caprice23
Citácia: Ilmirushka
Panika stranou!
Orezaný, orezaný, už odložený




Dievčatá, nikto nevie, ak dopravná spoločnosť doručí náklad do miesta vydania, pošlú SMS? Musíte to sledovať sami?
Natalia K.
Citácia: caprice23
ak dopravná spoločnosť doručí náklad na miesto výdaja, pošle SMS?
Myslím, že pošlú SMS, že náklad bol doručený a je možné ho prijať.
Citácia: Rituslya
Táto porcia nám stačila 2 a pol krát
Rituál, to je s jedným hrnčekom múky, že?
Citácia: Rituslya
Je len potrebné upraviť čas varenia tak, aby boli mäkšie.
Toto je opraviteľné. Ty nevaríš poslednýkrát, že?
Hlavná vec je, že pochopíte, čo je čo, a potom to pôjde ako hodinky. A nezabudnite, že ak pripravujete pastu z múky t / s, musíte určite pridať múku prvotriednu.
caprice23
Citácia: Natalia K.
A nezabudnite, že ak pripravujete pastu z múky t / s, musíte určite pridať múku prvotriednu.
Nataša, prečo? Koľko toho čítam, Gavala (Galina) vždy robí čisto z technického hľadiska. Aj to chcem. Myslíte si, že to nepôjde? Je vyrobená z talianskej múky.
Zaujíma ma, či Kubanočka robí alebo pridáva slnko na čisto TK. A potom sú jej kučeravé makrónky bolestne krásne.
Masha Ivanova
Dievčatá z Novosibirska! V Metro Novosibirsk je múka Mamma Mia. Ten, ktorý sa rozpadne, stojí 302 rubľov na akciu za 5 kg (namiesto obvyklej ceny 431 rubľov). A ten, ktorý je len na pizzu, v zelenom balení, ktorý je zabalený do 10 kg a stojí 397 rubľov za 10 kg.
Neviem, či je to Novosibirská akcia alebo na všetkých staniciach metra.
caprice23
Natalia K., áno, viem, že to dodáva Natasha, Chuchelka. Je to kvôli pružnosti. Ale viem, že sú aj takí, ktorí nepridávajú. Chcem to vyskúšať. Môj slon príde, budem experimentovať
Cvetaal
Citácia: caprice23
Koľko toho čítam, Gavala (Galina) vždy robí čisto z technického hľadiska.

Robím to tiež len z TK múky. Fotografia zobrazuje moje ranné experimenty, vždy skvelá pasta.

Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09



Teraz najčastejšie používaný "Angel Hair", ale nedávno objednané špirály

Dievčatá, všetkým blahoželám k zakúpeniu veľmi potrebného zariadenia. Uspeješ!
lira3003
Cvetaal, Svetlana, prosím, povedzte mi, čo je to za veľkosť
Citácia: Cvetaal
najčastejšie „anjelské vlasy“
Cvetaal
Rita, 1 mm alebo o niečo väčší otvor, okrem pravítka, nie je čo merať.
Masha Ivanova
Cvetaal, Sveta! Akých krásnych makarónov máte! A niekto len nedávno napísal, že jeden stroj na tuhé zrno už nafúkal! Pochopil som, že pre stroj je ťažké brúsiť, pretože. múka? Alebo nepochopený? Vysvetli mi to. tento moment.
A ďalej. Akú múku máte najradšej? Alebo akú krupicu? Všeobecne, pokiaľ je to možné, kompletný recept.
caprice23
Citácia: Masha Ivanova
niekto len nedávno napísal, že jeden stroj na tuhé zrno už nafúkal!
Myslím, že nafúkla, nie preto, že na jedno technické zadanie, ale preto, že nebolo dosť tekutiny. Tekutina z múky TK vyžaduje viac ako len slnko.
Cvetaal
Helena, Na cestoviny používam hlavne taliansku múku:

