Chačapuri bez miesenia na panvici

[Annushka Ivanovna5]

Annushka Ivanovna5, na zdravie, ako každý má rád

A som zasraný znova a znova v noci
Dnes som tento recept použila na výrobu lenivých „osetínskych koláčov“ s vrcholmi repy. Vyprážané na mojej Travole pre malé palacinky, takto to vyzerá v procese:


Výsledok na tanieri:

[Maslák]

Maslák, Krásni ľudia. Chutné!

[Ritochka]

Ritochka, pri pečení toľko opuchli, vyliezli z priehlbín. Môj manžel má rád plnenie vrcholov repy. Takže som tu nešetril zeleňou červenej repy.

„Polnoc sa blíži ...“ A moje lenivé chačapury sú už len pripravené, všetko je ako obvykle, v noci experimentujem a zajtra s ním bude môj manžel, na výlete bude čo jesť. Vymenené 1 s. l. múka na 1 hodinu. l. psyllium, let je normálny, neskôr urobím test úplne bez múky

Bol som upečený bez oleja na mojej porciovanej panvici (pozri vyššie)

A toto je na liatine s rastlinným olejom, manžel miluje tučnejšie:

Tradične nočný pokrm, dnes na panvici so zvyškami bravčovej masti roztavenej od praskania. Namiesto kyslej smotany som podľa tohto receptu zlikvidoval zvyšných 180g majonézy

Štíhla majonéza (pre horlivé ženy v domácnosti) (Yuliya K)

Tentokrát bol v chladničke maasdam, je také ľahké ju zjesť
Zo záhrady som si nakrájala čerstvú cibuľu, sliz a pažítka už vyrástli.
Naliala sódu a bez nej sa khachapuriki ukázala s "dierami".

Ludmila, veľmi pekne ďakujem za tento úžasný recept !!! Veľmi chutné, veľmi dobré. Do cesta som na hrúbku pridala ešte pár lyžíc ovsených vločiek, upiekla som na vaflovači GF 020, vypracovala som cesto na polovicu receptu, vyšli presne 2 záložky. Ukázalo sa to také vzdušné a chutné - mimo slov. Na vrchu vyprážaná chrumkavá kôrka, vo vnútri len beztiažová strúhanka, úprimne, len sa mi podarilo nejesť druhú porciu vaflí

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Victoria, ďakujem za správu, je to také pekné! Áno, a keď som ho piekla, napadlo mi, čo by som sa mala nabudúce pokúsiť urobiť v Redmond Multi-Baker. Vika, ukázalo sa veľmi roztomilé khachapuriki, vyšli skutočne úžasne vzdušné oblátky

Opäť nočné pečenie. Recept som mierne pozmenil, pridal som 100g múky, nakrájaný zeler, zvyšok podľa receptu, upečený v multivarke redmond RMC-01, na „pekársky“ prog 1h20min, na vrch som dal paradajky a posypal zmesou papriky. Ukázalo sa to takto:

V princeznej som po častiach pripravila chačapuriki, trochu som zmenila suroviny, múku nahradila krupicou + kukuričnou múkou 1: 1. Zhora som nalial prepeličie vajcia, bolo treba sa ich zbaviť, takto sa to stalo:

[Maslák]

Maslák„Lyud, uvarím si tvoju krásnu v Omeletnitse. Som sám doma, všetko je možné!)
Pretože milujem niečo iné ... ako môj manžel: kašové polievky, kapustové kastróly, zelerové šaláty, karfiol v mikrorez ...

(Lyud, ja som nevedel, že máš Multi-pekára ... neprichádzaš do Temka).

pečené v omelete Travolka, vyšlo to 7 chačapurikov! Pravda, recept som mierne upravil, namiesto syra som si dal syr feta (niečo viac ako 200 gr.), Kyslá smotana niečo menej ako 200 gr., Vzal som 3 lyžice múky. l. A tak je všetko podľa receptu. Ale keďže bol syr slaný, uvedomil som si, že soľ a sóda sú nadbytočné ... Pečenie 7-10 minút. na jednej strane, potom prevrátené a druhé na oku min. 7.

... Takže skúsenosť už existuje!
Pôjdem v šľapajach!



Tu. Potrebovali som iba dve. Všetko sa znížilo trojnásobne.
Pre moju Travolku je 7 minút na každú stranu veľa. Trochu sa to zaseklo.
Kus sa už odlomil. Lahodné.
Ďakujem, Lyudochka!)

[Ritochka]

Ritochka, Mám malého multi-pekára, ale nekamarátil som sa s ním, z nejakého dôvodu je to pre mňa v princeznej pohodlnejšie. V noci som urobila ďalšie 4 kúsky, úplne na krupicu. Ja som urobila polovičnú porciu, pričom som zmenila pomery: 100g syra, 1 vajce, 75g kyslej smotany, 50g krupice, namiesto soli, osolený kôpor. V porciovanej forme sa získajú veľmi čisté trojuholníky

Mám malého multibakera,

Tiež som v ňom začal variť menej. Nejako ho unavuje. V lete je grilovaná zelenina áno. A keďže nevieš všetko sám, múku používam iba na holandské oblátky.

