Veľkonočný koláč z „viedenského“ cesta v pekárni

Veľkonočný koláč z „viedenského“ cesta v pekárni

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
cukor	200 g
mlieko	125 ml
čerstvé droždie	20 g
vajcia	3 ks
maslo	100 g
múka	500 g
hrozienka	70 g
sušené marhule	70 g
vanilka
citrónovú alebo pomarančovú kôru	1 lyžička (so šmýkačkou)

Metóda varenia

• Vajcia zmiešame s cukrom a mlieko s droždím. Potom zmiešajte obe tekutiny a nechajte pôsobiť na teplom mieste 12 hodín.
• Po 12 hodinách vylejte výslednú zmes do vedra s HP a pridajte mäkké maslo, vanilku, kôru a múku. Režim „Sladký chlieb“ alebo „Základné“.
• Počas miesenia (na signál alebo v dávkovači) pridajte trochu múky sušené marhule a hrozienka.
• Po poslednom miesení cesta som stlačil pauzu, cesto vybral. O niečo menej ako polovica cesta bola rozdelená na koláče a zo zvyšku cesta som vyformovala guľku a vložila som ju do vedra pekárne (bez miešadla). Po poslednom kysnutí upečie piecka cestoviny. Cesto nemôžete rozdeliť, potom by ste mali dostať pastu vyššiu ako vedro pekárne.
• Samozrejme môžete piecť v rúre.
• Ukázalo sa, že moje pečivo je opálené, pretože po začiatku pečenia sme urgentne potrebovali opustiť dom a pečivo po pripravenosti bolo hodinu zahrievané.
• 

Program varenia:

Sladký chlieb alebo základný režim

Poznámka

Ako podávať veľkonočný koláč
Natieranie a kropenie
Tipy na pečenie v rúre
Kontrola kvasiniek
Výmena stlačeného droždia za suché droždie
Pečenie pri miesení v pekáči a pečení v rúre

Dobrú chuť !

PS: Chcem poznamenať, že kôra prerušuje svoju vlastnú arómu a chuť viedenského cesta.
Rýchlo pôsobiace droždie nie je povolené. „Umrú“ až do rána. Možno niečo ako Saf-Levure. Ale Saf-Levure má veľmi silnú vôňu kvasníc, vyskúšal som chlieb s priateľom od môjho priateľa - nemohol som ho jesť.

Podobné recepty

Kulich z Alexandrie (Natalia Polt)

Kulich a la panettone (Sonadora)

Kulich „Royal Bummer“ v pekárni (Qween)

Qween, ďakujem veľmi pekne za vytvorenie témy ...
Cesto nemôžete rozdeliť, potom by ste mali dostať pastu vyššiu ako vedro HP. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, je potrebné zmenšiť porciu, odkiaľ sa to (veľkonočné) hodí? alebo stále riskovať?

[lopyshok]

lopyshok , nerezajte časť. Musel som len upiecť koláče Zest .

Dnes som z viedenského cesta urobila veľkonočný koláč z 300 gramov múky - vyšli dva - stredný a malý. Vynikajúce !!! Pridala som farebné kandizované ovocie - hotové cesto som narovnala rukami, posypala kandizovaným ovocím a stočila do rolády. Rolka bola rozdelená na dve časti - väčšiu a menšiu, len dve veľkonočné torty.

Dievčatá, piekla som a práve z viedenského cesta a z tejto možnosti (aj keď už v pekárni), veko zostalo v pekárni trochu svetlé, hoci bolo ponechané na ohrievanie. Po chvíli (v P / E vrecku) sa začala lepiť na ruky, ale asi 2 týždne sú vo vrecku zvyšky, takže je jemná a príjemne voňajúca a bez náznakov plesní. Páči sa mi táto možnosť pre veľkonočný koláč viac ako dokonca Pokhlebkinskiy a Paraskinaya Paskha (nikomu nebude oznámený žiadny priestupok).

[NatalyaN]

NatalyaN, to je isté - toto cesto veľmi dlho nezatuchne.

A minulú Veľkú noc som piekla pokhlebkinovsky štýl a oni nemohli jesť Paraskinovo pečivo.

A som potešený pokhlebkinskými veľkonočnými koláčmi.
Ale môjmu manželovi sa to viac páčilo z viedenského cesta

A minulú Veľkú noc som upiekla Pokhlebkin a Paraskin paska - nevedeli sa toho nabažiť.

