!

Zira však nehádala, ďakujem za radu! Ale často varím s fašírkami, s ochotnými klobáskami, vytlačím fašírky z kupatu, keď nie je čas. Áno, je to lahodné v chudej podobe! A ten hus nie je s husou horší, ale teraz si pomyslíte, že mi napadla fazuľa, aby som ho zatĺkala, čo si myslíte?
Ďakujeme, že ste s nami tak chutne hovorili o našej obľúbenej polievke a pripomínali ostatným! Prídem odfotiť ak je svetlo normálne!
Z vašej takejto slnečnej fotografie sa všetky mikróby rozptýlia naraz! Uzdrav sa! Pravdepodobne korenie, zohrievanie byliniek a rastlinných a živočíšnych bielkovín robí svoju prácu! BYŤ ZDRAVÝ! Dávaj na seba pozor!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Myslím, že s červenými fazuľkami to bude veľmi dobré. Och, ale k údeninám mi nenapadlo variť. Musíte vyskúšať s fazuľou a niečo fajčiť.

Nízky luk pre vynikajúcu polievku!
Varené v karikatúre v hotovom kuracím vývare. Tekvica, zeler, korene - mrazené. Mierne som obmedzil korenie (dieťa patamushta). Podávame s rozpustenou slaninou.
Chutné nie je správne slovo! S mozgom môžete jesť jazyk
Beriem to s vďačnosťou! Ďakujem!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Áno, toto je hlboký úklon pred vami, ktorý pozdvihol môj obľúbený recept!

Podávame s rozpustenou slaninou.
Chutné nie je správne slovo! S mozgom môžete jesť jazyk
Beriem to s vďačnosťou! Ďakujem!

Áno, s topenou slaninou to vyjde úžasne! Robím to aj s inými vegetariánskymi polievkami, okamžite iná úroveň polievky - zdvihne slaninu, chcem hneď viac!
No, som veľmi rád, že mám takúto odozvu a výsledok! Tu urobíte viac a budete si ma pamätať a tiež budem v mojom srdci!

Dievčatá, prečo tekvica po uvarení nebola chutná? Dokonca som misku vytiahol na verandu a vyvetral dom, taký nepríjemný zápach. Tekvica 6 kg, vonkajšia strana je zelenkavo - sivá, rebrovaná. Ukázalo sa, že celá misa, dal cibuľu a korenie (kari, soľ). Zelenina, 0,7, 9 minút.



Toto množstvo som chcel potom znížiť o polovicu na polievku a palacinky.

[Sashunesha]

Sashunesha, Myslíš tým, že tekvica v polievke nie je chutná? V skutočnosti sa v tomto recepte tekvica takmer rozpustí v polievke, je ťažké ju izolovať a pochopiť, kde je tekvica a kde je mrkva. Možno ste dostali takúto tekvicu, alebo možno nie ste milovníkmi tekvíc?
Polievka bola mnohými testovaná a schválená a varím ju raz za mesiac, aspoň som nikdy nepočula sťažnosti na chuť.
Je to samozrejme škoda, ak chuťovo nesedela, pravdepodobne táto odroda nevyhovuje. Ale pamätám si, že sivá tekvica je zvyčajne s dobrou sladkou dužinou, ale sami sme si ju pestovali. Mimochodom, kúpil som si podobný, s chuťou bolo všetko ok.

[Sashunesha]

Sashunesha, toto je zjavná tekvica. Alebo zaprášené cuketou, ak sú vysadené v blízkosti. Urobili sme práve to, nakoniec je tekvica bez chuti

Nie, nejde o recept, nemal som čas na recept, len som ho pod tlakom podal s korením: cibuľa, muškátový oriešok, karí, šambala, zeler. Je to tak, že z tekvice sa stala celá misa a nič sa nezmestilo. Napriek tomu som to nevyhodil, vzal som to z mrazu do domu a dnes som už robil palacinky, do ktorých som pridal záliv, nové korenie, cesnak a biele korenie z korenia. Palacinky sú vynikajúce, ale máme vyprážané jedlo - ako výnimočnú výnimku, tak vyskúšam kastról, možno muffiny a dúfam, že z toho bude polievka.