hlavný Kulinárske recepty Mäsové jedlá Hrudník Akordeónová hruď v strúhanke na jablkovom vankúši

Akordeónová hruď v strúhanke na jablkovom vankúši

Akordeónová hruď v strúhanke na jablkovom vankúši

Kategória: Mäsové jedlá
Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši

Zloženie

Vykostené bravčové prsia asi 600 gr.
Na horúcu marinádu:
Vriaca voda 1,5 litra
Soľ 2-3-4 st. l.
Mleté korenie podľa chuti 1-1,5 lyžičky
Med alebo cukor 1 lyžička
Čaj z čierneho listu veľký list 3 lyžice. l. so šmýkačkou
Cesnak 5 zubov
Sójová omáčka 5-7 st. l.
Za chlieb:
Zmiešajte suchú a čerstvú strúhanku nevyhnutnosti
Na vypchávanie:
Slanina alebo nakladaný hrudník (môžete použiť baklažán) nevyhnutnosti
Pre vankúš:
Jablká Antonovka (sladké a kyslé) ​​alebo mrkva alebo sušené jablká čím väčšie, tým lepšie
Ďumbier (akýkoľvek) ochutnať

Metóda varenia

  • Toto je výborné! Pravda
  • Kto je Pasa? Mne!
  • Berieme hrudník. A ak zvyčajne vždy chytím chrbát alebo hlaveň, potom je lepšie vziať brucho s hrubšími vrstvami mäsa. bez kostí, ale s kožou. to je všetko Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši
  • Marinujeme ho v horúcej marináde podľa receptu. Postup nebudem opakovať. Všetko je tam.
  • Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúšiMarináda na driek, krídla, mäso, hrudník atď., Ktorá dodáva údenú chuť a vzhľad
    (Tumanchik)
  • prečo v ňom? vnútri bude najnežnejšia. a marinovaný najmenej jeden deň.
  • Potom po uplynutí času ho vyberieme (nevysušíme !!!) a strasieme z čiastočiek marinády. Teraz nakrájame na kožu.
  • Najskôr rozdrvte suchý chlieb v mixéri. Potom čerstvé. Berieme balíček. Nalejte omrvinky. Je tam mäso. Waltuzim, aby sa drobky dobre držali okolo mäsa.
  • Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši
  • Teraz vezmeme list fólie. Nakrájame na to jablká. Neľutujte - potom to nebude stačiť. Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši
  • Jablká sú v poriadku nahradené alebo striedané s mrkvou... Verte mi, je to vynikajúce. Tu som sa presvedčil.
  • Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúšiKuracie stehná plnené syrom a srdiečkami
    (Tumanchik)
  • Môžu sa použiť sušené jablká. To, verte mi, nie je o nič horšie. Stopku pečiem vždy iba na sušených jablkách. Vôňa, chuť a farba sú jednoducho úžasné. Môžete zmiešať všetko: mrkvu, čerstvé aj sušené jablká.
  • Vložte prsia na jablká, kožou nadol. Potom prebytočnú strúhanku pošlite na kotlety alebo mäso, ktoré budete dusiť.
  • Teraz vložte nakrájanú slaninu do rezov mäsa. Bravčová masť je solená a ochutená cesnakom a korením. Môžete skúsiť slaninu nahradiť baklažánom alebo nakladanou uhorkou (kyslá kapusta). Myslím si, že to bude tiež super!
  • Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúšiHruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši
  • Na vrch môžete naliať ešte trochu sójovej omáčky. alebo len soľ a korenie.
  • Dobre zabalíme do fólie. Možno prepojiť.
  • Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúšiHruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši
  • Pečieme v rúre alebo na grile na 220 ° C. Asi po 40 minútach ho môžete rozložiť, aby ste dosiahli krásu.
  • Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši
  • Šialene chutné! Veľa tuku sa rozpustí, ale jablká ho po vychladnutí absorbujú. Nie je nutná príloha. Lahodná pokožka. Mäkký. Kôra je chrumkavá. Len jedz svoju myseľ! Teplej aj studenej. Radím.
  • Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši

Poznámka


S láskou váš Tumanchik!
Jednoduché, nie drahé, vynikajúce!

