Podrážkový jazyk pod hubovým „kožuchom“

[Jediný, kosorot]

Podrážkový jazyk pod hubovým „kožuchom“

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
podrážka	2 jatočné telá
akékoľvek varené huby	300-400 gramov
Cibuľa	2-3 kusy
prírodný jogurt	200 gramov
nízkotučný strúhaný syr	ochutnať
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Raz som to skúsil v kaviarni. Prekvapila ma kombinácia soley a húb.
• Bol som milo prekvapený.
• V mrazničke boli 2 jatočné telá rýb a varené hríby.
• Rozhodol som sa vykresliť. Iba v diétnejšej forme.
• A potom je všetko jednoduché.
• Rozmrazte ryby a huby.
• Na malom množstve ľubovoľného oleja (mám rastlinný olej) orestujte šampiňóny s cibuľou.
• Korpusy nakrájame na porcie.
• Vložte do pekáča.
• Soľ. Na vrch rozložíme osmažené šampiňóny.
• Zalejeme jogurtom. Okoreniť. Viac ako posypeme strúhaným syrom.
• Pečieme v rúre na 200 stupňov 40-45 minút.
• Všetky.
• Jedzte a bavte sa.

Miska je určená pre

voliteľné

Čas na prípravu:

1 hodina 20 minút + čas na rozmrazenie

Program varenia:

sporák, rúra

Poznámka

Rúra bola predhriata, tak som to v nej urobil.
Nabudúce skúsim varenie v princeznej.
Určite urobím viac, dokonca prieberčivé, povedal môj manžel.
Navyše v mrazničke je stále málo bielych húb.

Namiesto jogurtu ho môžete natrieť majonézou. Potom znížte množstvo soli.

Huby v recepte tlmia špecifickú chuť morského jazyka.
Ukazuje sa to veľmi chutné, nie je hanba slúžiť hosťom



Jediný, kosorot - morské ryby. Dĺžka do 60 cm, hmotnosť do 3 kg. Telo má tvar listu alebo jazyka; predný okraj hlavy je zaoblený a vyčnieva dopredu; oči na jednej strane (vľavo alebo vpravo).

Jediný žije v tropických a subtropických vodách Atlantického, Indického a Tichého oceánu, niektoré exempláre - v sladkých vodách; v Rusku - v Čiernom mori.

Rybársky objekt. Jediné mäso sa vyznačuje vysokou chuťou, obsahuje asi 19% bielkovín, až 1,4% tuku. Predáva sa čerstvé, mrazené, solené, údené a vo forme konzerv. Z chodidla sa pripravujú studené predjedlá, ktoré sa pečú a pripravuje sa z nich rybacia polievka. Je obzvlášť dobrý, keď je vyprážaný a údený.

Naozaj veľmi jednoduché na prípravu a vyzerá veľmi chutne.
A nepamätám si, že by som niekedy skúsil takúto kombináciu - ryby a huby. Ale vaše jedlo, Lenus, vyzerá tak lákavo a pripravuje sa tak lenivo, že snáď neodolám a pokúsim sa ho občas zopakovať.
Ďakujem za recept!

Lenusik, dakujem

Všetko nezapadlo do vďačnosti - v „noci na rozjímanie“.
To je všetko

Áno, už som dešifroval.
Ďakujem, Lenus!