Tvarohový koláč s hrozienkami a sušenými marhuľami

Tvarohový koláč s hrozienkami a sušenými marhuľami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
na tortovú formu Ø 22 cm
Sušené marhule	150 g
Hrozienka	100 g
Cesto:
Maslo (margarín)	125 g
Zeleninový olej	50 ml
Cukor	150 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Vanilková aróma (0,5 malej fľaštičky)	1 g
Soľ	štipka
Vajcia	2 kusy
Cestovinový tvaroh	250 g
Mlieko	50 ml
Múka	375 g
Prášok do pečiva	2,5 lyžičky lyžice

Metóda varenia

• Sušené marhule nakrájame nadrobno, zmiešame s hrozienkami, zalejeme 2 - 3 lyžicami. lyžice koňaku alebo rumu a nechajte tekutinu vstrebať. Potom pridajte 1 lyžičku. lyžicu múky a dobre premiešame.
• Maslo alebo margarín rozšľahajte mixérom, postupne do neho pridávajte rastlinný olej, cukor, soľ, až kým nebude krémový. Pridajte vajcia po jednom, každé šľahajte asi 0,5 minúty. Pridajte tvaroh. Múku zmiešame s práškom do pečiva a v dvoch krokoch pridáme mlieko.
• Jemne vmiešajte hrozienka a sušené marhule.
• Cesto dáme do pripravenej formy a pečieme v rúre predhriatej na T 180 ° (konvekčná 160 ° bez predhriatia) asi hodinu.
• Hotový koláč nechajte 15 minút vo forme a potom ho vytraste na mriežke. Vychladnutý koláč dáme na misu a posypeme krupicovým cukrom.
• Vôňa - zbláznite sa!
• 

Poznámka

Recept na radosť z pečenia Dr. Otterovej!

Podobné recepty

Tvarohový koláč „Lazy“ (Elena K)

Tvarohový koláč so syrom / droždím / (pekárnička Moulinex OW 6002) (Ines)

Tvarohový koláč „Matkine ruky“ (zalina74)

[IRR]

Ako hovorí IRR práve teraz sa budem sťažovať !! Slabá-slabá Som žena !!!!!!! Opäť som neodolal a nakopil sa na brucho !!!!! Kedy si hovoríš, že máš dovolenku ???





Tentokrát takmer nezmenené. Namiesto hrozienok a sušených marhúľ - sušené slivky, + 2 lyžice. l. Amaretto. Zrezal som to teplé, takže sa to ukázalo trochu rozmazane.

[Stelochka]

A ja, a včera som to piekla! Pravda, keď už všetci spali, tak sme to skúsili ráno pri raňajkách. Môj manžel si vzal polovicu do práce so spustenou kamerou. Preto sa pokúsim dať fotku večer. Peklo v dvojlitrovej podobe - naplnilo takmer všetko. Poďakovať, Stelochka, za chutnú pochúťku!

[Stelochka]

Stelochkavezmi mi aj košíček. Okraje sa mi len trochu odlepili, kým som vytiahol teplý. Vyrobené zo sušených sliviek. Ako sa ten recept mimochodom dostavil, alebo ma napadlo, kam dať tvaroh? Ďakujeme za chutnú pochúťku!

Stella a ja k tebe s Ahoj správa:



Včera večer som piekla, v noci to počítala a „trošku“ zaspala, takže sa košíček ukázal ako afroameričan ...
Manžel povedal, že je to prvýkrát, čo má dosť hrozienok a sušených marhúľ!
Výsledok je mňam! Budeme sa opakovať !!

[Stårn, ďakujem!]

A dnes som bojoval s úrodou jabĺk. Ako základ som vzala „Tvarohový koláč s hrozienkami a sušenými marhuľami“, ale keďže moji jedáci nejedia hrozienka a sušené marhule, piekla som s jablkami. Košíček je obrovský! A veľmi, veľmi chutné. Jedli sme to s pečenými jablkami.



Stårn, ďakujem!

