Jahňacie so zeleninou

Jahňacie so zeleninou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jahňacie stehno	od 1 kg
Horčica	2 lyžice
Koriander	1 zväzok
Bazalka	1 zväzok
Cesnak	4-6 zubov
Soľ
Korenie
Baklažán	1 ks
Paradajky	4 veci
Zeleninový olej
Olivový olej

Metóda varenia

• Baranina noha bola na trhu rozrezaná na polovicu. Na fotografii kúsok za 1kg 300g. Moja noha, soľ a korenie
• 
• Olúpte cesnak
• 
• Posypeme stehno
• 
• Koriander a bazalka
• 
• Nakrájajte nadrobno
• 
• Pridajte horčicu
• 
• Všetko premiešajte
• 
• Stlačte 2 strúčiky cesnaku
• 
• Vložte zmes na nohu
• 
• Nohu dobre natrieme
• 
• Vezmeme plech a prikryjeme alobalom. Fóliu namažte rastlinným olejom a pod nohou urobte „základ“ cibule
• 
• Dali sme nohu na luk
• 
• Pridajte niekoľko vetvičiek rozmarínu, zakryte ich a zložte na balkón, aby ste si ľahli.
• 
• Vezmeme baklažán a takto ho rozpustíme
• 
• Koriander nakrájame. Môžete nakrájať, čo chcete (petržlen, bazalka ...)
• 
• Nakrájame si paradajky
• 
• Rozdrvíme cesnak
• 
• Každý okvetný lístok potrite soľou a položte ho na paradajky, cesnak a bylinky
• 
• 
• Vyberieme plech s nožom a tam pridáme náš baklažán
• 
• Položili sme voľné miesto s veľkými kúskami zemiakov
• 
• Nalejte 1 polievkovú lyžičku na baklažán. lyžicu olivového oleja
• 
• Plech prikryjeme alobalom
• 
• Všetko posielame do rúry na 2 hodiny na 180 gr.
• 
• Vezmite strúhané paradajky
• 
• Pridajte lyžicu olivového oleja a pretlačte cesnak.
• 
• Soľ, korenie a trochu povaríme na miernom ohni.
• 
• Po 2 hodinách vyberieme plech a polejeme baklažánom s paradajkovou omáčkou, ktorú sme uvarili
• 
• Hotový!
• 
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

5-6 ľudí

Čas na prípravu:

3 hodiny

Vyzerá veľmi chutne. Ja sama nemám rada jahňacinu, ale môj manžel je do toho zbláznený, rozmaznám ho. A baklažán sa mi páčil. Túto možnosť určite vyskúšam. poďakovať

Py. Sy. A na baklažán nie veľa 2 hodiny? Nie ste príliš ochabnutí?

[Augusta]

Bože, ako sa ukázalo, chcem jesť, čo by zožralo jahňacie stehno.
Augusta, veľmi chutné! Vykonané neporovnateľne

Py. Sy. A na baklažán nie veľa 2 hodiny? Nie ste príliš ochabnutí?

Nie, nie som ochabnutý. Skúste si ho na hodinu obliecť, vytiahnuť a pozrieť sa. Možno vám jeho pripravenosť bude stačiť.

Musíte vyskúšať všetko, všetko. Mám starého barana a budem ho dusiť 4 hodiny a váš je mladý, bude vám stačiť hodina .... Takto pečie môj sporák, ale váš je iný. Mám rád toľko soli a ty menej. Milujem koriander a vy petržlen .... Robte, ako chcete. Akýkoľvek recept je príkladom toho, čo sa dá s týmito výrobkami urobiť, takže to robte tak, ako sa vám páči.

veľmi krásna a chuť

luxusne!

OGCH: mdloby: super také krásne!

Aké vynikajúce!
Beriem na vedomie recept, teraz sa musíte postarať o získanie jahňacieho mäsa.
Ďakujeme za ďalšiu majstrovskú triedu varenia krásneho a chutného jedla!

Mňam, ako chutne a chutne vyzerá pripravené jedlo

Augusta, kedy na mňa robia vaše výtvory dojem !!!!
Je to úžasné! Chcem viac a viac vašich receptov

Poďakovať.
Nové recepty získate u „skutočných gruzínskych historikov“ z tejto témy https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

Poďakovať.
Nové recepty získate u „skutočných gruzínskych historikov“ z tejto témy https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

Áno, čo si, nereaguj na to tak a mne sa páčilo tvoje kharcho a páčilo sa to aj dievčatám, len Pokhlebkina milujeme a rešpektujeme od všetkých kulinárskych špecialistov našej krajiny.
A včera a dnes sú hviezdy videné akosi neúspešne
Prajem vám všetky kuchárske úspechy a teším sa na vaše recepty!

V zásade milujem jahňacie! A urobil si to tak chutný! A dokonca aj s baklažánovým kvetom - neporovnateľné!

August, ďakujem pekne za tento kulinársky zázrak!
V nedeľu som uvarila váš recept z jahňacieho mäsa a bola to úžasná chutná a slávnostná rodinná večera bez dôvodu!
Pravda, .. povedať, že je to vynikajúce, znamená nič nehovoriť! Radosť sa začala na začiatku varenia, vo fáze drvenia zelených na holenie boli arómy ohromujúce, magické a závratné a dokonca aj z rúry na pečenie! ... moja rodina bola unavená netrpezlivosťou)))
Naozaj som mal takmer 2 kg mäsa, plus zemiaky, takže baklažány sa jednoducho nezmestili. A keby som varil iba jeden, tak by nikto nechápal, prečo tak málo

Jediná vec je, že z môjho mäsa prepúšťalo príliš veľa šťavy a ukázalo sa, že to nebolo také rudé ako vaše. Ale možno je problém v tom, že to bolo nakladané celú noc a zjavne to trvalo príliš dlho.

Ale chuť bola úžasná! Dakujem dakujem dakujem!

Ďakujeme za úžasný recept na jahňacie mäso! Ukázalo sa to veľmi jemné a chutné. A baklažán ...... je samostatná pieseň! Mali by ste urobiť dva! Určite si to zopakujem! poďakovať