Polievka so zelenou šošovicou a karfiolom

Polievka so zelenou šošovicou a karfiolom

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Akýkoľvek mäsový vývar (+ mäso)	1,5 litra
(Mám bravčové rebrá)
Karfiol	1/2 malej kapusty
Zelená šošovica	1/3 čl. (250 ml)
Sladká červená paprika (malá)	1 ks.
Paradajka (veľká)	1 ks.
(Mám paradajkovú pastu)	1-2 lyžice. l
Mrkva (veľká)	1 ks.
Cibuľa (stredná)	3 ks
Zemiaky (veľké)	2-3 ks
Soľ, korenie, bobkový list	ochutnať

Metóda varenia

• Šošovicu opláchnite, na pár hodín namočte do studenej vody. Potom uvaríme domäkka, vypustíme vodu. Priveďte vývar do varu. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky. Cibuľu osmažíme do zlatista, pridáme mrkvu a na kocky nakrájané papriky, nastrúhané na hrubom strúhadle. Z paradajky stiahneme šupku, nakrájame na kocky, pridáme k praženici, dusíme ju do mäkka (ja mám namiesto paradajky bez šmýkačky 2 lyžice paradajkovej pasty). Keď sú zemiaky hotové, pridáme smaženie, mäso a karfiol (rozoberieme na súkvetia). Varte, kým nie je kapusta hotová. Do polievky pridáme šošovicu, korenie a bobkové listy. Vypnite oheň, nechajte polievku lúhovať 10-15 minút
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

3-3,5 litra

Lena, ďakujem za ďalšiu zaujímavú polievku!
Milujem prvé kurzy!
Takže vždy chcete pre rodinu uvariť niečo nové a zaujímavé!
Počkám si na ďalšie recepty!

[Elfka]

Aha !!! Zaujímavý recept !!! Tiež milujem šošovicu a karfiol Bohužiaľ v mojej rodine som jediný: girl_cray1: Ale niekedy pre svoju milovanú uvarím malú porciu šošovicovej polievky alebo len šošovicu. Nikdy predtým som ju nenamáčala ani nevarila, a keď sa do polievky pridala umytá šošovica, vývar sa zakalil a „zazelenal“. Rozumiem, že ak pridáte už uvarenú šošovicu, potom sa polievka ukáže priehľadná. Určite vyskúšam !!!
Elfka, dakujem za recept !!!

[Helena]

Helena, Ďakujem ti veľmi pekne

Takže vždy chcete pre rodinu uvariť niečo nové a zaujímavé!

jo, tiež rád varím niečo nové

Počkám si na ďalšie recepty!

Skúsim
Oľga, na zdravie

Nikdy som ju nenamáčala ani nevarila vopred, a keď sa do polievky pridala umytá šošovica, vývar sa zakalil a „zazelenal“

Preto to varím vopred, pokiaľ je to možné.