🔗

,
250 g múky + 2 vajcia, ak sú vajcia CO, tak nepridávam vodu, sú len potrebného objemu, aj trochu viac. Ak sú vajcia malé, pridajte do nich vodu alebo zeleninové šťavy pre farebné cestoviny. Varím 3 - 5 minút.
Mám veľkého slona
caprice23
Svetlana, to znamená, že múku nemeriate pohárom, ale vážite? Pohár tekutiny, nie?
marinastom
Dievčatá, moje auto sa nedávno „nafúklo“. A potom je to v zmesi s / c a presne v spojení s malým množstvom kvapaliny.
Čo sa týka výhľadu, myslím, že sa trochu uškŕňate, prepáčte ... Môžu byť trochu tučné, ale veľmi chutné! Hovorím, že môj skeptický manžel spoznal výhody kúpy slona.
Pokiaľ ide o dôslednosť, našli sme pre seba aj kompromis: chytáme ho podľa stupňa pripravenosti požadovaného pre každého z nás. Dcéra je prvá, ja druhá, najviac uvarená na manžela.
Urobil som to, opakujem, a v zmesi a čisto t / s, s vajcami a bez vajec. Mne to chutí lepšie s vajíčkami, žiadna dcéra.
Niečo také.
Cvetaal
Nataša, áno, odvážim múku a odmeriam tekutinu pohárom. Kupujem vajíčka Oka CO, sú veľké a často objemovo nad značku. Nejako som ich odvážil, váha bola 112 - 117 g (2 vajcia). Cesto v bubne sa získava vo forme mierne vlhkej strúhanky, nezhromažďuje sa do hrudky. Ale ak som pridal rovnaké množstvo vody do 250 g múky, bez vajec, tak toto je veľa. Ak vezmem jedno vajce, tak ho zreteľne pripíšem k značke, ako som už písal vyššie.
Masha Ivanova
caprice23, Nataša! Ty si šikovný! Toto sa určite myslelo. Len som teraz nenašiel tento príspevok, aby som si ho prečítal znova. A predtým som čítal palubu cez peň. Teraz, po príchode slona, ​​je potrebné znovu prečítať všetko pre ďalších sto riadkov. Napokon som stále neodolal a objednal som si aj malý. Aj keď predtým som si išiel kúpiť veľkú a kúpil som mu trysky. Ale pocit stáda nikam nevedie.
Cvetaal, Sveta! Ďakujem mnohokrát. A všetky druhy MacFas, Mamma Mia atď. Sa vám páčia menej, však?




Keď som sa chystal niečo napísať, vyšlo mi to najavo.
Cvetaal
Citácia: Masha Ivanova
A všetky druhy MacFas, Mamma Mia atď. Sa vám páčia menej, však?

Neskúšal som s nimi pripraviť cestoviny, kúpil som si TK múku vo Vkusville, tiež to vyšlo v poriadku.
Ilmirushka
Citácia: Masha Ivanova
Napokon som stále neodolal a objednal som si aj malý. Aj keď predtým som si išiel kúpiť veľkú a kúpil som mu trysky. Ale pocit stáda nikam nevedie.
Masha Ivanova,
Výborne! Čo iné môžete povedať!
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Nenávidím sa, že som sa neudržala. Nie je však sila prestať. Pred rokom som si ho nekúpil za 4,5, ale teraz som sa rozhodol. Takže som s vami! Tu sa predsa budú mŕtvi presviedčať !!!!
caprice23
Citácia: Masha Ivanova
koniec koncov som neodolal a objednal si aj malý
Blahoželáme!
Citácia: Masha Ivanova
Ale pocit stáda nikam nevedie.
To je isté!
Rituslya
Cvetaal, Svetul, aké úžasné cestoviny máš! Mmmm!

Svetul, prečo som vtedy neuspel iba z múky TS z Vkusville? Z tejto múky som si dala 400 g a 170 ml vody. Svetul, čo si myslíš, možno nie je dostatok vody?
Masha Ivanova
caprice23, Nataša! Ilmirushka, Ilmira! Teraz, dievčatá, v budúcom mesiaci kúpime všetku tuhú múku na ozóne a v našich miestnych obchodoch za nulu a na jeseň pôjdeme po dýzy do Tatiany T.A.
Sofita
Masha Ivanova, ak je cesto zauzlené do hrudky, potom sa začne problém s podávaním tohto cesta na miesto, kde sa lisuje, stroj začne vytlačovať: v dôsledku toho sa v dýze nevytlačí, ale stlačí sa a takmer vôbec nevytlačený, motor reve od preťaženia (stlačené cesto zasahuje do voľného chodu motora), preto ak cestoviny napriek tomu vylezú, môže z nich vychádzať para a samotné cestoviny sú horúce. Preto je dôležité: správne pomery múky a tekutín a správne cesto na drobky.
Rovnako ako v mlynčeku na mäso (vtedy sa upcháva filmami a žilkami) a ak to preženiete, môžete spáliť motor. Preto v tejto chvíli musíte byť opatrnejší, úspešné je možné zapisovať tak, aby boli vždy po ruke.
Masha Ivanova
Sofita, ach, preto! Teraz je všetko jasné, ďakujeme! A prepáč, neviem tvoje meno. Veľmi by som chcela.
Strašiak
Citácia: Masha Ivanova

