Biela kapusta s orechmi

Biela kapusta s orechmi
Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá
Kuchyňa: gruzínska
Zloženie
Biela kapusta 1kg
Vlašské orechy 100 gr
Semená mletého koriandra 1 polievková lyžica
Zrnká mletého senovky gréckej (utskho suneli) 1 lyžička
Imeretian šafran 1h. l.
Cesnak 3 strúčiky
Vinný ocot 9% 1 polievková lyžica. l
Čerstvý koriander 0,5 zväzku
petržlenová vňať 5 vetvičiek
listový zeler 3 vetvičky
pálivá červená paprika a podľa chuti soľ
Cibuľa 1 hlava
Granátové jablko 0,5 kusov
Metóda varenia

Uvarte kapustu ako z plnenej kapusty. Odstráňte hroty a nakrájajte najemno. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, ocot, mleté ​​orechy, korenie, soľ, korenie. Všetko dobre premiešajte. Nakoniec pridajte semiačka granátového jablka a jemne premiešajte. Ak nie ste leniví a chcete hostí naozaj prekvapiť, pripravte si zmes orechov a všetkých ingrediencií, vezmite si veľmi malé kapustné listy, touto zmesou namažte tuk a zabaľte ich obálkou, keď balíte palacinky. Navrch dajte semená granátového jablka .2 kg. dosť kapusty na stôl pre 15 ľudí

Miska je určená na 1 kg
Čas varenia: 30min
Program varenia: mlynček na mäso, sporák

Plnená kapusta v pizzérii Princess (Tanyulya)

Dusená kapusta (Carolina7)

Dusená kapusta (ShuMakher)

Gruzínska kyslá kapusta (Elenka)

[Gayane]

Gayane,, Posledný týždeň som vonku, čo to robíš, taká mňamka, ale jeden týždeň nič také nemám
Ďakujem za recept! Odniesol som si to, urobím to, keď je to možné

[LanaG]

LanaG, Svetlana o zdraví

veľmi originálny recept! Ďakujem pekne, viem si predstaviť, aké chutné kapustové obálky sa získavajú !!! Urcite to skusim

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, ďakujem pekne za kapustu "satsivi" !!!
boli sme soooooooooooo vynikajúci
Urobil som to už 3x, ale neobťažoval som sa poďakovať
Toto občerstvenie odporúčam všetkým
ale pre štíhly stôl len bohvie čo

[Gayane]

Všetky TRIKY !!!

Uvarte kapustu ako z plnenej kapusty.

Gayane, Dievčatá, Aké to je? Čo je to celá kapustová vidlička na varenie?

Gayane, dievčatá, ako je to? Čo je to celá kapusta vidličky na varenie?

Poviem ti ako sa mám
Keďže varenú kapustu nemám veľmi rád, požičal som si túto metódu od jednej dobrej gazdinky:

Kapustu nakrájam na 8 častí, každý plátok navlhčím v osolenej vode, rozvaľkám v kukuričnej múke a z jednej strany opečiem na rozpálenej panvici na rastlinnom oleji. Otočte, zakryte a znížte teplotu na strednú teplotu.
Rozotrela som to na papierovú utierku, aby som odstránila prebytočný olej.
A potom všetko, ako píše Gayane, robím.
Mám veľmi rád tento druh pečenej kapusty a bez korenia. Ale urobil som to v lete, potom bola kapusta mäkšia.

[Umka]

Umka„Luda, naša kapusta nie je taká tvrdá ako v Rusku. Vezmem okrúhlu, ľahkú vidličku, vystrihnem peň a vložím do vriacej, osolenej vody. V procese varenia odstránim vrchné listy. Už sú mäkké. Nie je potrebné listy veľmi vrieť. Ak sú vidličky ťažké, je to kapusta na boršč. Môžete držať 2 - 3 minúty v mikrónoch.