Kórejské prasa uši

Kórejské prasa uši

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: kórejský

Zloženie
Bravčové ucho veľké	1 ks.
Cibuľa	2 ks
Mrkva	1 ks.
sezamový olej	2 lyžice. l.
Sójová omáčka	3 lyžice. l.
Ryžový ocot	2 lyžice. l.
Cesnak	4 zuby
Mletá čili paprička	0,5 lyžičky
Mletý koriander	1 lyžička
Cukor	0,5 lyžičky
Bobkový list, čierny a nový hrášok	na varenie
Soľ	ochutnať
Rast. maslo	na vyprážanie
Sezam	na kropenie

Metóda varenia

• Dobre očistené, pripálené, oškrabané a umyté ucho s jednou cibuľou, bobkovým listom, korením a soľou povarte jednu a pol až dve hodiny. V tomto čase osmažte cibuľu nakrájanú na prúžky do zlatista, pridajte mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle, za občasného miešania ju osmažte päť minút a odstavte ju z ohňa. Zo sójovej omáčky, octu, sezamového oleja, mletého korenia, soli, mletého cesnaku, koriandra a cukru pripravíme marinádu, ktorú polejeme uchom, nakrájame na prúžky, spojíme s cibuľovo-mrkvovou zmesou. Všetko dobre premiešajte a vložte do uzavretej nádoby na noc do chladničky. Pri podávaní posypeme sezamovými semiačkami. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Stále nemôžem uveriť, že toto jedlo ešte nebolo na fóre. Možno som vyzeral zle?

Larissa, toto by malo byť veľmi chutné, ale nie som schopná poraziť uši))) Takéto jedlo určite pripravím, ale iba s mäsom; Viem presne, čo sa mi bude páčiť)))

[Larissa]

Larissa, veľmi chutný tanier, a čo je najdôležitejšie rozpoznateľné!

[Táňa]

Áno, Táňa, toto je jedlo pre milovníkov chrupavky. Ale určite viem, že je nás tu veľa.
Vasilichka, už som ťa dlho nevidel - skúšky? Dokonca mi je trápne, že takpovediac odnášam chlieb našim profesionálom z kórejskej kuchyne, ale čo keď ešte stále nedali toto občerstvenie? A moje ucho ležalo dokola.

[Larochka]

Larochka, ale všetci spolu sa nejako roztočili, úplne zaostali za životom fóra.

Plusy kórejskej kuchyne nie sú pre mňa, ja som iba jedák tejto kuchyne a aj tá je chybná, nemôžem jesť korenené jedlá.
Tu príde Chuchik so svojou pištoľou, potom vystrelíte späť

„Strieľali ...“ Ako je to tu však strašidelné

Nie ktokoľvek, ale ja sa Chuchik nebojím, ona nebude strieľať, viem. Radšej ju postavím k múru, pretože ju nijako nepodnecovala k otvoreniu kórejskej témy.

[Larissa]

Och, uši! Nikdy som to neskúšal. Teraz musíme! Kus uší vyzerá veľmi chutne! Poďakovať, Larissa, na otvorenie Amerika ušné pokrmy pre mňa!

[Larissa]

Robíš si srandu, však? Ako môžeš

Všetko dobre premiešajte a vložte do uzavretej nádoby na noc do chladničky.

Môj manžel potom nebude môcť spať. Upokojí sa až potom, keď v tanieri zostane mrkva a cibuľa! Urobil som to pre neho minulý týždeň, aj keď bez mrkvy. Mali ste vidieť tohto šťastného mopslíka
Larissa, ďakujem za recept! Veľmi jednoduché a chutné!

[Sveta]

Sveta, ani si nevieš predstaviť, ako si ma potešil! Bol som si istý, že každý tento predkrm pozná, a preto ho nevystavuje, že už ho všetci poznajú bez neho! Ukázalo sa však, že stále existuje ignorácianiea ja! Ďakujem !
Uvidíte - a Rita Urobil som to minulý týždeň, ale nie je jasné, prečo mi v takom prípade ďakuje?

[Lorik]

Lorik, Som vďačný za to, že nie ste príliš leniví na to, aby ste vypracovali recept! Pre mňa je táto kuchyňa drahá a známa, ale píšem recepty.
Mimochodom, dievčatá, všetko je jednoduché ... tí, ktorí sa nechcú púšťať do uší (môj manžel si ich sám melie a čistí, ja po ňom iba periem), môžete použiť kuracie (kačacie a iné) droby . Milujem srdcia
Takže vďaka za chutnú pochúťku!

Bol som si istý, že každý pozná toto občerstvenie

Toto som počul prvýkrát. A vidím. Netušil som, že sa jedia (uši) ...
Larochka, ďakujem! Skvelé predjedlo.

Toto som počul prvýkrát

Teraz som dvojnásobne šťastná! A prekvapený tiež. Kavka, predávaš kórejské občerstvenie? Pult u nich nemáme vo vzácnom obchode. K dispozícii sú zeleninové šaláty, veľa rýb a nechýba ani mäso. Spravidla je všetko horúce a ostré. A uši sú tam.

Predávate kórejské občerstvenie?

Predávajú sa na trhu, ale po prvé tam idem zriedka a po druhé k nim vôbec nejdem. Z nejakého dôvodu vo mne nevzbudzujú dôveru.

Larisa, mimochodom, tiež som nikdy nejedla uši, preto som bola včera ohromená)))

Wow ! No potom ma upokojili, dievčatá. Bol som si istý, že mi niekto okamžite strčí nos do receptu na toto populárne občerstvenie, ktoré už existuje na fóre, a do viacerých.

