Domáca pekáreň Mystery MBM 1210

Nedávno som si kúpil pekárnu chleba Mystery MBM 1210. A okamžite som narazil na problém:

- neexistujú jasné recepty na tento pekárenský stroj. Existuje popis programov s údajom o tom, ako dlho trvá ktorá z uvedených fáz. K dispozícii je tiež popis množstva prísad pre určité programy. A v akom poradí by ste mali ingrediencie naložiť? Nič z toho nie je. A výroba chleba netoleruje aproximáciu.
Preto sa chcem podeliť o svoje skúsenosti s majiteľmi tejto pekárne. Kde získate úplné recepty?

Žiadne veľké problémy s pečením chleba nevzniknú, ak sa naučíte pripravovať chlebové cesto a udržiavať rovnováhu múky a tekutín, žemľa!
Berieme recepty na fórum, takmer všetky recepty budú stačiť.

Je tu téma Domáce pekárne Mystery 1202/1203 kde vám vždy pomôžu zvládnuť pečenie a programové práce. Princíp činnosti rôznych kachlí x / je prakticky rovnaký.

Časť Pomoc OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“
Najmä podsekcia HLAVNÉ TRIEDY PRE PLETENIE TESTU (BOLS)

[Melissa-sveta]

Melissa-sveta, ahoj, ako sa ti páči v novej pekárni? Pozerám sa na ňu tiež.

Ahoj. Včera nám priniesli Mystery 1210. Pekné, kompaktné. Funguje to celkom potichu. dnes bol prvý pokus upiecť v nej chlieb. Všetko som robil čo najpresnejšie podľa receptu na programe 1 pre váhu 0,5 kg. zmenila som len to, že som sušené mlieko nahradila rovnakým množstvom múky. a tak sa aj stalo. Povedz mi, prečo bochník neprišiel. Zostalo mi to záhadou. Rovnako aj králičia nora v strede. Chlieb chutí príjemne, aj keď trochu slane, podobne ako bochník.

[Eltsi]

Eltsi,
Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba

Ďakujem, Palych, od prvého okamihu je ťažké uchovať všetky informácie v mojej hlave. Ale sú dobré správy (aj 2) je čo pestovať a druhý chlieb dopadol oveľa lepšie a tému „príliš hustý chlieb“ považujem za bonus.