Aj ja som na nich nemohol štrngnúť, ale tento recept sa mi páčil viac ako iné. Dakujem za to velmi pekne.

[Qween]

Qween
A priniesol som ti BAATakmer dakujem !!! Upiekla som aj koláč z viedenského cesta (nakoniec som našla živé droždie). Takto som to dostal.



Bližšie ...



O chuti ...moja jednomyseľne priznala, že z posledných koláčov, ktoré som piekla, je tento najlepší! Vzdušné, nadýchané, ľahké ... dcéra zaznamenala určité podobnosti s „Rum babou“, len bez impregnácie.
Qween
Ešte raz ďakujem !!!

Otázka pre tých, ktorí v rúre piekli koláče z tohto cesta okrúhleho tvaru. Akú výšku formy ste naplnili cestom (aký priemer má táto forma)?

Bojím sa, že ak si dám všetko cesto do svojej tortovej formy, cesto pri pečení len tak vyjde cez okraje.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Aj som piekla.
Na veľkonočné koláče (vrátane) používam hrnčeky sovietskych litrov. Toto cesto rozdelíme na 3 - 4 časti. Ak vyplníte formulár o 1/3, potom bude vzdušnejší koláč, a ak o 1/2, tak hustejší.

[Strúhanka]

Strúhanka, aký úžasný „sladký chlieb“ máte.
Mohli by ste pomenovať program vo vašom Moulinexe - 5002, na ktorom bol tento zázrak vyrobený? A ako to bolo technologicky vykonané po naplnení a naliatí všetkých komponentov: zapol „štart“ a išiel? alebo si niečo vyčaroval dodatočne?

A upiekla som koláč z viedenského cesta ...
Keďže nemám režim „sladkého chleba“, potom som piekla v hlavnom režime ... spálená ... Správne Napísali, musí si pripraviť 3,40, ale celkovo to dopadne 4 hodiny, týchto 20 minút bolo nadbytočných ...
V Panase máme režim cupcake, možno sme na ňom mali mať nastavený 3,40 a potom by bolo všetko ok?

[lopyshok]

lopyshok, program Cupcake v spoločnosti Panasonic nezodpovedá programu Sweet Bread v Kenwoode. Lepšie je prerušiť pečenie vopred.

Drobček! Vaša veľkonočná torta je len zázrak!
Tiež ma veľmi zaujíma proces pečenia v Mulinex-5002/5004. Ak je to možné, povedzte nám to podrobne! Vopred ďakujem!

[Michelle]

Michelle
Ďakujem ... Môj veľkonočný koláč sa mojej chuti veľmi páčil! Robil som všetko tak, ako som napísal Qween ... To znamená, že som pripravil zmes vajec, cukru a kvasníc a nechal som ju na kuchynskom stole 12 hodín. Olej som dal do vedra HP cez noc tak, aby bol mäkký. Po 12 hodinách vyliala pripravenú zmes do vedra a pridala zvyšok prísad. Potom program "Sladký chlieb" (3 hodiny 50 minút), ľahká kôrka. Všetky. Kulichik vyšiel úžasne.
Qween Nikdy sa neunavujem poďakovať za tento recept! Nádherné cesto, úžasná veľkonočná torta!

Milá Qween!
Nakoniec som včera upiekla Pasku (veľkonočný koláč) podľa vášho receptu. Ukázalo sa, že je vysoký a opálený. Ráno som to skúsil, zjavne som nechápal chuť z ospalosti. Našťastie mi rodina napriek tomu nechala na večer jeden plátok (kúsok), druhá ochutnávka bola viac ako úspešná. Ďakujem vám od mojej rodiny a odo mňa za tento úžasný recept na Pasku (veľkonočný koláč). Veľa zdravia pre vás!

[oleg9979]

oleg9979, na zdravie celej vašej rodiny !!!
Za deň alebo dva je tento koláč s paskou ešte chutnejší a aromatickejší, akoby dozrel.