[Stårn]

Ďakujem mnohokrát Stårn pre taký košíček má dnes narodeniny môj syn ... presne takto





Varil som to bez sušených marhúľ, pridal som jablká a hrozienka, zdobený čokoládou a kokosovým práškom, no, proste to vyšlo rozprávkovo

poďakovať

Eh, škoda, že nedokážeš preniesť vôňu tohto košíčka. Toto je niečo, čo som varil, chodil, cítil

Trvala som na koňakových slivkách, hrozienkach, sušených brusniciach a čerešniach. A všetko je to v košíčku.

[Sternushka]

Sternushka
Prosím, povedzte mi, že je tento košíček hustý a vlhký? Pozrel som sa na obrázky a nemohol som pochopiť, že pokiaľ ide o mňa, každý má inú štruktúru, každý má svoju vlastnú ...

[Maličký]

Prosím, povedzte mi, že je tento košíček hustý a vlhký?

Maličký, Máš absolútnu pravdu!

[Sternushka]

Sternushka
Úprimne, ani som nečakal, že košíček bude mať divoký úspech! Nečakal som to, pretože moji súdruhoviaChi sa dlho (chcem veriť, že to nie je beznádejné) „uškŕňali“ ... ale tento koláč šiel „s ofinou!“ : wow: Bolo obzvlášť príjemné počuť od mamy „pieseň chvály“ ... nie, poctivo chcem povedať, že ma chváli stále, ale do komentárov sa najčastejšie pridáva malé „ale“. .. veľmi chutnéale sladký "," úžasný,ale trochu tučný, „ale z tohto, no, práve sa to zaborilo, tu ...





Ďakujem drahý Sternushka ty obrovský !!!

Aké skvelé košíčky máte všetci! A také niečo nemôžem upiecť, aby som sa nehanbil ukázať ľuďom, jeho chuť som už upiekol dvakrát, vôňa proste úžasná ,: nyam: ale vzhľad ..., nejaké mám získajú sa bolestivo vyčinené, konzistencia cesta je zakaždým iná, tu s najväčšou pravdepodobnosťou hrá úlohu múka aj margarín, ako v každom inom ceste. No nič, len sa nevzdám, tak si kúpim teplomer do rúry, potom to pôjde ľahšie. Mám dobrú rúru, Ariston s funkciou 7 šéfkuchárov, až teraz boli takmer v prvom roku fungovania vymazané všetky jej divízie a označenia, všetko musím vypisovať napísaním
No, to som ja, niekto musí plakať, ale vlastne som sa prišiel poďakovať Stellochke za taký úžasný recept, moja rodina to ocenila ako jeden z najviac

Stella, vezmi odo mňa správu a ďakujem ti za úžasný voňavý košíček:

Včera večer som robila tento košíček, ráno som zobrala drobky A tá vôňa !!!

[Sternushka]

Sternushka
Priniesol som ťa
za tento košíček !!! Včera som ho piekla znova, tentokrát s brusnicami a ananásom, môj ho privítal búrlivým a dlhotrvajúcim potleskom !!!

[Sternushka]

Sternushka, bobule, pečený košíček. Foto zatiaľ nemôžem vložiť. Dnes nie je môj deň. (Mlynček na kávu je pokazený, fotik robí hlupáka ... jedným slovom, všetko baví). Trápia ma však nejasné pochybnosti .... Aká konzistencia by malo byť cesto? Myslím si, že váhy ma klamú. Cesto na muffiny bolo dostatočne husté. Silnejšie ako bežné cesto na muffiny. A myslím, že som veľmi nevystúpila, pretože tam bolo veľa múky. Ak to nie je ťažké, povedzte mi, aké by to malo byť cesto? A toto je pre vás. Dieťa príde, potom sa pokúsim zverejniť fotografiu.

[Kuchár]

Cesto na muffiny bolo dostatočne husté. Silnejšie ako bežné cesto na muffiny.

Kuchár
Dostal som rovnaké cesto a oba razy! Myslím si, že to tak má byť.

Dnes nie je môj deň.

Preto sa koláč nezdvihol dobre.

Cook, nerozčuľuj sa, drahá, stane sa, že niečo dokážeš. 🔗

Cesto a ja som bola hustá, pre istotu.

