Maďarský tvarohový koláč

[Mix č. 1:]

Maďarský tvarohový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Maďarský

Zloženie
Mix č. 1:
tvaroh	500 g
vajcia	2 ks
cukor	1 šálka (250 ml) = 200 gr
vanilkový cukor	10-15 gr
Mix č. 2:
múka	1,5 šálky = 210 gr
vypúšťanie. maslo	100 g
prášok do pečiva	10 g
Vyplniť:
kyslá smotana	4 lyžice. l.
sah. prášok	2 lyžice. l.
kondenzované mlieko	1/2 plechovky

Metóda varenia

• To samozrejme nie je tvarohový koláč v ruskom zmysle, a nie koláč, a nie koláč, ale skôr jemný sušienok namočený v niečom veľmi chutnom ... Aspoň to bola chuť teplého pečiva. Na druhý deň sa hovorí, že chuťou sa bude blížiť pieskovému koláču ...
• Na zmes č.2 nasekáme (najskôr som potrela vidličkou, potom končekmi prstov) zmäknuté maslo s múkou, zmiešané s práškom do pečiva do stavu jemnej strúhanky.
• 
• U zmesi č. 1 si rozšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte tvaroh a pokračujte v šľahaní:
• 
• Mal som v kúskoch rustikálny tvaroh, tak som ho pretrel cez sitko.
• 
• 
• Na dno naolejovanej formy nalejte tenkú vrstvu zmesi č. 2 (2 mm):
• 
• 
• Na vrch a na úroveň dajte 3 - 4 polievkové lyžice zmesi č. 1:
• 
• 
• Je lepšie to urobiť dvoma pádlami alebo škrabkami. Toto bola pre mňa najťažšia časť procesu. Už som si spomenul na nedávno sledovaný film „Julie a Julia“ a nariekol som, že nie som veľká kuchárka ... ale pri štvrtej vrstve sa to uľahčilo ... škoda, že sa plnka skončila
• Celý tvarohový koláč teda rozložte po vrstvách na vrch. Posledná vrstva je zmes č. Vrstvy urobte čo najtenšie.
• 
• Vložte misku na dno stredne vyhriatej rúry: asi 160-170 stupňov. Na konci pečenia možno teplotu zvýšiť na 180 - 190. (Mal som predpotopnú plynovú rúru na tri delenia. Dal som ju na 2. Myslím, že teplota bola asi 180 stupňov. Cheesecake som piekol 50 minút).
• Pečieme postupne asi hodinu. Ochota skontrolovať zápasom.
• 
• Horúci tvarohový koláč vyberte z rúry a ihneď ho polejte zmesou kyslej smotany, cukru a kondenzovaného mlieka.
• 
• Mierne vychladnúť a uvoľniť z formy.
• Veľmi chutné aj teplé aj na druhý deň.
• Vzniknú vám tenké vrstvy nadýchaného cesta a biela plnka.
• 
• Tu je taký úžasný tvarohový koláč od Maďarov !!!
• PS Streda tvarohového koláča po vychladnutí opálu, ale pre pečenie tvarohu je to normálne
• PP PS Zabudol som dodať, že pečené v rozdelenej forme s priemerom 24 cm a tvarohový koláč sa ukázal ako nízky cca. 5-7 cm

Poznámka

Zdroj: 🔗

[Gaša]

Gaša,
Ganechka, akú vynikajúcu maškrtu si ju určite urobím cez víkend

Urob to, Lenok! Som si istý, že sa jej bude páčiť!

Ganya, aké nádherné !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Ticho kňučím, takže sa chcem aspoň lízať ...)

[Gaša]

Gaša tvarohové veci a aj v tomto predstavení je to len rozprávka !!! 🔗

Ups, Vic, tvoj smajlík je ako jesť môj tvarohový koláč !!!

Arochka, lízať, mačiatko, lope sa zmestí!

Och, Vic, tvoj smajlík je ako jesť môj tvarohový koláč !!!

A potom! Lepšie nenájdete emotikon pre váš báječný tvarohový koláč! 🔗

Vikus, myslím, že ho môžeš vyskúšať a upiecť v Brand ...

Galyun a tvaroh je silno cítiť?

Nie je cítiť figu ... hovorím, že ju telo vníma ako šťavnatý sušienku ...

Vikus, myslím, že ho môžeš vyskúšať a upiecť v Brand ...

Musíme si myslieť, drahá! 🔗 V skutočnosti ide o provokáciu!

Musíme si myslieť, drahá! 🔗 V skutočnosti ide o provokáciu!

Áno áno! Je to výzva!
Odpovedz mi, Vika!

Tady je to, čo potrebuješ, inak môj zadok ... s tvarohom nič nechce

Áno áno! Je to výzva!
Odpovedz mi, Vika!

Ďalší provokatér! Buď zámorské korenie, alebo báječný tvarohový koláč ...

Musíme si myslieť, drahá! 🔗 V skutočnosti ide o provokáciu!

Aj niektoré !!!

Vikus, určite potrebuješ pod zadkom stužky z papiera na pečenie alebo z nepriľnavej látky, ale na čo myslieť s vrchom ... Aj keď, možno vo vlhkom prostredí značky, vrchné drobky zmäknú a upečú sa ako keksík. .. kto vie ...

Aj niektoré !!!

Vikus, určite potrebuješ pod zadkom stužky z papiera na pečenie alebo z nepriľnavej látky, ale na čo myslieť s vrchom ... Aj keď, možno vo vlhkom prostredí značky, vrchné drobky zmäknú a upečú sa ako keksík. .. kto vie ...

Alebo možno pokryjete vrchol kokosovými vločkami?
Och! Včera som kúpila veľa tvarohu ...

Teraz to bude ako s „Parížanmi“ - keď sa všetci v noci rútia k sporáku a pozerajú sa a chvastajú sa fotkami, - zadusíme sa slinami

Teraz to bude ako s „Parížanmi“ - keď sa všetci v noci rútia k sporáku a pozerajú sa a chvastajú sa fotkami, - zadusíme sa slinami

Nie-eee. Idem spať, idem do práce.

Ale teraz nebudem spať
A kondenzované mlieko a kyslá smotana doma no-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo

Ale teraz nebudem spať
A kondenzované mlieko a kyslá smotana doma no-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo

A mám všetko! ale ty potrebuješ bainki. No dobre, mám na stole tirolský koláč s malinami, čerešňami a čiernym. ríbezle, TU! Z tlakového hrnca zn.

Alebo možno pokryjete vrchol kokosovými vločkami?

Uh-huh ... myslel som na kokos ... môžete vyskúšať!

Och! Včera som kúpila veľa tvarohu ...

gyyyy ...

Ale teraz nebudem spať
A kondenzované mlieko a kyslá smotana doma no-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo

trápiť, trápiť !!! A sú tu aj samoobsluhy ...

trápiť, trápiť !!! A sú tu aj samoobsluhy ...

žiadna škoda, žiadne svedomie

žiadna škoda, žiadne svedomie

jo ... nie !!!

Zajtra v práci nad tým budem premýšľať, ale ako prídem myslieť na ... 🔗

Počkáme potom ...

kráska!

Žil som v Maďarsku 6 rokov, ale tento tvarohový koláč som neskúšal.
JE TO POTREBNÉ NALiehavo DEEEELLLLLAAAAAAAATTT!

[TROCHU]

Gal, niečo mám TROCHU existuje niečo podobné ako vaša rozprávka.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0

[ElenaMart]

ElenaMart, Len, si už v kuchyni?

VS NIKA, áno, zdá sa ...

[Gasha]

Gasha ešte nie v kuchyni, ale aspoň sa roztrhnite - šikovný a krásny a recept Gashi aVS NIKA

Hovorím, telo ho vníma ako šťavnatý suchár ...

Och, Gan, moje telo tiež vyžaduje šťavnatý sušienku. Bez toho to jednoducho trpí ... Záložka! Len si neviem predstaviť, ako vyrovnám vrstvy. Bojím sa, že sa všetko zmieša

[Gasha]

Gasha úmrtnosť na tvarohový koláč, práve som ho pripravil v multivarke, vrchná vrstva streuselu sa ukázala byť upečená len pôvabne: nyam: iba ja som nemala v recepte plnku, tak som to musela opakovať s plnkou

[Gasha]

Och, Gan, moje telo tiež vyžaduje šťavnatý sušienku. Bez toho to jednoducho trpí ... Záložka! Len si neviem predstaviť, ako vyrovnám vrstvy. Bojím sa, že sa všetko zmieša

nič, nič ... nemiešal som a ty nebudeš miešať ...

Gasha vrchná vrstva streuselu bola upečená nádherne: nyam: iba ja som nemala výplň v recepte, tak to musím zopakovať s výplňou

aký druh multivarky? Obávam sa, že Brand nebude piecť ... Je príliš vlhko ...

Pečené v Panasonicu pri pečení 60 minút + 40 minút. Škoda, že som vtedy nefotil: girl_red: iba zvládol karikatúru

Gan, ráno pred prácou akcia „Nie je cesty späť!“
Nastrúhaná múka a maslo a odložené v chladničke. Zvyšok som zmeral. Večer upečiem!
Robím pol porcie, aby sa mi náhle, keď sa program „Nenechám drobca nepriateľovi“ náhle zapol, nerozčuľujem kvôli zjedenému množstvu
Poradte prosím najlepšiu dostupnú veľkosť formy:
štvorec zaoblený z ohňovzdorného skla typu 17x17 ale bez veka,
alebo porciované koksovače na pečenie z keramiky typu 8x8
Oddeliteľnú dala na dočasné použitie a je veľká na polovicu porcie.
Ja sám inklinujem k porciovaným kvôli ťažkostiam s rozložením skleneného tvarohového koláča, ale vzal som porciovaný a zjedol ho.
Tiež ma zaujíma čas, asi bude stačiť 40 minút ...

[Galyun,]

Galyun, a sc. dostali ste vrstvy?

ale o štvrtú vrstvu sa to uľahčilo ... škoda, že sa skončila náplň ...

[Slastena]

Slastena, poďakovať

Arochka, Vzal by som si veľkú, pretože v malých s mojimi škrabkami by bolo nepohodlné rozmazať náplň ...Môžete upiecť veľký aj malý tvarohový koláč, ale myslite na to, čo natriete. Malé môžu byť hotové za pol hodinu, takže - stačí sa pozrieť ... Pod tvarohové koláče vložte prekrížené široké pásky papiera na pečenie, bude byť pohodlné získať

Vikus, štyri vrstvy náplne, respektíve - päť vrstiev omrviniek

P. S. Deň druhý ... S manželom sme zjedli pre pár polovicu tvarohového koláča ... Skutočne, niečo bolo v chuti krehkého koláča

Z malých sa však nikdy nedostanete
Iba vytiahnem povedzme z rúry za pol hodinu moje drobné plesne, vyplním omáčku a rýchlo chytím lyžicu a formu posuniem bližšie k sebe

Z malých sa však nikdy nedostanete
Iba vytiahnem povedzme z rúry za pol hodinu moje drobné plesne, vyplním omáčku a rýchlo chytím lyžicu a formu posuniem bližšie k sebe

„A toto je nápad!“ - povedali deti tety Mashy !!! (G. Oster)

„A toto je nápad!“ - povedali deti tety Mashy !!! (G. Oster)

No počkaj večer ...

Už upečené. Rozdelené na tri poháriky drobky a dve polievkové lyžice. tvarohová zmes (400 g tvarohu). CB sa práve odpojila. Počkám asi 20 minút a otvorím to.

Tvaroh sa nalial priamo zo skla.

Tvaroh Lila priamo zo skla

Leela?!
Uvedomil som si, že to budem musieť natierať lyžicami. Prečo sa to ukázalo také tekuté?

Leela?!
Uvedomil som si, že to budem musieť natierať lyžicami. Prečo sa to ukázalo také tekuté?

Podľa všetkého sa tvaroh a vajcia líšia.
K strúhanke som pridala aj vrecúško z kokosu, 60 g.

Dievčatá, mám aj tvaroh aj kyslú smotanu - dedinské - veľmi v pohode !!!

Identita vajec - dedina ...

Dievčatá, mám aj tvaroh aj kyslú smotanu - dedinské - veľmi v pohode !!!

Identita vajec - dedina ...

Všetko je s vami v pohode! na vidiecky spôsob!

Vika, čo si tam robil?
Už sa neviem dočkať !!!
Aj ja sa chystám čoskoro piecť. Zrazu to, čo treba upraviť
Všetko so mnou nie je v pohode (žiadne vajcia ani tvaroh)

Vika, čo si tam robil?
Už sa neviem dočkať !!!
Aj ja sa chystám čoskoro piecť. Zrazu to, čo treba upraviť
Všetko so mnou nie je v pohode (žiadne vajcia ani tvaroh)

Išiel som sa pozrieť, teraz napíšem.
Čítal som a písal o demontáži s Redmondom, zatiaľ si to choďte prečítať.

A kde niečo čítať?

A kde niečo čítať?

to nie je pre každého, Gasha, ty tam chodíš nizzzaaaaa
nemáš Redmonda