Vyprážané koláče so zelenou cibuľkou a vajcami

[Vaša vlastná kuchárka]

Vyprážané koláče so zelenou cibuľkou a vajcami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mlieko	360 ml
vajce	1 kus
pšeničná múka	400-500 gramov
maslo	30 gramov
zeleninový olej	1 polievková lyžica
suché droždie	2 lyžičky
cukor	40 gramov
soľ	1 lyžička
Plnenie
zelená Cibuľa	300 gramov
varené vajcia	6 položiek
zeleninový olej	1 polievková lyžica
soľ	štipka
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Cibuľa v záhrade prerástla, rozhodol som sa ich použiť.
• A pomôže nám internet.
• Na strane Vaša vlastná kuchárka našla nádherný recept.
• Navrhujem, aby ste skúsili varenie.
• Na cesto odoberieme teplé mlieko, vložíme do neho všetky droždie, 1/2 ČL. soľ, 1 lyžica cukru.
• Nechajte pôsobiť 20 minút, aby sa napenil.
• Vajíčko zvlášť rozšľaháme s mäkkým maslom, zvyškom cukru a 1/2 ČL. soľ.
• Do vaječnej zmesi nalejte mlieko s droždím.
• Premiešame.
• Nalejte 2 a pol hrnčeka múky (250 ml pohára) do veľkej misy.
• Vylejte zmes vajec a mlieka. Premiešame.
• Ak sa ukáže, že je tekutý, za stáleho miešania pridáme trochu múky.
• Na konci nalejte 1 lyžicu rastlinného oleja a dobre premiešajte.
• Cesto by malo byť mäkké.
• Dávame vzdialenosť 1,5-2 hodiny.
• Na náplň uvaríme vajcia, ochladíme, olúpeme, nakrájame.
• Cibuľu olúpte, umyte, sceďte a nakrájajte nadrobno. Posypeme soľou a jemne roztlačíme.
• Pridajte vajcia, zalejte olejom, premiešajte.
• Cesto rozdelíme na malé guľky.
• Každú rozvaľkáme, do stredu dáme lyžicu plnky.
• Zatlačte okraje a rukou vyrovnajte koláč.
• Vyprážame na rozpálenom oleji na miernom ohni z oboch strán.

Miska je určená pre

28 veľkých koláčov

Čas na prípravu:

2 hodiny máčania, 40 minút tvorenia koláčov + čas na vyprážanie

Program varenia:

sporák + rúčky

Poznámka

Koláče sa ukázali byť úžasné
Upiekla som pár vecí na testovanie


Vôbec nie.
Záver - cesto je ako stvorené na vyprážané koláče.
A počkám si na huby, ktoré sa ukážu ako mňam

Veľmi pekné koláče. Cesto určite vyskúšam, kapustu je potrebné zlikvidovať.

Och, moje obľúbené koláče, ale to teraz nejem, ale tak veľmi ich milujem !!!!

Označené ako záložky !!

[Elena Bo]

Elena Bo, určite vyskúšajte, cesto je vynikajúce
A okrem toho s ním príjemne pracovať. Ľahko sa rozvinie a zovrie
Hlavnou vecou nie je preháňať to s múkou

Masinen, Maria, dúfam v ďalšiu spoluprácu

Elena, ako krásne si štipkala koláče a vyzerajú veľmi chutne! Poďakovať. Potrebujeme kachle.

[ninza]

ninza, Nina, ďakujem
Ale je lepšie smažiť.
Pre pravidelné karbonátky budete musieť pridať maslo aj cukor.
Ale toto je úplne iný recept.

Helena samozrejme smaží. Napísal nie tak.

Helena samozrejme smaží. Napísal nie tak.

Čakám na teba s hlásením

Jazvečíky, ktoré sem tam ošetria koláče, ale také krásne a ružové!
Lenochka, ďakujem za super recept a chutné obrázky.
A na sladké plnky je toto cesto možné?

[Trishka]

Trishka, Ksyushik, ďakujem.
Viete, môžete vyskúšať.
Manžel mi povedal - je to veľmi chutné, ale s knedľou to bude ešte chutnejšie
A chcem to urobiť s jablkami a kapustou. Cesto je univerzálne, s mierou sladké.
Ak robíte sladkú plnku, tak ju lepšie a okamžite zahrejte švom nadol, aby z nej nevytekala.
Malo by to vyjsť

Aha!