Cvetaal, Sveta! Akých krásnych makarónov máte! A niekto len nedávno napísal, že jeden stroj na tuhé zrno už nafúkal! Pochopil som, že tak sa stroj ťažko brúsil, pretože. múka? Alebo nepochopený? Vysvetli mi to. tento moment.
A ďalej. Akú múku máte najradšej? Alebo akú krupicu? Všeobecne, pokiaľ je to možné, kompletný recept.

Nie, pre auto to nebude ťažké. Ak je konzistencia správna (pomer múka / voda) - je jej to jedno.Malý prídavok múky BC jednoducho urobí výrobky „hladšími“, cesto je jednotnejšie. Je zaprášená. Na chuť to prakticky nemá vplyv (1 polievková lyžica na pohár je o ničom). Jednoducho durum je vždy „piesok“.
Masha Ivanova
Áno, dievčatá! Toto je celá veda! Zdá sa, že je všetko jednoduché. Začnete čítať a všetko je jasné, čo a prečo. Ale nemôžete to urobiť sami, bez pomoci veľmi skúsených súdruhov Khlebopechkin!
Ďakujeme všetkým, ktorí osvetľujú zvyšok nerozumných!
Ďakujem Nataša!
Cvetaal
Ritochka, cesto by sa nemalo stratiť v hrudke, ale pokiaľ si dobre pamätám, máš presne hrudku. Mali by tam byť voľné drobky. Múka tej istej značky môže mať rôzny obsah vlhkosti, naleje sa do tekutín a vytvorí sa hrudka. Pokúste sa pripraviť cestoviny s jednou dávkou. Málokedy urobím dvojité čižmy vo veľkej a v malej je všeobecne menej miesta. Sofita tiež odpovedala na vašu otázku
Sofita
Strašiak, vysvetlil špecialista: existuje odpor: pri zaseknutí a stlačení sa odpor zvýši a podľa toho sa zvýši zaťaženie motora, pri nesprávnom použití nemusí motor vydržať a vyhorieť, rovnako tak aj mlynček na mäso. Preto musíte urobiť stop, vypnúť a opraviť konzistenciu samotného cesta pomocou múky a mixéra. Dievčatá písali o tomto okamihu. Presnosť v správnych proporciách prichádza so skúsenosťami, nie je tu nič strašné, len buďte spočiatku pozornejší. Veľmi sa mi páči tento malý stroj, pre mňa záchranca, keď nie je čas na dlhé varenie.
No, toto je pre začiatočníkov, niekto príde vhod, vedomosti nie sú nadbytočné.
Strašiak
Sofita,

Tak som to napísal)). Ak je konzistencia cesta normálna, nestará sa o durum ani slnko. Skutočnosť, že stroj nafúkal a nafúkal na človeka, nebol spôsobený jedným tvrdým cestom, ale bol porušený pomer múka / kvapalina.
Sofita
Strašiak, no, to isté o tom istom, ale som podrobnejšie pre neskúsenú príčinu a následky.
Hlavná vec je presnosť a starostlivosť. Ja sám nie som pozorný ani roztržitý: párkrát som v pekárni zabudol odmernú lyžicu, je dobrá na program na cesto (zistil som, keď som cesto krájal na porcie, myslel som, čo tam je, a tam bola lyžica čistá a čistá, ako nová), ale keby som piekla chlieb? Možno by sa roztopila ... Teraz sa sústredím na tento okamih, aby som bol pozornejší. To sa niekedy stáva s vzrušením.
poliar
Citácia: VitaVM
Pod spojlerom je kniha receptov na slona
Pochyboval som dlho, ale po prečítaní receptov som si prístroj aj objednal, vyrobím diétne makrónky. Možno aspoň využívam svoju zbierku rôznych múk. Dievčatá, ktoré vyrábali celozrnnú múku? A krupica T je rovnaká m / s múky? Mám veľkú zásobu vábničiek.
Natalia K.
Dnes som urobila špagety na Makfe t / s, a 1 polievkovú lyžičku. l. múka, prémiová.
Dopadlo to lepšie ako včera.
Toto sú surové špagety

🔗


Je hotový

🔗


A to sú zvyšky cesta z jednej porcie.

