Makrela rolka s pohankou a ryžou

[Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)]

Makrela rolka s pohankou a ryžou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
makrela s / m	2 kusy
pohánka	1 polievková lyžica. lyžica
ryžové krúpy	1 polievková lyžica. lyžica
mrkva	1 kus
repková cibuľa	1 kus
soľ	ochutnať
citrónové korenie (čierne korenie, paprika, cibuľa, cesnak, koreň zeleru, kyselina citrónová, citrónový olej, citrónová kôra, citrónový extrakt)	ochutnať
zeleninový olej	podľa potreby
papier na pečenie
fólie
kulinársky špagát

Metóda varenia

• Pohánku opláchneme, pridáme vodu, osolíme a varíme do polovice varenia. Môžete použiť zvyškovú kašu, ktorú ste varili deň predtým.

• Ryžu dobre prepláchneme, pridáme vodu, osolíme a varíme do polovice varenia.

• Olúpte, umyte a na kocky nakrájajte cibuľu.

• Mrkvu očistíme, umyjeme a nastrúhame.

• Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja, zohrejte ju, vložte cibuľu a smažte ju do priehľadnosti.

• K cibuli pridáme mrkvu.

• Smažte zeleninu do mäkka.

• Makrelu umyte, ak má ryba hlavu, potom ju vyberte. Roztrhnite brucho, vyberte vnútornosti.

• Odstráňte strednú kosť rozrezaním mäsa nožom. Odstráňte rebrové kosti.

• Roztiahnite rybu do vrstvy. Dochutíme soľou, citrónovým korením alebo ľubovoľným obľúbeným korením.

• Na jedno filé dáme uvarenú pohánku a na vrch polovicu zeleniny. Zeleninu mierne posolíme.
• Na druhé filé dáme uvarenú ryžu a druhú polovicu zeleniny. Zeleninu mierne posolíme

• Rolky zvinieme a zviažeme kulinárskym špagátom.

• Papier na pečenie vymastíme rastlinným olejom, dáme valček a navrch ho vymastíme maslom. Zabaliť. To isté urobte s druhou rolkou.

• Každú rolku zabaľte fóliou cez papier. Nemusíte to robiť, ale je to bezpečnejšie, aby šťava nevytekala.

• Rolky poukladáme do formy alebo na plech. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút.

• Vyberte z rúry, rozložte a odstráňte kulinársku niť.

• Rolky necháme veľmi dobre vychladnúť. Mali by ležať v chladničke, aby sa dali krásne krájať. Strihajte ostrým nožom. Ak nepotrebujete kotúč na rezanie, potom môžete ryby ihneď jesť, ako samostatné jedlo a pridať zeleninový šalát.

• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

1-1,5 hodiny

Poznámka

Nepamätám si, kde som videl taký recept. Ale som veľmi vďačný tomu, kto to zverejnil.
Veľmi chutné. Vhodný na slávnostný aj každodenný stôl. Môže sa konzumovať počas pôstu, keď sú povolené ryby. Odporúčam!

Na občerstvenie často robím makrelové rožky)) Nerobil som to s kašou, väčšinou vajcami, nakladanými uhorkami a mrkvou)), ale čo je vynikajúce - potvrdzujem !!

Angela, aké krásne! Nepochybujem o tom, že je vynikajúci. Musíme to nejako vyskúšať.

[Dievčatá,]

Dievčatá, poďakovať. Pomôž si sám.

[Angela]

Angela, no, aká si remeselníčka, táááák krásna
Urcite to skusim

[ang-kay]

ang-kay, vyzerá veľmi lákavo a chutne. Milujem ryby. Takéto rožky určite urobím.

[Dievčatá,]

Dievčatá, Budem rád, ak to príde vhod a bude sa mi páčiť. Poďakovať)