Pasca je naozaj dobrá. A po niekoľkých dňoch sa chuť iba zlepší. Jediná zlá vec: v dnešnej dobe - kusov rýchlo ubúda

Podľa tohto receptu som piekla žemle a teraz v sporáku sedí koláč. Žemle boli voňavé a veľmi chutné. Ja som robila slimáky s makom a škoricou, so škoricou všeobecne. Je tu však jeden problém: cesto prichádza veľmi pomaly. V buchtách som sa podieľala zo starého balenia a časť z nového. V torte z nového balenia dátum spotreby nevyšiel. Pečenie sa už začalo, a cesto je stále na dne vedra, vypol som, počkám. Je to iba môj problém? To je koniec koncov môj kvas je zlý? alebo pridať viac? Zvyčajne som do sladkého tukového koláča dala dvakrát toľko droždia - 40 g, ale tu sa ešte len učím viedenským cestom. Skúsený, povedzte mi!

[Sofim]

Sofim, Napísal som do inej témy, že toto cesto je ťažké a pomaly prichádza. Ale droždia je dosť a viac ako je napísané, nepridal som ani raz.

A do iných ťažkých koláčov tiež dávam droždie najviac 4 gramy na 100 gramov múky.

Možno ste práve dostali také droždie? Skús sa zmeniť.

Pečiem na „Krivoy Rogovi“, zdali sa mi najspoľahlivejšie a najpredvídateľnejšie. A s "Ľvovom" vždy nastali nejaké problémy. Aj teraz, aj keď som kvasnice vymenil, vždy otvorím balíček a zacítim vôňu.

Veľa šťastia !

Qween, tu čítam vašu tému a nemôžem odolať !!!! Bojím sa, že to do Veľkej noci nevydržím a pečiem koláč podľa tvojho receptu !!! Toľko pozitívnych recenzií !!!
Mám malú otázku: ako by mali kvasnice voňať? Na obyčajných pečiem veľmi zriedka (vlastne nemôžem použiť kvasnicové cesto), takže o nich viem iba to, že by mali byť ľahké a nie zatuchnuté. Mimochodom, chcel som vziať Ľvov, v Charkove sa zdajú byť chválené .... ale po prečítaní tvojho príspevku som si uvedomil, že nie vždy sú dobré. Čo odporúčaš?

[Sofim]

Sofim, Napísal som do inej témy, že toto cesto je ťažké a pomaly prichádza. Ale droždia je dosť a viac ako je napísané, nepridal som ani raz.

A do iných ťažkých koláčov tiež dávam droždie najviac 4 gramy na 100 gramov múky.

Zvyčajne pečiem vo Ľvove, akoby bolo všetko v poriadku, Krivoy Rog sa tu vyskytujú zriedka .. ale, ako som už povedal, na sladký tukový koláč z ich 500 g múky som dal 40 g droždia. A na jednoduchý chlieb z toho množstva múky 12 gramov a spočíva na veku.

Moje cesto sa ukázalo ako super ťažké, programovo viac ako 2 hodiny a s vypnutým programom je to už hodina a iba pol vedra. Zase sa budem musieť v noci prejedať Vymením samozrejme kvások, toto cesto je veľmi chutné

[Michelle]

Michelle ako presnejšie popísať kvások?

Čerstvé droždie je veľmi poddajné, ale nelepí sa a nelepí sa na prstoch. A sú oddelené vo vrstvách, ako dobrý domáci tvaroh. Iba v tvarohu sú tieto vrstvy veľké a v droždí malé.
Pri lámaní kúsky kvasníc „vŕzgajú“ na prstoch.

Farba je sivá, s pruhmi rôznych tónov, a čím viac žltkasto-hnedastých, tým zatuchnutejšie kvasinky.

Určite venujte pozornosť rohom, musia byť úplne rovnaké ako prevažná časť celej „kocky“ droždia. Ak sú veterné, sú tiež zatuchnuté.

A vôňu veľmi čerstvého, nelegálneho droždia nemožno s ničím zameniť.
Vonia „korenisto“ a „chlieb“. Keď sa vo vôni objaví sladkosť, ktorá je pre vás jednoducho nepríjemná, je to zlé.

Musím cítiť droždie !!! Ale droždie beriem už dlho na jednom mieste a predajca mi ho dáva nie zo všeobecnej šmýkačky, ale „spod podlahy“.
A ja, každopádne, kontrolujem!

A predtým, koľkokrát som sa pýtal priaznivcov, všetci vždy prisahali, že kvások je čerstvý. A potom doma „vyšlo najavo“, že išlo o podvod.

Všetko sú to moje osobné postrehy a ani ich nevynucujem.