V našich obchodoch predávajú aj kórejské občerstvenie, ale iba zeleninové. Ja osobne som nevidel ziadne ryby ani maso. Možno, samozrejme, existujú nejaké špeciálne obchody. V súvislosti s najnovšími udalosťami na fóre by som rád vyskúšal niečo nové. A dnes budem pripravovať mäso podľa receptu „olizoval sa u Larissy“

Čo je to za recept? Daj mi lízať!

Tu príde Chuchik so svojou pištoľou, potom vystrelíte späť

Radšej ju položím k stene

mexický seriál
Čučik išiel do podzemia Patamushta sa veľmi bojí o život
Lorichek, recept je úžasný, ale nemám ucho, v našej dedine sa predávajú iba spolu s hlavou

Ufff! Dúfal som v prestrelku, ale všetko sa skončilo predvídateľne - dobrý Čuch sa ako vždy hanbil kritizovať!

Toto je jedlo pre milovníkov chrupavky. Ale určite viem, že je nás tu veľa

Ja napríklad!
Včera som umiestnil kurzor na malú fotografiu vľavo, sarya - „polievka v kórejčine“, myslím, že musíme šoférovať a obdivovať „Chuchinovo stvorenie“.
Vošiel som do toho a toto, akaz, Lorikovova práca!
Lorik, dobrý človek, ktorý pripravil recept! Jednoducho musí byť medzi ľuďmi.
Aj ja som sa nejako chystal pripraviť nesprávny recept, pozrel som sa - na webe nič také nie je ... ale je to také jednoduché, myslím, že to asi nikto nepotrebuje, každý to už vie to.
A svoju rybiu polievku jedli s pokojom bez toho, aby sa čo i len odfotili.
Momentálne sa pozerám na vaše kórejské kuchárske umenie a chcem tááák! A ako by šťastie malo, nemám ani jedno ucho. Zrazu v mrazničke vždy bolo pár balíčkov s hmotnosťou 4-5 uh - to je miesto, kde bol Klondike, sakra! Skutočné šťastie pre „kórejského jedáka“.
Dobre, pôjdem si to rozmyslieť, pretože to, že zoznam želaní vzplanul vážne.
Lorichek, ďakujem ti, že si nelenil a zdobil pekárničku dôstojným synom kórejskej kuchyne - recept fíha!

pretože zoznam želaní vzplanul vážne

Tu som, od včera, tvoj (ona?) Mashkichiri rave! Aaaa - Mashki (Shumashki) chiri !!! Takže, oni!

Dievčatá, ako sa tu bavíte „Ucho, uši, uši, uši, o ušiach ...“ Skoro ako Okudzhava

Ako, Tan! Stáva sa tu, že počítač je potrebné držať bližšie k trubici, Schaub nie je ďaleko od chodu.

musíte mať počítač bližšie k trubici, Schaub bežať blízko

Pampers, aby nám pomohli!

Pozrel som do mrazničky, tam sú uši! Nie, dnes tá moja príde neskoro z práce. Inak to dostanem zajtra opiť sa jesť príliš veľa na noc! Jeho stop-obrazovka nefunguje, keď vidí túto báječnú! Mimochodom, tieto boli odrezané od celej hlavy, ktorá bola kúpená na trhu za 150 rubľov / kus. A osobitne som vzal uši v Zelgrosi pri 170r / kg. Teraz budeme na trhu lepšie. Navyše sú v mojej hlave ďalšie dobroty.

A tiež niekedy vyrábam z hotových, ktoré sa predávajú v oddeleniach s klobásami uzavretých vo vákuu. Je nemožné ich tak ľahko zjesť - sú tvrdé, bez chuti. Ale už olúpané! Takže ich ešte raz uvarím a - poďme!

Larochka, veľmi chutný recept, sa kedysi často kupovala od Kórejčanov, teraz už sami, dokážeme uvariť takú mňamku! Niekedy v obchodoch sú hotové údené uši. Ďakujem, Larochka to vzal do koša,

Nataša, som veľmi rada, že aj v tomto sa chute zhodujú!

Lorichek, úplne náhodou som si kúpila rybiu polievku, ďakujem za recept, odhlásim sa, keď ich urobím.

Čakám, Vika!

Larissa, pripravila uši, ukázalo sa to veľmi chutné. Vložil som do chladničky, zajtra budem hostí znovu rozdávať. Ďakujem za recept, ešte raz.

To znamená, že ste vyskúšali tie, ktoré ešte neboli naliate v chladničke, a už ste chutné? O to príjemnejšie - zajtra to bude ešte chutnejšie, to zaručujem!

V našej vojenskej jednotke bolo chovaných niekoľko ošípaných. Išiel som z práce domov a uvidel som, ako upchaté prasa horí horákom. Potom sa námorník priblíži k telu, odreže kúsok ucha a užíva si ho. Toto zarovnanie ma veľmi prekvapilo.
Postupom času narazím na recept na bravčové uši v kórejčine. Hneď som si spomenul na toho námorníka. Kúpil som si ale dve uši, nechal som ich zovrieť a išiel som sám spať. Zobudím sa, pozriem sa do mv a tam plávajú dve napuchnuté uši slona. Fackal som, fackal som rozospatými očami. A rybacia polievka v plnej miske.
Takže som s nimi nič nerobil, zľakol som sa.

Alebo možno by boli slonie ešte chutnejšie? Zaujímalo by ma, či existuje recept na „indické slonie uši“? Alebo v africkom?