Zelená adjika

Zelená adjika

Kategória: Omáčky

Kuchyňa: gruzínsky

Zloženie
Horúca zelená paprika 0,5 kg
Semená mletého koriandra 1 šálka
mleté ​​zrná senovky gréckej-utskho suneli 0,5 šálky
cesnak 200g.
Mleté vlašské orechy 100g
Soľ 0,5 šálky soli

Metóda varenia

• Odstráňte semená z korenia. Noste rukavice. Prejdite orechy, cesnak a korenie cez mlynček na mäso. Osolíme, pridáme koriander a pískavicu grécku. Všetko zmiešať. Nie je potrebné variť. Zložte do suchej nádoby. Uchovávajte v chlade. Chutné korenie na mäso alebo zemiaky.

Miska je určená pre

800 g

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

mlynček na mäso

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, a ako dlho sa takáto adjika môže uchovávať?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, V chladničke mesiace 8

[Gayane]

Gayane, povedzte mi, môžem sem pridať čerstvé bylinky - koriander, zelenú bazalku, pokazí to kvalitu chuti alebo trvanlivosť?

Gayane, ďakujem. Budem to musieť vyskúšať, keď pôjde paprika.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Nie, nemôžete dávať čerstvé zelené, inak sa to okamžite zhorší

[Gayane]

Gayane, ďakujem za recepty a vysvetlenie!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Pre tvoje zdravie.

Gayane, ako vyzerá senovka grécka? Môžete to niečím nahradiť?

[Larssevsk]

Larssevsk, Podobne ako mletý koriander, ale svetlejšej farby. Nazýva sa tiež utskho suneli.

Pridané v utorok 9. augusta 2016 09:57

Ako poslednú možnosť môžete nahradiť koriander a senovka grécka zmesou chmeľu suneli.

gayane. a zelené korenie v zásade.? Videl som iba červenú farbu. Pôjdem sa pozrieť na víkend. veľmi dobre miluj hocijakú adjiku. Túto sezónu vyskúšam vaše recepty. poďakovať

Pridané v utorok 9. augusta 2016 12:01

vzorka

[Teta Asya]

Teta Asya, Je to tak, že zelená paprika je chutnejšia s orechmi. A používa sa jednoducho ako dochucovadlo. A s červenou permou ho môžete vložiť do pokrmov pri varení. Mimochodom, ukázalo sa to dosť veľa, môžete urobiť polovicu porcie.

poďakovať!! Budem hľadať.