[Qween,]

Qween,, ďakujem za recept! DOBRE LEN MIRACLE_RECEPT!
Včera som skúsila piecť (nemala som silu čakať do víkendu, takže som mala cez deň zmesové cesto. Každý má nočné, ale ja - denné!). Cesto sa skutočne veľmi dobre zdvihne. ťažký. A tiež som nemal 20 g kvásku, ale 18. Teplo už bolo skoro v noci, ráno sme to vyskúšali - nebolo to chladné a jemné.
Ale napriek tomu v súvislosti s vlastným perfekcionizmom vyvstala otázka - pri akom zvýšení cesta dáte do rúry na pečenie? ... ach, zabudol som povedať, že som po 2 hodinách dokazovania piekol v rúre. Prečo sa pýtam - pri čítaní tém o Paraskine a Pokhlebkinskaya som si všimol, že niektorí odporúčajú pečenie, keď cesto vyplní niečo viac ako polovicu formy, pretože potom v rúre stúpa.

Ale napriek tomu v súvislosti s vašim vlastným perfekcionizmom vyvstala otázka - pri akom zvýšení cesta dávate do rúry na pečenie? ... ach, zabudol som povedať, že som po 2 hodinách dokazovania piekol v rúre. Prečo sa pýtam - pri čítaní tém o Paraskine a Pokhlebkinskaya som si všimol, že niektorí odporúčajú pečenie, keď cesto vyplní niečo viac ako polovicu formy, pretože potom v rúre stúpa.

Toto je ťažká otázka, zakaždým, keď je iná. Niekedy cesto po začiatku pečenia veľmi stúpa, niekedy nie veľmi. Často pečiem maslový koláč od Eleny Bo v HP, zdá sa, že recept je rovnaký, ale počas pečenia silno stúpne, potom sa nezvýši vôbec, aj keď s tým počítam. Viedenské buchty silno stúpali. Všeobecne je všetko na oko a empiricky. Ale aby som sa dal piecť, keď by som sa nestal o niečo viac ako polovicou formy, dal by som väčší odstup :)

[rinishek]

rinishek , Rado sa stalo !
V skôr v inej téme som písal, že pred objavením sa HP bol každý nárast ~ 1 hodina. A tiež dokazovanie.

A v KhP pečiem na programe „Sladký chlieb“, je to takmer totožné s režimom „Základné“, iba kôrka sa toľko nevypráža. Nerobím žiadne zmeny - tak, ako to robia kachle, je.

Ak hnetiem v HP a pečiem v rúre, potom miesim buď program „Cesto“ (30 minút hnetenia a 1 hodina kysnutia), potom navyše hnetiem. Potom som cesto nakrájala.
Alebo režim „Sladký chlieb“, ale pred pečením vypnem HP, vyberiem cesto a nakrájam ho.

Pri pečení výrobkov v rúre sledujem, ako sa počas kysnutia zväčšujú ~ 2 - 2,5 krát a potom ich vložím do rúry.

A čo myslíš, úbohé dievča bude ľutovať?

Ak všetko povieš krásne, pomôže to.

A čo si myslíte, ak dáte cesto do pekárne najskôr na 5 hodín v režime „Dedinské cesto“, je určené, a potom na pečenie bude koláč chutnejší ako v režime „Sladký chlieb“ alebo nie?

Tento koláč som vyskúšala, len som musela pridať múku a dosť veľa, ale mama schválila výsledok, takže na túto Veľkú noc som „v službe“ ...

Chcem sa spýtať aj na žemľu.Keď som to urobila podľa receptu, druhýkrát som vzala namiesto troch vajíčok dve, ale tie veľké nevoňali ako žemľa, cesto bolo riedke, tak by som pridala veľa múky, aby sa žemle dali odovzdať .. alebo by malo byť špeciálne cesto na koláč? Existujú recepty, kde sú presne polotekuté cesto a koláče veľmi jemné .. ale vo venci, ako je to správne?

[Domovenok]

A čo si myslíte, ak dáte cesto do pekárne najskôr na režim „Dedinové cesto“ na 5 hodín, je určené, a potom na pečenie bude koláč chutnejší ako v režime „Sladký chlieb“ alebo nie?

Domovenok, cesto nemusíte pripravovať v režime „Rustikálne cesto“. Existujú veľmi dlhé dávky. Dlho som sa všemožne snažil prispôsobiť tento program rôznym produktom. Nestrácajte čas.

A vyskúšala som tento koláč, len som musela pridať múku a dosť veľa, ale mama schválila výsledok, takže na túto Veľkú noc som „v službe“ ...

aynat, Budete piecť na Veľkú noc v HP?