🔗


Dievčatá mi hovoria, je to veľa zvyškov alebo norma?
Masha Ivanova
Natalia K., Nataša! Veľmi to vyzerá! Robí sa to na jednom z doplnkov dodávaných so strojom? A čo sú všeobecne súčasťou súpravy?
caprice23
Natalia K.„Nataša, nie sú také tučné ako od slnka
Strašiak
Natalia K.,

Vyzerajú oveľa chladnejšie ako tie predchádzajúce a nie sú nafúknuté.
Sofita
Natalia K., no, zvyšky zostanú z matice malé, vyvaľkám ho malým valčekom a nakrájam obyčajným nožom asi na šírku špagiet a prestanem variť dokopy, v celkovej hmote je to málo a takmer neviditeľné rozdiel.
Marfusha5
Natalia K., Natasha, otočila si páku doľava, keď zostalo toľko cesta? Tam, zdá sa, treba vyčistiť od stien a dotiahnuť cestoviny.

Veľmi pekné špagety, bystré dievča.
Natalia K.
Citácia: Masha Ivanova
Robí sa to na jednom z doplnkov dodávaných so strojom?
Helena, jo, urobil matricu pre špagety.
Zahrnuté tiež pre lasagne, fettuccín a iné druhy.
Masha Ivanova
Natalia K., Nataša! Matrica špagiet môže byť silná, pretože každý chce mať anjelské vlasy, ale vyzeráte skvele! Pekné!
Natalia K.
Citácia: Masha Ivanova
špagetová matrica a hustá
Helena, pre mňa osobne trochu tučný.Ale ako sa hovorí chuťou a farbou ...

S najväčšou pravdepodobnosťou si Angel Hair objednám, ale až neskôr.






Citácia: Marfusha5
otočil páčku doľava, keď zostalo toľko cesta? Tam, zdá sa, treba vyčistiť od stien a dotiahnuť cestoviny.
Marfusha5, Irochka, samozrejme, že sa otočila. To sú pozostatky po obrátke.
kubanochka
Každý si musí kúpiť anjelské vlasy))) A ako špagety sú dobré, tenké. A ako krátke vláčenie. Na fotografii v tégliku vpravo je krátko nastrihaná pena z hlavnej súpravy a dole vermes z anjelských vlasov. Priemer 1,3mm

Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09

Tu som sa špeciálne zvýšil

Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09




Nedávno som varil z tvrdej múky, plus vajíčko doplnené vodou na požadovanú značku. Vyrábam aj z múky gechny. Niekedy pridám do pohánkovej múky 1/4 dielu pšeničnej múky.





Citácia: caprice23
Tu sú obrázky, ktoré ukazujú, čo z ďalších dvoch vychádza
Ak zajtra nikam nepôjdem, ukážem ti to. Budem sa hrať s prílohami.




Citácia: SoNika
aj keď tam Nemci môžu nájsť lacnejšie
Nenájdu to. Pretože trysky pre naše malé slony (okrem oficiálnej sady 3 trysiek) vyrába iba jeden kamarát z Vietnamu, od ktorého kupujeme všetko. Je stále jediný)))) Samozrejme si môžete kúpiť taliansky adaptér a matice Kenwood. Ale tam cenovka vooooooosche prohibitívne. Preto nech žije Vietnam priateľský!




