Kvasso-smoothie "Intenzívne citrusy"

[Ludmila lappl]

Kvasso-smoothie "Intenzívne citrusy"

Kategória: Nápoje

Zloženie
Pre citrusový kvas (všetko citrusové, ktoré je smutné v chladničke):
Oranžová	1 ks
Malý grep	0,5 ks
Mandarínka	1 ks
Citrusová kôra (ak existuje)	2-3 stužky po 5 cm
Šípkový suchý	hrsť
Apple	0,5 ks
Tekuté ovocné droždie	100 ml
Alebo kysnutá mladina, kysnutý kvas	podľa pokynov
Cukor, med, sirup	podľa chuti (mám cukor 5-6 lyžíc)
Voda	2,5 l
Pre smoothie:
Grapefruitové médium	1 ks
Cukor, med, sirup	ochutnať

Metóda varenia

• 1. Výroba citrusového kvasu.
• Všetko je podrobne popísané v ingredienciách, môžete však vziať zvyšky akýchkoľvek citrusových plodov, ktoré sa vo vašej chladničke stratia a trochu vysušia. Dokázal som to.
• Vzal som plechovku 3 litre.
• V chladničke bolo odhryznuté a zabudnuté zelené jablko - nakrájajte ho na štvrtiny,
• malý sušený grapefruit - obarený, opečený, ošúpaný, odstránený z bielej vrstvy, rozložený na plátky,
• smutná polovica pomaranča - svojvoľne rezaná s chuťou,
• mandarínka - olúpaná, rozložená na plátky.
• Všetko som naložil do nádoby.
• Hrsť divokej ruže som vopred namočila do vriacej vody - poslala som ju aj do téglika.
• Pre arómu som pridal aj suchú kôru so stužkami s vanilkou a pár hrnčekov sušených pomarančov na kávu, skrátka čokoľvek, čo mi prišlo pod ruku.
• Zalejeme 100 ml tekutého droždia podľa receptu Ludmila lappl:

  Tekuté droždie na báze ovocia, zeleniny, bylín, čaju ... (lappl1)

• 6 lyžíc cukru, asi 2,5 litra vody.
• Tu je taký téglik.
• 
• Kvas nechajte niekoľko dní dozrieť.
• Ukázalo sa mi to príliš dlho, pretože doma nebolo horúco a kvások bol mladý. Ak sú vaše droždie, kvasná sladina alebo kysnuté cesto v plnej sile, kvas bude pripravený rýchlejšie.
• Po 1,5-2 dňoch je kvas takmer pripravený, nalejte ho do plastových fliaš, pridajte hrozienka a trochu cukru, pošlite ho do chladničky na dozretie.
• Alebo si vyrobte kvas podľa vlastného algoritmu.
• 2. Príprava smoothie:
• Na druhý deň vezmeme stredný grapefruit, obaríme ho, umyjeme, odstránime kôru rezačkou na zeleninu (kôra prejde na ďalšiu porciu kvasu), plátky očistíme od semien a filmov.
• V mixéri urobte dužinu grapefruitu na hladké smoothie.
• 3. Výroba kvasového smoothie:
• Zmeny:
• Nalejte smoothie do pohárov, naplňte ich do tretiny / štvrtiny, naplňte ich šumivým studeným citrusovým kvasom z chladničky, pridajte med, lístky mäty podľa chuti alebo nič nepridávajte a vychutnajte si povzbudzujúci, vitamínový, chladivý kvasso-smoothie.
• Ak kvasené smoothie neprekáža, na vrchu sa vytvorí nádherná citrusová pena, potom je tu vrstva grepu, osviežujúco kyslá, s horkosťou, smoothies a pod - sladký, šumivý a šteklivý citrusový kvas! To všetko vám brní v nose a núti vás mžourať v očiach s potešením v očakávaní chladu a veselosti.
• 

Miska je určená pre

Asi 2,5 l kvasu, 1 grapefruit na 3-4 porcie kvass-smoothie

Čas na prípravu:

Kvass: 2-3 dni, smoothie - 15 min

Program varenia:

Rukoväte, mixér

Chutí ti dobre, Nastena?
Úžasný recept!

[Lenus]

Lenus, Momentálne nie som veľmi citrusový. Zatiaľ si teda pamätám, aké to bolo vynikajúce, a závidím svojmu manželovi, ktorý šľahá toto smoothie s kvasom.

