Jahňací khashlama

Jahňací khashlama

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: arménsky

Zloženie
Jahňacie (mám krk)	1 600 g
Baklažán	400 g
Cibuľa	300 g
Sladká paprika	200 g
Plátky paradajok v / s (Taliansko)	400 (240 g)
Cesnak	1 hlava
Sladká paprika	3 lyžice. l.
Korenie (koriander, kmín, sumak, bazalka, slané)	1 polievková lyžica. l.
Soľ korenie	ochutnať
Zelení na podávanie	podľa sezóny.

Metóda varenia

• 
• Varil som toto jedlo v rúre, v kotlíku na otvorenom ohni, v liatine na plynovom sporáku, ale najchutnejšia, voňavá, krásna a zdravá možnosť je v mojom starom tlakovom hrnci Minutka - minimum vášho úsilia, čas a maximum vašich a emócií ostatných.
• Začnime požehnávať. Jahňacie mäso by sa malo brať bez tuku, najlepšie na krk alebo prednú nohu. Dnes mám krkovičku nakrájanú na kúsky 2,5 - 3 cm.Mäso umyť a osušiť papierovou utierkou.
• Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, baklažán a korenie na 4 kusy a 2 cm naprieč, cesnak rozdrvte a nakrájajte nadrobno.
• Na spodok tlakového hrnca dáme 1/3 zeleniny, potom na ňu mäso a zvyšok zeleniny a korenia, soľ, korenie a paradajky.
• Uzatvorte tlakový hrniec, zapnite maximálny ohrev a po signáli (syčanie z ventilu) ho vypršíme na 45-50 minút, keď uplynul čas, vypnite ohrev a neotvárajte ho hodinu.
• Po otvorení veka bude možno potrebné opraviť soľ. Vôňa vychádzajúca z hrnca vás chytí za domácnosť, takže je najlepšie pripraviť všetko na servírovanie.
• Môžete ho podávať s ľubovoľnou prílohou alebo jednoducho s lavashom, ciabatou alebo iným obľúbeným chlebom a bylinkami. Dobrú chuť! Anjel vám pri jedle.

Miska je určená pre

Asi 4 litre

Čas na prípravu:

Asi 2 hodiny (váš čas je 30 minút)

Program varenia:

Tlakový hrniec, sporák a iné elektrické hrnce

Poznámka

Recept na všetky príležitosti: pre rodinu, na sviatočný stôl, na letné posedenia v prírode.

Ďakujem, dobrý recept, lenivý. Milujem varenie v tlakovom hrnci. Och, aj ja som chcel jahňacie.

Recept na všetky príležitosti

To je isté!
Zatiaľ záložka. Prídem do dediny, kúpim baránka a potom ...

[akvamarin171]

akvamarin171, Marina, uvar si to, je to veľmi chutné a ľahké, zvládne to aj začínajúca gazdinka a ešte skúsenejšia.



OlgaGera, Lel, varte s potešením a jedzte pre zdravie.

Môžem povedať, že toto je môj recept. Často, najmä v lete, keď je zelenina zo záhrady. Len s baraním mäsom som to nikdy nerobil. Musíme variť. Modré, šampiňóny (zhromaždené šampiňóny) a paprika sú zmrazené.

[akvamarin171]

akvamarin171Marin a jahňa je teraz dobré a môžeš mať akékoľvek korenie, ktoré máš rád. V lete som dal čerstvé paradajky, máte ich more a ak máte vlastné paradajkové prípravky vo vlastnej šťave, je to hodina. Vodu vôbec nepotrebujete - zelenina dá všetko, ak nenájdete Suchú papriku, dajte viac mrazenej papriky, nech sa vám darí.

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[fatinya]

fatinya, Svetlana, s víťazstvom! a odmena! GRATULUJEME!

Gratulujem k prvej medaile

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, ďakujem dievčatá.



Kuchár, ďakujem, neočakávané, ale veľmi pekné!

[fatinya]

fatinya, Svetlana, S víťazstvom! S medailou!

[fatinya]

fatinya, zmeškal taký recept !! Veľmi cool a s víťazstvom !!

Rovná nostalgia, ako dlho som to nevarila, ďakujem za pripomenutie!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele, Yunna, Dievčatá, ďakujem pekne, varte pre svoje zdravie.