Berry koláč

[Cesto]

Berry koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
múka	300 - 350 g
maslo / margarín	100 g
vajcia	2 ks
vanilkový cukor	1 balenie / 10g
prášok do pečiva	1 lyžička
cukor	150 g
brusnice / čerešne, ríbezle a iné bobule	200 g
Krémová plnka
kyslá smotana 15-20%	200 g
cukor	100 - 150 g

Metóda varenia

• Spojte maslo, vanilkový cukor a cukor - rozdrvte. Pridajte vajcia, premiešajte. Do výslednej zmesi vložte múku s práškom do pečiva, vypracujte jemné elastické cesto. Vymastíme formu s priemerom 26-28 cm a vyložíme cesto, urobíme boky 3-4 cm. Nalejte pripravené brusnice rovnomerne. Pečieme pri teplote 180 stupňov 35-40 minút.
• Vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom. Akonáhle je koláč upečený, zalejeme smotanou. Nechajte pôsobiť 3-4 hodiny. Robila som to deň, pretože som piekla v piatok na sobotný obed. Teraz je pohoda a koláč bol na balkóne.
• Úprimne povedané, do tohto koláča som nedávala veľké nádeje, vybrala som si ho len preto, že všetky ingrediencie boli po ruke a samotné pečenie nezabralo čas. Strih tiež nevyvolával veľké nadšenie, pretože cesto veľmi stúpalo a plnky bolo veľmi málo. Ale aké vynikajúce to vlastne vyšlo))) Cesto bolo namočené v jemnom kréme, jedinečná ľahká horkosť brusnice je harmonicky kombinovaná s kyslou smotanou. Koláč sa mi veľmi páčil, za recept ďakujem Nastya Skripkina))
• 

Podobné recepty

Fínsky bobuľový koláč (Helppo marjapiirakka) (V-tina)

Bobuľový koláč s jogurtom a tvarohom (Ellisa)

Bobuľový koláč (veľmi jednoduchý) v multivarke Polaris 0349 (Irin1)

[Tanechka]

Tanechka, opäť máte krásu a lahodnosť. Poďakovať!

[Táňa!]

Chutný koláč, Táňa! Možno najchutnejšie zo všetkých bobuľových koláčov, ktoré sú v našej rodine obľúbené!
Je pravda, že mám mierne odlišné pomery výrobkov, najmä čučoriedok ... A krém robím z 30% kyslej smotany. Potom stojí s klobúkom (rovný, ako krémový krém).

Fotografia je však stará ... A nemalo zmysel pečiatkovať to isté.

[Galya]

Poďakovať!

Galya, ďakujem, že ste sa zastavili)))

Ja však mám mierne odlišné podiely výrobkov, najmä čučoriedok ...

Mamadaragaya, aká nádhera !!!! Irinaa kde je recept? Mám tieto brusnice, ako lak na topánky v továrni na výrobu topánok)) Píšte rýchlo, čakám na recept!

[celfh]

celfh, Tanya, aký skvelý koláč sa ukázal

Mám tieto čučoriedky, ako napríklad krém na topánky v továrni na leštenie topánok

Závidím veľkej bielej závisti. A tu čučoriedky 300 kg a potom zmrazené

Tak to ber! Už som si myslel, že sa budeš hnevať, že som pozeral do tvojej záhrady ...
cesto: krém:

vypúšťanie. maslo - 200 gr kyslej smotany 30% - 350 gr
cukor - 150 gr cukor - 150 gr
vanilín - 0,5 lyžičky. vanilín - 0,5 lyžičky.
žĺtky - 3 ks.
kyslá smotana - 200 gr
múka - 350 gr
uvoľnená. - 10 g
čučoriedka - 400 gr
Cesto je veľmi mierne lepkavé.
A potom, čo som na krém dala krém, dala som tortu opäť na 5-7 minút. do horúcej rúry. Ale, už nie.

čučoriedka ... a potom zmrazená

Aha, zmrzlinu a vylejem na cesto! Najviac to, čo sa týka mňa, sa ukáže pri pečení.

[Michaska]

Aha, zmrzlinu a vylejem na cesto!

Michaska, Ira s vami súhlasí. Milujem čučoriedky, ale za takú cenu si ich veľa nekúpite

Tu je palacinka na palacinky, práve bola hotová Tatianin predchádzajúci čučoriedkový koláč. Myšlienka upiecť niečo iné. Takže nie ... dráždené ... Teraz chcem tento koláč. Takže to chcem, zmenšuje mi to lícne kosti. : girl_pardon: Išiel som vyrezávať ...

Teraz chcem tento koláč. Takže to chcem, zmenšuje mi to lícne kosti. Išiel som vyrezávať ...

Aha Checkmark vytesať-vyrezať. Čoskoro vytiahnem

[Irina]

Irina, takže nie je v poriadku. Takýto nádherný koláč by mal byť vyskladaný osobitne, autorský, titulná fotografia neopísateľnej krásy)) A čo to znamená vbehnúť do mojej záhrady? Tu máme všetci jednu ornú pôdu)))

... A tu čučoriedka 300 kg

natalisha_31, máme 3-litrovú plechovku s obsahom 300 rubľov. Tento rok je veľa čučoriedok a, vidím, bude aj veľa zobákov. V koláči, tiež, rovnako ako Irina, som ho nerozmrazil)) horšie ako to, neumývam ho)) Viem, odkiaľ pochádza toto bobule, miesta sú čisté))

Išiel som vyrezávať ...

Gal, potom poviete))) Pamätajte však, že koláč musí stáť))

[Tatyana]

Tatyana, a koľko je asi gram alebo kg v plechovke?

Asi dva kilogramy. Z plechovky som dostal šesť sáčkov, približne to isté, každé 310 - 330 gramov.

Asi dva kilogramy

Vaša je lacnejšia, ale zatiaľ túto cenu dostaneme.