Omeletu mám zatiaľ rada.

Na grilovanie mám minigril od Travoly, veľmi vydarený, rád ho používam, ukáže sa to čoraz rýchlejšie. Už rozmýšľam, že dám karikatúru dcére mojej kamarátky, má 12 rokov, ale keď k nám príde, má veľký záujem o pečenie. Pripravujeme s ňou rýchlu pizzu, váži a platí všetko, potom naklepá panasik, potom ho vyvaľkám a ona trochu pomôže, aj tak potrebuje skúsenosti, aby sa mohla vyvaliť, a potom ona sama krája a dáva všetko samotnú náplň, pečieme v princeznej, prakticky väčšinu si robí sama. Takže si myslím, že sa jej karikatúra bude páčiť, nemajú ani princeznú, ani nič podobné

možno sa jej bude páčiť karikatúra, nemajú princeznú ani nič podobné

Stále by! Samozrejme, bude sa jej páčiť, Lud, skvelý darček pre dievča!

Dnes pečiem novým spôsobom:
200 g syra cobas mozzarella na pizzu
150g silného krému
2 vajcia C1
50g krupice
0,5 h l. sóda
Soľ, talianske bylinky podľa chuti
Rúra, porciovaná

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, veľká vďaka za recept! Počas čakania na príchod mojich princezných vychytávok som sa rozhodol experimentovať. Nehľadáme jednoduché spôsoby - uvaril som varič Xiaomi multicooker ... Nikdy som v ňom ešte nepiekol, hoci existuje „koláčový“ režim. Experimentoval som aj s receptom:
200 g prvotriedneho syra Gouda (nastrúhaný za 2 sekundy v kocke Bosch na kombajne na strúhadle)
200 g kefíru Vyatushka
2 vajcia
50 g ľanovej múky
1/2 lyžičky prášku do pečiva a soľ
1 lyžička pesto omáčky
Hrsť kôpru
1 polievková lyžica rastlinného oleja
Tu so soľou a pestom zašli príliš ďaleko (ukázalo sa, že slaný - pestom už bol soľ)
A všeobecne samozrejme jedlé, ale! Najskôr som ho dal na 40 minút (predpokladal som, že ho skôr vypnem), ale ukázalo sa, že to nestačí, nakoniec varenie trvalo 80 minút. V miske multivarky silno stúpal (rovný koláč), a keď som ho prevrátil na tanier, bol jednoducho odfúknutý! Ukázalo sa (až na vrch) ružové, ale vrch sa práve stal spodkom! Nie, stále som to musel robiť v rúre a buď nesoliť, alebo nepridávať pesto. Ale negatívny výsledok je tiež výsledok! Aj keď to v zásade nie je také negatívne - ukázal sa veľmi jemný koláč, chutný, ale mierne slaný. Samotná vrana! Ale aj tak určite nebudem robiť viac khachapuri v komikse, najmä preto, že čoskoro prídu moje princeznovské vychytávky ... fíha, pôjdem preč!

[Evgeniya]

Evgeniya, Mám recept na pečenie tých istých lenivých khachapuri nie na panvici, v zásade sa to dá urobiť aj na viac, ale tento recept predpokladá všetky rovnaké panvice a vyprážanie
Tu je recept na princeznú, rúru a multi:

Leniví chačapuri v princeznej 115000-01 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, dakujem, videla som aj tvoj recept. Všetky sú úžasné! Spočiatku som sa chystal variť v rúre, ale na poslednú chvíľu, keď už bolo cesto miesené, som ho prehral do karikatúry. A áno, rozhodol som sa použiť ľanovú múku (namiesto krupice, pšenice, kukurice). Samozrejme, že neexistujú žiadne sťažnosti na milované Xiaomi, najmä na autora receptov - recepty sú úžasné a ako sa mi páči, recepty sú úžasné a šialene jednoduché. Ďakujem, že ste mi pomohli pochopiť moju chybu - potreboval som viac múky-syra v porovnaní s kefírom - pre multivarkár sa mi cesto ukázalo ako veľmi vlhké a dokonca ho aj solilo (Pesto bolo zjavne nadbytočné)!

[Micha]

Rozhodol som sa použiť ľanovú múku

Micha, ľanová múka sa zvyčajne nahrádza vajcom a bežné druhy múky by sa nemali nahrádzať orechovou a semennou múkou, jedná sa o úplne odlišné recepty.Majú odlišný „princíp konania“.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wow! Neviem. Ďakujem pekne za radu, určite si to všimnem! Dozvedám sa tu toľko zaujímavých vecí! Môžem dostať kukuricu? Alebo sa to rovná aj semenám?

[Evgeniya]

Evgeniya, kukurica je možná, nejde o semená, stále ide o obilninový a uhľohydrátový produkt a v orechovej a hlúbovej múke nie je dostatok sacharidov na bežné cesto. Iba na kukuričnej múke môže byť „maličké“ lepšie na zmesi kukurice s krupicou alebo pšeničnou múkou.