[Podmosvichka Lenochka]

Podmosvichka Lenochka, ďakujem veľmi pekne za recept na cesto, všetky recepty sú zaujímavé, ale presne toto som hľadala už dlho.môj manžel požiadal o vyprážané koláče, chodí hojne, na moju hádku si nepamätám recept na chutné cesto - pozri sa na jeho argument na HP, včera som šiel pozrieť tvoj recept, v noci vyprážané koláče s vajíčkami a zelenou cibuľkou, múka do cesta trvala 500 g a 1 polievková lyžica l. Dal som pár koláčov do mrazničky - uvidím, ako sa budú správať po rozmrazení, niekedy sa cesto po rozmrazení zmení na gumu

Všetky vyprážané koláče po zmrazení sa správajú veľmi dobre. Chuť sa nezmení, ak sa zahrieva v mikrovlnke na polovičný výkon.
Minulý týždeň som si vyprážal 7-litrovú misku s takýmito koláčmi (moja matka mierne odšťavuje cibuľu na panvici na odtoku. Cibuľa opadáva, chuť sa nezmení)
Vidiac výsledok - také veľké množstvo, dal som niečo z toho do mrazničky. Ale koláče boli také vynikajúce, už na stope. Musel som to dostať za deň

[Lenochka]

Lenochka, Ďakujem !!!
Úžasné koláče sa ukázali!
Určite sa to pokúsim uvariť. Môj muž smažené so zemiakmi naozaj rešpektuje a urobím ho aj s cibuľou.
Ani teplo ma dnes z kuchyne nevyženie.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanyush, dobre, si meteor
Super čo, vyzerajú ako belyashiks
Musíme to urobiť s mäsom.

Rituslya, Rita, prosím, jedz pre dobré zdravie.
Aj tu je horúco, ale rýchlo sa prepečili, nestihol som ukradnúť

Helen, koláče sú super super !!!! Mmmm tieto milujem, ďakujem za recept !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, prosím
Varte a jedzte s radosťou

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, poď za mnou za tebou!

Dnes som piekla koláč s cibuľovou a vaječnou plnkou.
Mám iné cesto - mám rada droždie s kyslou smotanou. Samotný koláč je krásny a cesto vynikajúce.
Ale hovorím o plnke. Dostal som niečo hlúpe. Možno malo niečo byť pridané? Korenie? Cesnak? Soľ bola síce málo, to je pravda, ale plnenie sa mi zjavne nepodarilo. Stále si myslím, čo som urobil zle ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ach, ani neviem, prečo si neuspel
Nezdalo sa nám to čerstvé, všetko bolo s mierou.
A soľ sa dá napraviť vyskúšaním.
Podľa želania je možné pridať mletú papriku.
Cesnak podľa môjho názoru zabije všetku arómu zelenej cibule.
Ale to sa hovorí, vec vkusu

Elena, ďakujem! Vyprážala som koláče s kapustou, cesto je vzdušné a veľmi chutné!

Ďakujeme za napísanie recenzie.
Som veľmi rád, že sa mi to páčilo
Jedzte s radosťou

[Podmosvichka]

Ale hovorím o plnke. Dostal som niečo hlúpe. Možno malo niečo byť pridané? Korenie? Cesnak? Soľ bola síce málo, to je pravda, ale náplň sa mi zjavne nepodarila. Stále si myslím, čo som urobil zle ...

Maslo. preto ak mierne podusíte zelenú cibuľu, náplň sa ukáže byť chutnejšia. Olej rozohrejeme, pridáme nakrájanú cibuľu (do woku som vložil veľkú, takmer plnú panvicu) a na miernom ohni dusíme doslova 10 minút. Objem opálu - môžete odstrániť a vmiešať do neho rozdrvené vajcia. (Vinaigrette
Podmosvichka , prepáč ak je na zadok

Ďakujem, zvážim to nabudúce.

[susika]

susika,

Dnes som piekla tieto srvátkové koláče. Ukázalo sa to ešte chutnejšie (alebo som hladný?)

Všetko spolu vyrástlo

Vynikajúce cesto na vyprážané koláče, ak je vyrobené zo srvátky. Fritujem dlho a len zakaždým som o tom presvedčený. Ďakujem ti veľmi pekne!

