Hrachová polievka s údeným kuracím mäsom a tekvicou

Hrachová polievka s údeným kuracím mäsom a tekvicou

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Polámané hrášky	1/2 lyžice. (250 ml)
Zemiaky (veľké)	2 ks
Mrkva (veľká)	1 ks.
Cibuľa (stredná)	2-3 ks
Tekvica	150-200 gr.
Údené kuracie prsia	1/2 ks
Soľ, korenie, bobkový list	ochutnať

Metóda varenia

• Hrášok namočíme na noc do studenej vody. Ráno vypustite vodu, hrášok opláchnite. Asi 1,5 litra vody nalejte do hrnca, osoľte, pridajte hrášok, varte takmer do mäkka. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a tekvicu (Tekvicu som pridal až na konci varenia, pretože sa rýchlo varí z mrazničky), varíme do mäkka. Medzitým si orestujeme cibuľu a mrkvu. Akonáhle je zelenina hotová, pridajte do polievky orestovanie a na malé kúsky nakrájané mäso. Varte 5 minút.Potom odstavte plameň, pridajte korenie, bobkové listy. Zatvorte veko a nechajte polievku 15 minút lúhovať.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

3-3,5 litra

Lena, označ si svoj recept na polievku ako záložku! Určite sa mi bude páčiť! Ďakujem za recept!

[Tatyana]

Tatyana, na zdraví počkám na dojmy
A ku mne „na teba“