Rolky z rybieho filé

Rolky z rybieho filé

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
900 g filé podrážky v tanieroch
200 gr tvrdého syra
kopa zelene
rast. olej na vyprážanie
1/2 šálky múky na posypanie
1-2 vajcia
soľ, korenie, korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Na výrobu takýchto roliek si môžete vziať akúkoľvek rybu. Filetové doštičky by sa mali mierne odrezať od strany, kde bola koža, tam je mäso silnejšie. Pilník je vhodné vyklepať tak, že ho roztiahnete do plastového vrecka. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu nakrájajte najemno. Zmiešame s nastrúhaným syrom. Soľné filetové pláty, korenie z oboch strán. Na mäkkú (vnútornú) stranu filetového taniera rozložíme plnku (syr s bylinkami). Opatrne zabaľte do rolky, začnite od chvosta. Rolku namočíme do múky, potom do vajíčka, opečieme zo všetkých strán do zlatista. Na konci varenia panvicu na niekoľko minút prikryte pokrievkou a znížte teplotu. Necháme trochu dusiť. Takéto kotúče je možné vyrobiť s rôznymi náplňami: vyprážané huby alebo vyprážané tenké plátky cukety (cuketa sa krája po celej dĺžke), studňa atď.

Ooooh !!! Tak krásne !!! Ďakujeme za skvelú správu!

[Gashenka]

Gashenkazatiaľ čo si tam dopraješ rodinnú idylku, vyprážal som tvoju rybu, tvoju, so syrom



Jeden som dal vystrihnúť z filé a ukázalo sa, že to nie je kotúč, ale obálka - takže tiež super! - menej syrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr super nápadu, plus prihlásenie vyskúšajte!

Wow! Lyudok, nespúšťaj oči! Veľmi chutné !!!

Gashenka, ďakujem za recept na ryby. Moji roľníci si ju veľmi vážia. Zobral som to do prasiatka. Ponechajte znamienko plus.

Na vaše zdravie, Irisha! Počkám si s reportom!

Dnes navarím na večeru, odhlásiť sa.