Mrkvové sušienky na ražnej múke

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mrkva	350 gr.
Cukor	150 gr.
Kyslá smotana	50 gr.
Zeleninový olej	100 ml
Olúpaná ražná múka	150 gr.
(Mám c / c)
Orechy (akékoľvek)	80 gr.
(Mám vlašské orechy)
Kakao	2 lyžice. l
Soľ	štipka
Škorica, klinčeky alebo vanilín	ochutnať

Metóda varenia

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte cukor, soľ, kyslú smotanu, rastlinný olej a nasekané orechy. Zmiešame múku, kakao a korenie, preosejeme. Spojte obe zmesi. Cesto je husté, lepkavé. Zakryte plech pergamenom, položte cookies na pol polievkovej lyžice na kus. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 30 minút. Na mriežke úplne vychladneme. Cookies sú zhora chrumkavé a zvnútra mäkké

Miska je určená pre

Asi 25 kusov

Poznámka

Recept s Cookom, od Panthera

Cookies sa ukázali ako veľmi chutné. Nikto ani len netuší, že existuje mrkva a ražná múka. Na druhý deň chutí lepšie, ale chrumkavá kôrka zmizne