[Elena Bo]

Elena Bo, veľmi rád, že sa vám páči

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Myslím, že je to soľná záležitosť. Na také koláče treba dobre posoliť, vyskúšať plnku, aby vyzerala slane. A pri vyprážaní táto slaná zmizne, skontroluje sa to. Môže ísť do cesta alebo niekde inde - neviem))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenuska, aká nádhera - tvoje koláče !!! Išiel som dať cesto, potom sa budem hlásiť)))

[notka_notka]

notka_notka, Natalochka, čakám na tvoje riešenie

[Lenuska]

Lenuska, aké obrovské ďakujem od celej mojej rodiny za chutné koláče !!! Cesto je úžasné - bublinková dierka, to sa mi veľmi páči. Náplň je vynikajúca, dala si poradiť Larissa a cibuľu točil na masle, aj vďaka nej

Mám pocit, že recept sa u nás udomácni)))) Ďakujem

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, prosím
Som veľmi rád, že sa mi páčilo

[Lenochka]

Lenochka, Aj ja som dnes piekla. S cestom, ako vidíte, bola už od začiatku zložitá, pretože sa hneď ukázala ako dosť tekutá. Nešlo o hrudku, tak som nalial a nalial.
Ale to je v poriadku. Ukázalo sa to tak chutné. Varenie s kapustou.
Určite ešte vyprážam.
Ďakujem Lenochka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, koláče sa ukázali dobre! Aká rúra?

[Podmosvichka]

PodmosvichkaDakujem pekne za recept !!! Je to proste bomba! Toto cesto pripravujem druhýkrát, je dobré na vyprážanie! Domáce zvieratá sú jednoducho potešené! Vyprážané a biele tiež. Cesto robím v HP, takže vôbec žiadne problémy. ))

[Jiří]

Jiří, Irishik, táto porcia je na panvici a dnešné ráno je už v GF. Do predmetu som vložil jednu fotografiu so 4 koláčmi.
Koláče sú jednoducho vynikajúce! Dnes sa chcem pokúsiť vyrobiť belyashiks.
Helen, ďakujem!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, Julia Pechora, Julia, ďakujem za pochvalu
Jesť pre dobré zdravie

[Helena]

Helena, škoda, že neexistuje fotografia samotného testu. Niečo, čo mám, je tekuté. Už je 500 gramov múky preč. Lepšie samozrejme vidieť.
Aké mäkké by to malo byť? Pohodový perník alebo s chvostom? Nerozumiem. Veľa múky pôjde prachom? Alebo je to lepšie v oleji?
Dievčatá mi hovoria, kto piekol?

Ira, cesto je jemné, nelepí sa na tvoje ruky. Presnejšie, prepáčte, nepoviem vám.
Ak to urobím, cesto odfotím.
Možno sa jedno z dievčat ukáže skôr.

[Helena]

Helena, Všetko je v poriadku. upečené a zjedené. Ukážem vám to trochu neskôr - odfotil som sa. veľmi chutné! poďakovať

Pridané sobota 28. januára 2017 18:23

tu je fotka

Irishka, aké krásne
Som rád, že vám chutilo, jedzte s radosťou

Recept na cesto je prospešný pre všetkých. Urobil som to s kefírom, trochu som to zriedil vodou a druhýkrát zemiakovým vývarom. Nemala som ani srvátku, ani mlieko. Vždy tie najnežnejšie a najchutnejšie koláče.
Zajtra to urobím iba so zemiakovým vývarom.

Pridané v pondelok 20. februára 2017 01:39

Aké mäkké by to malo byť? Pohodový perník alebo s chvostom? Nerozumiem. Veľa múky pôjde prachom?

Vypracujem vláčne cesto, ktoré sa točí v pekárni s chvostom a na spodku rozmazáva. Berie mi to 500g. múka. Hotový výrobok sa drží na mojich rukách, ale ja ho dám na múku, okamžite nakrájam a po častiach stočím žemle, ktoré mierne poprášim múkou, len aby sa mi nelepili na ruky. Kolobokov brečtan a roztiahnem sa rukami, bude sa držať na valčeku. Cesto sa neupcháva, je vzdušné, už škrípe.

Je zvláštne, ako som si tento recept nevšimol. Rozhodol som sa to vyskúšať: dať cesto

Počkám s recenziou