Klavír
Wow. Rýchlo som vstal a bežal na trh pre nejaký hrudník.
Elenočka Nikolaevna
Aké je to vynikajúce. Viem si predstaviť, aká vôňa. Bude sa musieť reprodukovať.
VGorn
Áno, ísť do toho oriešok! Omdlievam pod stolom a do práce mám ešte pol dňa! Pri čítaní som sa takmer udusil! Tumanchik, Irinka, jednoduché a skvelé! Skvelé. Už niet slov ... Iba slintá
Nikusya
Ako človek, ktorý jedol vynikajúce koleno z marinády Tumaskin, zodpovedne vyhlasujem, že by mal byť veľmi chutný. Vlečiem to k sebe. Hneď ako stretnem domáce prasa, určite si kúpim bruško.
Ír, ďakujem.
Olechka.s
Ach, Irishka, aké vynikajúce mäso! No, ako vždy, ďakujem
Tumanchik
Klavír, Elenočka Nikolaevna, VGorn, Nikusya, Olechka.s, dievčatá, ďakujeme za pozornosť!
Úprimne vám odporúčam vyskúšať recept. Vyberte si súčasné korenie a podľa chuti soľ. Vrátim sa k receptu na marinádu tytsnu.
gala10
Aký zaujímavý recept! Rovný Nový rok a slávnostná možnosť. Irishka, poďakovať! Beriem to do záložiek.
Tumanchik
Citácia: gala10

Aký zaujímavý recept! Rovný Nový rok a slávnostná možnosť. Irishka, poďakovať! Beriem to do záložiek.
Vezmite kliešť, dúfam, že sa vám páči!
ElenaMK
Tumanchik,
Irisha, ako vždy, som tu pre chutné jedlo.!
Zajtra idem na trh a EMMMM!
MariV
------
Klavír
FSE, pripravená na morenie.
Klavír
Najchutnejšie sú samozrejme sušené a vyprážané drobky. A ošípané som solil, solené a nedostatočne solené. Na vrch som musel naliať sójovú omáčku. Veľmi chutné. Jedol som a bainki.Hruďový akordeón v strúhanke na jablkovom vankúši
Tumanchik
Klavír-Lenochka, naozaj rozumiem)))))))))))) Som rád, že sa mi to páčilo!
NM
Ďakujem veľmi pekne za recept, dopadol veľmi chutne. K jablkám som dala ďalšiu tekvicu, manželovi chutila, chcem to skúsiť so sušenými jablkami. Ešte niečo uvarím.
Tumanchik
Citácia: NM

Ďakujem veľmi pekne za recept, dopadol veľmi chutne. K jablkám som dala ďalšiu tekvicu, manželovi chutila, chcem to skúsiť so sušenými jablkami. Ešte niečo uvarím.
Nadežda je veľmi rada, že sa jej to páčilo! Som si istý, že sa im budú páčiť aj sušené! Vôňa je úžasná!
Vďaka za zdieľanie!
mamo4ka
Tumanchik, Ira, ĎAKUJEME! Závidím vašim blízkym, varíte im také lahôdky. Pripravovala program pre svoju dcéru, študentku, miluje kotlety. a vzal som nápad s jablkami, mama drahá, kotlety sú doplnkom k jablkám. Kotletka akordeón pre dcéru, omáčka s jablkami pre matku. Milujem vaše recepty, sú cenovo dostupné a skvelé.

Sekcia ďalších receptov "Brisket"

Bravčová panenka sous-vide
Bravčová panenka sous-vide
Plnená bravčová panenka (Gefuellter Schweinebauch)
Plnená bravčová panenka (Gefuellter Schweinebauch)
Bravčové brucho dusené v cibuľových šupkách
Bravčové brucho dusené v cibuľových šupkách
Bravčové brucho so zemiakmi
Bravčové brucho so zemiakmi
Marinovaný bravčový bôčik pečený na paprike
Marinovaný bravčový bôčik pečený na paprike
Kuracie prsia plnené syrom a slaninou
Kuracie prsia plnené syrom a slaninou

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.
CONTACT US

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba