Nakladané bobule drieň

Nakladané bobule drieň

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Čerstvé bobule drieň	1,5-2 kg.
Rozmarín, čerstvý tymián (suchý)	niekoľko pobočiek
Marináda
Voda je čistá	1,3 litra
Kamennošedá soľ	3 lyžice. l. s vrchom
biely cukor	2 šálky (200 ml.)
Jablčný ocot (víno, 6-9%)	200 ml. ochutnať

Metóda varenia

• Bobule drieň niekoľkokrát opláchnite v teplej vode. Bobule zľahka nasekajte špáradlom.
• Usporiadajte drieň v bankách.
• Pripravte si marinádu. Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu, pridajte rozmarín a tymián.
• Pridajte soľ, cukor, ocot, premiešajte, priveďte do varu, povarte ich pár minút.
• Nalejte drieň s marinádou, zakryte ju a nechajte asi 30 minút, aby sa marináda absorbovala do bobúľ.
• 
• Dali sme poháre s bobuľami na sterilizáciu.
• Banky 500 ml. stačí sterilizovať asi 7-10 minút po prevarení vody v kastróle.
• Vyberte plechovky z panvice, pevne utiahnite viečka a nasaďte viečka, kým úplne nevychladnú. Tieto plechovky môžu byť bezpečne uložené v špajzi alebo v skrini.
• 
• Konzervy sterilizujem v pare Moja „konzerváreň“ - uľahčenie života pri domácej konzervácii
• Vyrobil som jednu dózu „najrôznejší kalina s drieňom“, stála asi týždeň len na stole, teraz môžete vyskúšať))
• 
• 
• 

Poznámka

Dobrý a chutný doplnok k jedlu na každý deň a na sviatočný stôl.
Chuť je sladkokyslá, príjemná.
Dobrú chuť, všetci!

Nikto teda nebral ohľad na nakladaný drieň? Je to škoda!
Toto bobule sa ukázalo ako veľmi chutné nakladané, k mäsu sa hodilo veľmi dobre, chuť je sladkokyslá

Ak na trhu alebo na záhrade stále nájdete drieň, odporúčam ho!

Ahoj. Váš recept ma veľmi zaujal, pretože bývam v Kubani a rastie nám drieň. Varíme kompóty, zaváraniny, zaváraniny, mrazíme, ale morenie som neskúšal a úprimne som o nakladanom drieku nikdy nepočul. Je možné nakladať mrazené drieň alebo počkať na budúcu sezónu? (Na kompóte v mrazničke je pár vriec)

Dobrý deň!
No ... to sú moje nápady Aj keď, možno niekde na internete nájdete niečo také
Nakladané drieň a červený kalina, veľmi vhodné na mäso - máme radi

Zmrazený drieň by sa nemal nakladať, má už slabú šupku, praskne.
Môžete sa však pokúsiť trochu nakladať, bez rozmrazovania bobúľ, a rozhodnúť sa podľa chuti

Drieň robí nádherný džem, ktorý chutí oveľa lepšie ako obyčajný džem. Tu, tu a mrazené drieň bude robiť

Prírodné bobuľové želé (horká metóda) (Správca)

Ďakujem ti veľmi pekne. Trochu skúsim, čo napíšem. špeciálne poďakovanie za recept na želé.

Ďakujem, Tanya, za recept
stále musíte podplatiť drieň a vyrobiť podľa tohto receptu
„Gruzínsku“ verziu som už vytvoril, ale tá vaša je oveľa rozpočtovejšia a bez nafty

[Lida]

Lida, pre tvoje zdravie!

Cornel je podľa chuti príjemný, nie pikantný Stojí to za to, chuť sa nezkazí

Aký zaujímavý recept, ďakujem!
Pozrel som sa sem, do altánku, že sa ukázalo, že môžete jesť drieň so semenami, sú nesmierne užitočné a dokonca liečivé. Ja džem nevarím, mraznička je už zabalená s ovocím po očné buľvy, takže teraz, ak natrafíte na drieň za humánnu cenu, tak si ho nakladajte.