Stelochka, som na úteku a bez fotky

Musíte to jednoznačne zopakovať! So zmenami. Cesto sa ukázalo - ak ho ochladíte, môžete ho opatrne vyvaľkať.Šupiny neleží na takej váhe, potom som znova skontroloval proporcie - všetko je správne. Dolial krém - do stavu ťažkého cesta na muffiny. Ja som pridala iba sušené marhule namočené v akomsi domácom pomarančovom likéri. Rozložil som to v tehlovej podobe. Stúpala takmer dvakrát A takáto trhlina je po celej dĺžke - nie v strede, ale na boku. Bolo to upečené presne za hodinu perfektne. Koláč je hustý a drobivý, šťavnatý. Spolu s trhlinou na boku - no, len tvaroh stollen, v ktorom boli lakomí na sušené ovocie chutné, je potrebné opakovať, ale upraviť múku. Možno nie je tvaroh dostatočne vlhký ... Zobral som obvyklý tvaroh v balení (konzistencia je rovnaká ako pri bežnom trhu - iba 0%), zdá sa, že nie je suchý.

Ďakujem za recept!

[Linus]

Cesto sa ukázalo - ak ho ochladíte, môžete ho opatrne rozvaľkať

No niekde tak! Pred pečením bola kupolová kupola vyhladená silikónovou stierkou, inak bola „strapatá“.

A taká prasklina je po celej dĺžke - nie v strede, ale zboku. Bolo to upečené presne za hodinu perfektne. Koláč je hustý a drobivý, šťavnatý.

Linus, no, jeden k druhému ako ja. V obidvoch prípadoch došlo k prasknutiu, ale to vôbec nikomu neprekážalo!

Háčkovanie
Prečo si nič nepovedal, hm? Že cesto je také husté, ktoré je pre sušienku skôr jemné ako ťažké pre koláč? Neriskovala som to, pridala som smotanu - do ťažkého košíčka ... A prasklina - zvyčajne je v strede a tu na boku - dobre, nalievaná stollen

[Linočka]

Linočka, si moje múdre dievča, opravené!

Dievčatá, nemal som také husté cesto. O niečo hrubší ako bežný muffin.
Môj tvaroh je ako vždy pastovitý, nie suchý.
Vysvetlenie receptu.

Dievčatá, tiež som mala trhlinu na košíčku. Zabudol som o nej povedať. Pravda nie je ani hlboká, ani veľmi veľká.

[Linus]

Háčkovanie
Prečo si nič nepovedal, hm?

Linus
Tak som ti povedal TU !

Že cesto je také husté, ktoré je pre sušienku skôr jemné ako ťažké pre koláč?

Nie je to to isté? Nabudúce ti ukážem fotografiu môjho cesta na košíčky. Mimochodom, oba krát som piekla 9% tvaroh z balíčka,nie pastovité.

Dievčatá, tiež som mala trhlinu na košíčku. Zabudol som o nej povedať. Pravda nie je ani hlboká, ani veľmi veľká.

Kuchár
Tá moja teda nie je hlboká a už vôbec nie veľká. Týmto trhlinám som už prestal venovať pozornosť, odpisujem všetky chyby na svojich starších (nie, nie to, na Superstarnúca) rúra. Dokonca ani netuším, pri akej teplote v ňom pečiem, ale tento koláč sa piekol dvakrát presne 1 hodinu!

[Innul]

Innul, v tomto čase už bol košíček hotový!

A na veľkých košíčkoch mi vždy vzniknú veľké praskliny - rúra je celkom dobrá

Stelochka, Zopakujem to neskôr vo všetkých ohľadoch! Lahodné, dnes som zjedol dva kúsky

[Linočka]

rúra je celkom dobrá

Linočka
Zašepkaj mi názov značka a model mojej rúry, inak som si už zlomil hlavu, chystal som sa vymeniť sporák, ale nemôžem si vybrať ...

[Stelochka]

Stelochka, včera som piekla s potešením Tvarohový koláč s hrozienkami a sušenými marhuľami
Zmeny: Mám ich veľa a veľa a v dome neboli sušené marhule

Môžete upiecť tento košíček v pekárni? Alebo v pomalom sporáku?

Oksyusha, v multivarke určite môžeš. Iba ty požiadaš Kroshiho alebo Liku o radu, ako dlho treba piecť atď. Nemám multivarku, neviem.