[Sofim]

Sofim , v tomto recepte nie je žiadny kolobok. Cesto je veľmi jemné a viskózne. Keď som piekla prvýkrát v KhP, ruka sa natiahla, aby som pridala múku, ale odolala som.

[Qween]

Qween, dakujem za recept. A urobil som to !!!!! Nech nie v manuálnom režime, ale v pekárni - všetko je v poriadku! Peklo v Mulinexe - 3000 (toto je malé). Hmotnosť - 650 gr. Výška - 140 mm. Horná kôra však praskla. Ale toto je ešte „domácejšie“. Ako v chlebovej peci.



Naozaj nerozumiem, prečo je vrchná fotografia hore nohami?

[aynat]

aynat, Budete piecť na Veľkú noc v HP?

Qween, Myslím, že všade - aj v HP aj v rúre, pretože treba piecť seba, mamu a sestru, a nie po jednom. A porcia na 3 vajcia stačila na veľký koláč v HP a buchty v rúre.

Tento koláč som upiekla Ale asi som urobila niečo zle, alebo ma ľvovský kvások sklamal (iné som nenašla), ale ukázalo sa, že je vysoký ako vedro, nemám ani okrúhlu strechu. Je to škoda, skúsim to s inými kváskami, ak to nájdem

chuť je proste úžasná !!!

Len nerozumiem, prečo všetka plnka zostala v dolnej časti koláča a nebola rozložená po celom povrchu, možno som tých 12 hodín nestála správne. Aká by mala byť teplota?

[Perník]

Perník, vynikajúci koláč sa ukázal !!!
Aj z fotografie vidieť, aký je vláknitý a jemný drobček!
Som veľmi rád !

aynat , Plánujem aj v rúre a v HP.

Domovenoksamozrejme vyskúšajte iný kvások a som si istý, že uspejete. Pred nalievaním prísad do vedra k nim pridajte lyžicu múky a dobre premiešajte. V takom prípade sa prísady nebudú usadzovať na dne. Samozrejme, hrozienka atď. Musia byť vopred umyté, aby mohli vysušiť.

A teplota v kuchyni by mala byť normálna - izbová teplota.
Mimochodom, chceli by ste mi povedať, ako si môžete na Veľkú noc krásne vyzdobiť pasku (kulich) a kraslice? Myslím tým, ako to bude stáť spolu na stole.

Rád vám poviem:

Vezmem prútenú (akúkoľvek) škatuľu (môžete mať kôš atď.), Nalejem do nej zeminu a zasejem akékoľvek zrná (ovos, pšenica atď.). Vlastne som už zasadil pred 4 dňami, ale myslím si, že nie je neskoro. Do Veľkej noci bude zelená tráva.

Krabičku ozdobíme podľa želania, napríklad ju môžete zakryť handričkou. Ak je krabica krásna, potom ju nezdobíme.

Potom som dal do stredu trávy pomerne vysokú, ale malú pastu (veľkonočný koláč), tenkú (z kostola) sviečku na pastu (z kostola) a okolo pasty rozotrel vajcia.

Tu je krása a pripravený, môžete posvätné, a dať na stôl.

Ak nenájdete zrná, môžete si kúpiť mačaciu trávu v ktoromkoľvek obchode so semenami.

[Domovenok]

Domovenok, aká škoda !
Alebo možno múka zlyhá? Zdvojnásobili ste množstvo droždia a výsledok je 0.

múka nemôže zlyhať, pretože včera som na nej upiekla pšenično-ražný chlieb na starom kefíre a on už bol opretý o priezor, takže tu pribudlo niečo iné, možno by som dala viac múky, pretože tam namiesto koloboku mám len mláku ( aj keď sa zdá, že by to malo byť), olej môže byť veľmi vodnatý a môže dodávať ďalšiu tekutinu, ale nie je tu žiadna kupola.

Dievčatá, ktoré budú piecť tento koláč, prosím odfoťte si, aké cesto vám vznikne pri prvom miesení (ak to nie je samozrejme ťažké)

Toto cesto sa mi zdalo také jednoduché, že mi ani nenapadlo ho vyfotografovať. Cesto však nie je kaluže, to je isté. Tekuté, veľmi jemné - áno.

A teraz mám tak málo času, že si ani neviem predstaviť, kedy budem na Veľkú noc piecť pasco. Ani v sobotu.
A mama nemôže.