Ďakujeme, že ste sa zastavili!

[Tricia]

Tricia, Anastasiaa dám si pohár

Aké to musí byť chutné. Do záložiek. Určite to urobím.

[Svetlo, svetlo]

Svetlo, svetlo, pomôž si sám! Šumivé, studené, vitamín!
Ďakujeme, že ste sa zastavili!

Pridané v piatok, 8. júla 2016 17:11

olgavas, Olya, stojí za to vyskúšať, dobre, ukáže sa to veľmi osviežujúcim a veselým!
Čakám s hlásením!

[Tricia]

Šumivé, studené, vitamín!

Tricia, Anastasiaa chutné

Och, a dám si pohár. Vkusnooooo !!!

[Svetlo]

Svetlo, jo, veľmi chutné!
Natalia-65, Natašadakujem za pochvalu!
Pomôž si sám!

[Nastenka]

Nastenka, Mám veľmi rada citrusovú osviežujúcu arómu a na pitie je vhodnejšia pre môjho manžela. Myslím, že to dopadlo veľmi chutne.

Veľmi zaujímavý recept! Musíme sa pokúsiť to vyrobiť, som si istý, že to bude vynikajúce. Vzal som to do vašich záložiek, vďaka!

[Anastasia]

Anastasia, lákavý recept, ktorý by sa dal iba vyrobiť

[francevna]

francevna, Alla, ďakujeme, že ste sa zastavili!
Takéto kvasové smoothies si môžete pripraviť z rôznych druhov ovocia, napríklad z veľmi, veľmi studeného vodného melónu a citrusového (nielen) kvasu. Tiež veľmi chutné.
A niekto namiesto kvasu naleje chladené šampanské alebo šumivý muškátový oriešok a podáva ho s ľadom - je to také vynikajúce!

Pridané v piatok, 8. júla 2016 23:15

Nadjušič, Naďa, poďakovať!
Toto nie je ani recept, ale sprievodca tvorivosťou!

Pridané v piatok 8. júla 2016 23:21

Čuchundrus, Natašikdakujem za pochvalu!

Vo vlaku máte opäť „zástrčku“. kvások? Takže kým nebudú nainštalované / zväčšené? Hospad, oni nám nebudú rozumieť, ak pôjdeme do Kirgizska ako žuvačky. pomôcť preniesť valce s tekutým droždím A tak vám chcem dopriať chutnú pochúťku

[Tricia]

Tricia„Nasťa, aký super recept! Čo je potrebné pre naše teplo. V našom dome sa nikdy nenachádzajú iba citrusové plody. Spočiatku mi bolo dokonca smutno, a potom som sa po prečítaní komentárov opäť stala veselou ... Máme tu všelijaké ovocie, melóny a tekvice ... Takže tvorím tak, ako mi poradíte!
Ďakujem, Nastenka, za úžasný recept! Železnica sa ešte nezačala, ale je tam kvas. Urobím to teda s melónom, alebo melónom alebo s čímkoľvek, čo nájdem v záhrade.

[Luda]

Luda! Ďakujem za pochvalu a pozornosť za recept!

V zime som robil citrusový kvas z pomarančov a citrónov sušených na kolieska a ich kôry + citrusový nektár (ekonomická verzia).

A tak - na výrobu kvasu z akéhokoľvek ovocia, pridajte smoothie z najchutnejších + trochu mäty a bude kvasso-smoothie „Vigorous Fruit“!
Je také skvelé, keď má recept svoj vlastný život!

V zime som vyrobil citrusový kvas z pomarančov a citrónov sušených na kolieska a ich kôry + citrusový nektár (ekonomická verzia).

Nie, Nasťa, nemám ani sušené citrusy ... Máme inú hojnosť - ovocie, bobule a melóny ... Ja napríklad nechápem, keď si ľudia kupujú banány, mandarínkové pomaranče a iné zámorské ovocie od nás v lete, ak melóny, melóny, hrozno, všetky druhy ovocia a bobule máme hromadne na každom rohu.
Čo teda urobím z toho, čo mám. Zajtra dám ovocný kvas. V zásade to mám, ale teraz to musím urobiť s ovocím.

[Nastenka!]

Momentálne nie som veľmi citrusová

Nastenka! To som si myslel? !!!