[Stårn,]

Stårn, ďakujem za úžasný recept! Ukázalo sa, ako sa mi páči - tvrdé a mokré A dieťa šťastne pričuchlo k kúsku
Je dobré, že do receptu pridali konzistenciu tvarohu, ja som mala v balení suchý, pridala som asi 100 ml srvátky, inak mi vyšla takmer klasická žemľa z mixéra
Tiež som mal praskliny a mierne opaľovanie, a keď sa ochladilo, vrch sa stal veľmi tvrdým a u dievčat vidím ľahší a pečený asi 50 minút, možno treba piecť pri ešte nižšej teplote, nepochopíš na mojom predvojnovom sporáku

[Zázrak777]

Zázrak777 , na zdravie a dakujem za tip!

Ak vidím, že hrozí prílišné „opaľovanie“, znížim teplotu, keď už koláčik chytí.

[Ak vidím, že existuje nebezpečenstvo prílišného opálenia, znížim teplotu, keď už koláčik drží.

Ako to však vidieť, ak je na tortovej forme vidieť iba dno torty? Najprv pečené v košíčku, s otvorom v strede. Spodok vyšiel krásna farba, ale to, čo bolo v kontakte so stenami čokolády

Aha! Takže je to v novej podobe! Je to len tým, že ešte nie ste zvyknutí, zvyknete si. Pretože steny sú tmavšie, znamená to, že musíte trochu zosvetliť dno.

Aha! Takže je to v novej podobe! Je to len tým, že ešte nie ste zvyknutí, zvyknete si. Pretože steny sú tmavšie, znamená to, že musíte trochu zosvetliť dno.

Áno, v novom, krásnom sa prispôsobím a ukázalo sa, že je taká zákerná, ale košíček je stále vynikajúci !!

[ucho]

Už som stratil počet z jedenásteho času, čo pečiem tento košíček, z nedávno upečeného tvarohu, ktorý stále „vládne“! Včera som tento koláč upiekla opäť, ako obvykle - rozprávkový výsledok! Včera bolo s hrozienkami a kandizovanými cherry paradajkami.Včera môj vykukoval horúci spod mojich rúk, dobre, nechcú byť hlúpi, aby pochopili, že horúce pečené výrobky nie sú dobré, hrýzli, chválili a jedli znova ... všeobecne, tento koláč milujú a všetky tri mojich jedákov ...

ucho, ďakujem pekne za recept, som ti nesmierne vďačná ... no, len tak vďačne!

Bude tento koláč vyrobený z obvyklého 9% tvarohu (v balení po 250 g)?
A je možné taký košíček úplne vyrobiť v pekárni Panasonic?

Bude tento koláč vyrobený z obvyklého 9% tvarohu (v balení po 250 g)?

Vyjde to.

A je možné taký košíček úplne vyrobiť v pekárni Panasonic?

Ja nepečiem cupcakes v HP, takže ti to nemôžem povedať.

Vyjde to.

Ja nepečiem cupcakes v HP, takže ti to nemôžem povedať.

A ak vo fritéze, v silikónovej forme s otvorom v strede?
Je to možné?
Ak áno, ako dlho trvá pečenie a pri akej teplote?

Pečiem iba v rúre, takže s takými otázkami na odborníkov.

Pečiem iba v rúre, takže s takými otázkami na odborníkov.

Počkám si na špecialistov. Chcela som len upiecť taký zaujímavý koláč, ale rúra na pečenie vôbec nie je
K dispozícii je fritéza, mikrovlnná rúra a pekáreň.

Áno, pýtate sa v príslušnej sekcii.
Dievčatá v AG to robia!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Pečil by som v HP bez váhania!

A hniesť v HP a piecť tam?
Alebo len piecť?
Potrebujem vedieť, ktorý program mám miesiť a koľko minút mám piecť.
Veľmi som dnes chcela tento koláč upiecť - ale pre objasnenie som musela všetko odložiť.
Aby som v predmete AG nevysvetlil, čo konkrétne chcem - dúfam, že očakávam odpoveď v téme tohto cupcake!

[Zvezda askony]

A hniesť v HP a piecť tam?
Alebo len piecť?

Zvezda askony
Pre svoje HP to robím takto: vajcia vyšľahám s cukrom a soľou. Nalejem túto zmes do vedra s HP, pridám všetky ostatné ingrediencie vyžadované receptom a zapnem režim „Torta“... Potom kachle urobia všetko samé.

