Adjika Akhaltsikhe

[Karina]

Adjika Akhaltsikhe

Kategória: Prázdne miesta

Kuchyňa: gruzínsky

Zloženie
Bulharská červená paprika	Čistá hmotnosť 1,25 kg
Horká červená paprika	Čistá hmotnosť 0,25 kg
Rajčinová pasta	250 - 350 g
Grécke orechy	150 g
Cesnak	50 g
Koriander, kôpor, sušené chmeľ-suneli	0,5 st. l
Soľ	0,5-0,75 st. l (podľa chuti)
Cukor	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Papriku pomelieme na mlynčeku na mäso, zakryté ju pol hodiny varíme na miernom ohni. Pridáme paradajkovú pastu, pretlačený cesnak, suché bylinky, nasekané orechy, soľ a cukor, povaríme ďalších 15 minút, zrolujeme, prikryjeme.

Miska je určená pre

1,25 l

Program varenia:

sporák, ale možno multivarok? ..

Poznámka

Recept z fóra say7, vďaka autorovi Karina zo Seattlu, WA / Arménsko.

Lahodná adjika! Veľmi ostré; ako píše autor, “dym z uší pre nepripravených na akútne, samozrejme, zaručený„Množstvo feferónky sa však dá znížiť. Ale neopísateľná kombinácia aromatických bylín len ohromila.

Podobné recepty

Adjika z Machačkaly (TATbRHA)

Adjika zo sliviek a jabĺk v pomalom hrnci (TATbRHA)

Adjika z papriky (Gayane Atabeková)

[Táňa!]

Delicious - ako, Táňa! A, povedz mi, (ak to nie je tajomstvom), nedal si vo svojom okolí dym z uší? Och, pozri ... lietam s prvou metlou na tvojom tanieri. Pripravte si pristávaciu dráhu. No, zapáľte oheň, ak je to možné!

Nie, Mikhasechka, dym nebol !! Pretože som to nejedol, iba som si to olizoval špičkou jazyka ... Takže naliehavo vyleťte - celý, čakám na vás! Založíme oheň: studňu na dvore.

Založíme oheň: studňu na dvore.

No pozri! Verím ti.
A prepisujem recept do zošita, sedím tu ... toto potrebujem ...

Takže som si myslel, že tam budú také, ktoré dýchajú oheň ...

[Čuchundrik]

Myslel som, že tam budú také, ktoré dýchajú oheň ...

Prepáč, Čuchundrik náš zmizol s jeho prácou! Pochopila by aj nás.

A, povedz mi, (ak to nie je tajomstvom), nedal si vo svojom okolí dym z uší?

Dym spravidla nepochádza z uší, ale z iného miesta. Poznám tú istú adjiku. Po prvé, nemôžete odísť, akýsi mňam, kým nepohltíte pol plechovky a nerozprestriete sa na všetko, čo nedostanete. a na druhý deň sú následky zaručené.

Dym nevychádza z uší, ale z iného miesta.

Vieme - plával som. Nezabudnuteľné utrpenie, že sme jedli korenené jedlo na tom mieste, ktoré ráno utrpelo.

[Michaska]

Michaska, nie je tvoj !! Vraki toto všetko !!! Jedli ústami, trpeli na iných miestach.

Toto je náš obľúbený recept na adzhiku. V sezóne pripravujeme dvojitú (alebo dokonca trojitú) porciu, proporcie sú pravdivé z fóra say7. Jediná vec, ktorú dáme menej feferóniek a vlašských orechov, nie je vždy k dispozícii. Páči sa mi jeho konzistencia, nie je tekutý a varí sa rýchlejšie ako bežná adjika. Všeobecne odporúčam každému vyskúšať si to.

[TATbRHA]

TATbRHA, aká lahodná adjichka. Robím trochu inak, ale teraz chcem tvoje

[nadka]

nadka, proporcie su presne z fora, iba sa znizuje pocet. A počas varenia tam nedávajú orechy, stačí napísaťači už o nich.

[Tanyush?]

orechy sa tam pri varení nedávajú, iba o nich písali.

Ale dáte niečo, Tanyush?

Áno, varila som s orechmi. Autor navrhuje pridať ich do adjiky neskôr, spolu s jedlom, ale viem to neskôr bude polievka s mačkou, nie orechy.

No super! Tak som si napísal, ako si to napísal.