Išiel som si pozornejšie prečítať recept a odhadnúť, koľko cukru je potrebné. Dnes som kúpil 5 kg drieňa a 10 kg marhúľ, zajtra rozložím drieň na poháre s kompótom na kyslosť k marhuliam a väčšinu podľa tohto receptu marinujem!

Deň predtým som varil kompót s hrsťou drieňa, dopadol veľmi kyslo, takže som si netrúfal dodatočne ho okysliť octom a skončil som nie nakladaným drieňom, ale slaným a korenistým s cukrom. Na tri kg bobúľ som zababahala 600 ml cukru, 5 lyžíc soli (s dobrou šmýkačkou), trochu rozmarínu, badiánu, klinčekov a rovno do zaváracích pohárov som dal polovicu horúceho zeleného korenia nakrájaného na úzke prúžky .
Ukázalo sa to 6 dóz s objemom 720 ml, soľanka sa minula na všetko okolo 1,5 litra, neviem, ako bude chutiť, ale vyzerá to nádherne!
Na jednom tégliku sa viečko skrútilo a odtrhlo, s najväčšou pravdepodobnosťou to v teple vydrží až v zime, takže si čoskoro vezmeme vzorku. :-)

Dúfam, že sa mi v tomto predstavení páči drieň

Dúfam, že sa mi v tomto predstavení páči drieň

No, niekde musíte začať! :-) Nikdy sme nepoužívali drieň alebo iné kyslé uhorky s octom. Tento rok som sa rozhodol nakladať iba slivky, uvidíme, ako to pôjde.
Ďakujem za recept.

[Admin]

Dúfam, že sa mi v tomto predstavení páči drieň

Aké je to vynikajúce, nieto slov!
Len nedávno som sa rozhodol otvoriť prvý téglik svojho drieňa - bál som sa, že to veľmi nefunguje, ale mýlil som sa, predjedlo vyšlo super! Je to podobné ako olivy, iba jemnejšie so štruktúrou a jemnejšou chuťou, a ostrejšie kvôli paprike. Momentálne odletel prvý téglik, bol tam krásny nálev, horúci a voňavý, upečiem na ňom ďalší chlieb!
Admin, ďakujem, ďakujem a ešte raz ďakujem za taký chutný recept, veľmi dobrý nápad! (spevácke chvály)
Keby som mal svoju cestu, dal by som ti medailu!

[Galya]

No, tu - a báli ste sa Samozrejme, vynikajúce Ako prídavok k mäsu, ako príloha A tiež si môžete pripraviť omáčku na mäso z nakladaného drieňa, bude to tiež super

Galya, pre tvoje zdravie!

Ahoj. Trochu som nepochopil sterilizáciu plechoviek. Na začiatku som nádobu sterilizoval, potom vylial drieň, naplnil soľankou a zavrel nádobu. Alebo to malo byť inak?

Banky musia byť samozrejme čisté)

Citujem recept:
1. Nalejte marinádu do nádob s drieňmi, zakryte ju a nechajte pôsobiť asi 30 minút, aby sa marináda absorbovala do bobúľ. Ak je to potrebné, pridajte do nádoby trochu marinády (ak marináda vsiakla)
2. Dáme nádoby s bobuľami na sterilizáciu.
Banky 500 ml. stačí sterilizovať asi 7-10 minút po prevarení vody v kastróle.
3. Vyberte plechovky z panvice, pevne zaskrutkujte viečka a nasaďte viečka, kým úplne nevychladnú. Tieto plechovky môžu byť bezpečne uložené v špajzi alebo v skrini.

Niečo také

Tatyana, minulý rok marinovala drieň podľa tvojho receptu, ukázalo sa to veľmi chutné. Ako olivy. Dakujem pekne za recept.