A musíte sa rozhodnúť pred Veľkou nocou.

PS: Áno, zabudol som napísať, že ani strecha by nemala byť rovná!
Zhrnutie: Pridajte, napriek tomu, múku. Ale nie veľa!

Domovenok, čo keď sa pokúsite piecť v rúre? Alebo nie je možnosť?
Qween, tiež neviem, kedy upiecť - tento rok nebude veľa času ... budem to musieť urobiť v sobotu - a nejako to skrátiť včas, aby som sa dostal na trh a do obchodu .. . A dúfam, že sa mi to podarí uvariť vo štvrtok)))

[Domovenok]

Domovenok , teraz som si spomenul

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.30 .
Toto sú moje fotografie z témy „Viedenské pečivo“. Rovnaké koláče sú na prvej strane tejto témy. Cesto som nakrájala na naolejovanú dosku.

A tu je tiež z „viedenského testu“ - foto kava.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.45

kava urobilo cesto hustejším a výsledok je dobrý.
linaa tráva v mojom veľkonočnom košíku sa dodnes nezvýšila.

Aspoň bola príležitosť všetko uvariť. Stále pečiem veľkonočné zajačiky s vajíčkom v labkách.

[Domovenok]

Domovenok , teraz som si spomenul

A tu je tiež z „viedenského testu“ - foto kava.

[Domovenok]

Domovenok , z fotografie hneď vidno, že múky nie je dosť, ale súdiac podľa „krátera“ toho nebudeš môcť veľa pridať.

Skúste pri miesení pridať do cesta kurkumu. Doslova 1/5 kávovej lyžičky. Farba bude prirodzene žltá, ako od domácich vajec.

A hrozienka, dobre sušené na obrúsku, vyvaľkáme v múke. V teste je však mierne nerovnomerne rozložený.

Prosím, napíšte o výsledkoch.

Faktom je, že v mojej rúre môžete piecť iba na najhornejšej poličke, nebude sa tam pripáliť a na zvyšku je 100% čierne dno so všetkými možnými pokusmi vyhnúť sa tomu.

Ak plechovky dáte na mriežku, skúste vložiť do rúry na pečenie bežný plech. Odreže tok tepla a distribuuje ho rovnomerne nižšie. Mám starú rúru a teraz si tiež zvykám. Plech som dala dole a spodok je uložený.

[Viki]

Viki práva. Do starej rúry som na spodok alebo na spodnú úroveň vložila plech s vrstvou obyčajnej soli. Aj to pomohlo.

Ak plechovky dáte na mriežku, skúste vložiť do rúry na pečenie bežný plech. Odreže tok tepla a distribuuje ho rovnomerne nižšie. Mám starú rúru a teraz si tiež zvykám. Plech som dala dole a spodok je uložený.

toto je moje pečenie v rúre takto s plechom vloženým na najnižšej úrovni

hovoria, že pred Veľkou nocou nemôžete piecť (a vyskúšať tiež ...).

Michelle, ty jete buchty? alebo rolky s plnkou? nazvite svoj výrobok žemľou s hrozienkami a vyskúšajte ho na zdravie. Pod týmto menom mám koláče celý rok - milujú moje sladké buchty na čaj

Včera som skúšal. Všetko prvýkrát - lisované droždie, a papierové formy a koláče ... Chuť je neporovnateľná, vzhľad je ako huba po jadrovom výbuchu (všeobecne sa to očakávalo, pretože cesto tvorili 2/3 pleseň pred zdvihnutím) a strecha praskla, hoci som ju na odporúčanie Tortyzhky posypal. Ale stále je čas analyzovať chyby, ale vďaka autorovi sa mi recept veľmi páčil

Túto Pasochku som upiekla na testovanie, dopadlo to super
Vzal som droždie od Kryvyi Rih, domáce vajcia - farba, chuť, vôňa, proste smrteľnosť
Chcem piecť podľa tohto receptu na Veľkú noc

Mám otázku, či sa dá miesenie a priblíženie cesta v HP dať do foriem a piecť v rúre ?? (Úlohy sa mi zdajú byť okrúhlejšie) a koľko cesta ešte treba dať do formy

[marinálny]

marinálny , Som rád, že sa vám páčilo!

Cesto môžete samozrejme dať do formy (alebo rozdeliť na niekoľko) a dať piecť do rúry. Na 1/3 formy som dala cesto.

Veľa štastia!