V tomto recepte by som urobil toto: maslo (margarín) s rastlinným olejom, cukrom, soľou a vajcami rozšľahajte mixérom. Túto zmes by sme vyliali do vedra HP, pridali tvaroh, múku s práškom do pečiva a zapli režim „Torta“, na úplný koniec dávky, pridajte hrozienka a sušené marhule.
Ak sa vám na konci programu zdá košíček nepečený (vlhký), môžete ho chvíľu nechať v HP v "Kúrenie"(30 minút) alebo zapnite režim "Pekárenské výrobky" ďalších 10 minút. Naozaj som sa s tým nestretla, ale dopočula som sa, že niektoré majú mierne podpečené košíčky, takže som pre každý prípad vypísala, ako byť v takejto situácii.

Potrebujem vedieť, ktorý program mám miesiť a koľko minút mám piecť.

Ak váš HP poskytuje režim „Torta“, postupujte podľa schémy, ktorú som popísal vyššie. Ak takýto režim neexistuje, môžete v ľubovoľnom režime vytvoriť dávku 10-15 minút a potom program zapnúť "Pekárenské výrobky" s ľahkou kôrkou je čas 1 hodina a potom sa pozrite, ak nie ste pripravení, potom konajte tak, ako som popísal na začiatku.

[anili]

anili
Vitajte na fóre !!!

Určite varte bez toho, aby ste recept dávali na vedľajšiu horák, to je, pravdaže, úžasný košíček !!! Toľkokrát ho upiekli, presne toľko krát zmizol s píšťalkou v bruchu mojej domácnosti ... Veľa šťastia !!!

[Stårn]

Upiekla som aj tvarohový koláč s hrozienkami. Nie sú tam sušené marhule, ale boli tam maliny, čučoriedky, černice a ríbezle.
Ukázalo sa to veľmi neobvykle chutné !!!

Stårn, ďakujem za chutný recept !!!

Dievčatá, urobila som aj tento úžasný košíček. Môj manžel sa bude páčiť ešte viac, pretože miluje veľa hrozienok, sušených marhúľ. Ďakujem, Stårn, recept je super.

Ďakujem za recept) košíček je úžasný !!
Pečené v tlakovom hrnci Steba)



Každému odporúčam upiecť tento košíček.
Jediné, čo si myslím, že potrebujem, nie je 50 ml mlieka, ale 100)

Ďakujem pekne za úžasný recept. Pečiem každé dva dni, najedený za pár minút! Do cesta som pridala aj prezretý banán, ktorý dodal tomuto úžasnému receptu ešte jedinečnejšiu príchuť.
Úcta k autorovi!))

Ahoj!
Tento koláč som piekla v pekárni. Kvôli experimentu. )) Bál som sa to zničiť, ale dopadlo to výborne!
HP Panasonic 2502. Keďže v ňom nie je režim Keks, skúsil som to v režime Pečenie. Pieklo sa to 1 hodinu 43 minút. Po 1 hodine a 20 minútach sa skontrolovala pripravenosť vizuálne a pomocou tyčinky. Všetko sa krásne upieklo, kôra sa ukázala ako červená, krásna. Možno sa dalo upiecť menej, ale bála som sa, že sa to nebude piecť, pretože som neľutovala sušené ovocie. Nepridával som žiadnu tekutinu, cesto bolo ako vždy na koláč husté, ale nie nadmerné. Je pravda, že som dostal o 10 gramov viac mäkkého masla (balenie som dokončil, nechcel som opustiť tento maličký kúsok). Nechával som to tak dlho aj preto, že kôra začala dosť neskoro červenať, predtým bolo všetko bledé, ale chcel som sa trochu opáliť. Samostatne hnetieme mixérom.
Košíček sa ukázal byť ťažký, maximálna výška 10 cm. Veľmi, veľmi chutné!
Ďakujem pekne za recept! Jednoznačne to zopakujem.
Ospravedlňujeme sa za fotografie z telefónu. Zelený obrus navyše dodal torte neobvyklý odtieň.

PySy: boky nie sú spálené, je to na ne padajúci tieň. )))

[Stelochka]

StelochkaĎakujem veľmi pekne za veľmi chutný recept na cupcake !!!