Citácia: caprice23
A chcem veľmi, veľmi škrupiny. Čo sú 4 ks. rebrovaný. Ako som videl na fotografii Kubanochku, zamiloval som sa.
Ale všetky tieto autá, snehové vločky ... páči sa mi to. Ale myslím si, že bude také ťažké ich odrezať.
Kúpte si škrupiny po 4 kusoch, ktoré sú rebrované. Sú veľmi cool.
Aby ste pochopili informácie o automobiloch a snehových vločkách (mimochodom, iba autá pre malý, snehové vločky pre veľký), skúste rezať penu z hlavnej súpravy. Krátkym nožom (tak, aby sa čepeľ neohla) krájajte veľmi rýchlo. A potom si pomysli, či to potrebuješ?))))
caprice23
No, slon sa ku mne dostal. Je taký malý, kompaktný! Plast je vážny!
Robili sme s ním fettuccinu. Na múke z tvrdej pšenice a vajci.
Stalo sa toto
Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09
No kyprý, samozrejme
Ešte som to nevarila. Práve som to stihol, nikto nechcel na noc makaróny. Vľavo na zaschnutie priamo na stole. Zajtra uvarím.
Doteraz som nepochopil svoje dojmy. Nebol som sklamaný, ale ani šťastný. Vyskúšame ďalšie prílohy. A rozhodol som sa, že určite potrebujem anjelské vlasy a mušle.
Teraz hlavná otázka: ako si uľahčiť život umývaním tejto veci? Chcela by som, samozrejme, vôbec bez prania. Čo nemôžete umývať a čo môžete zveriť umývačke riadu?
Chápem, že je lepšie nechať matice vyschnúť a potom z nich už len cesto vyšľahať alebo vybrať.




Citácia: kubanochka
Ak zajtra nikam nepôjdem, ukážem ti to. Budem sa hrať s prílohami.
To by bolo skvelé!

Matrica vlasov vietnamského anjela do 1.2. O niečo menšia ako pôvodná, ktorá má 1,3 mm. Možno sa nebudete trápiť a je lepšie to vziať? Alebo lepšie, originálne doplniť. sada troch matíc? Peniaze sú zhruba rovnaké. no, vietnamčina je o niečo lacnejšia. A nemusíte s nikým spolupracovať, môžete si ho objednať sami.
Citácia: kubanochka
A potom si pomysli, či to potrebuješ?))))
Moja nie sú autá nada)
Rituslya
caprice23, Natashik, gratulujem! Srdečne gratulujem! Nechajte slúžiť dlho a nepoznajte opotrebovanie. Pre mňa super macaros. Natashik, aké podiely vody a múky sú v týchto výrobkoch?
A o praní? .. Ja som napríklad dlho v PM neumýval žiadne svoje hračky. Opláchnuté pod vodou a je to. A špáradlom vyberiem použitý obsah matrice a potom ho opláchnem silným prúdom vody. To je všetko moje pranie.
caprice23
Citácia: Rituslya
Srdečne gratulujem!
Poďakovať!
Citácia: Rituslya
Opláchnuté pod vodou a je to.
No, toto je dlhá doba ... tohto slona som umýval dlhšie, ako on pripravoval cestoviny. Kým som všetko nerozobral, umyl, utrel, pozbieral. Potom sa táto myšlienka okamžite vkradla, ale prečo mi cestoviny z obchodu nevyhovovali




Citácia: Rituslya
Napríklad už dlho som v PM neumývala žiadne svoje hračky.
Vedierko HP vôbec neumývam. Počkám, kým všetko vyschne, prejdem rukou, všetko sa rozpadne a vedro je čisté. To je to isté, čo chcem)))
marlanca
caprice23,

Nech Nataša poteší dieťa ...

Citácia: caprice23
Prečo mi cestoviny nevyhovovali?

Rjuuu .... .... po prvom praní som mal rovnaké myšlienky .... ... pôjde to preč .... Nechávam stroj, kým nevyschne, potom ho iba oprášim štetec ...., z ktorého vytriasam zvyšky suchého cesta ...

Rituslya
Citácia: caprice23
Kým som všetko nerozobral, umyl, utrel, pozbieral.
ach ... No, podľa mňa by v tejto veci nemalo byť nič nepríjemné. V komponentoch nie je nič mastné, takže sa nemusíte trápiť. Večer som ho umyla, nechala cez noc uschnúť a ráno som ho pozbierala a odložila.

Nie. Napríklad pre mňa je táto hračka v stave, samozrejme, vymeniteľná, to áno. Ľahko! A trysky tiež v cenovej kategórii nad 1 tisíc rubľov ťažko kúpim, ale ... Ale! Ale kvalitné cestoviny z pšeničnej múky s vajcom a vodou boli dokonca veľmi užitočné. Hovoria, poď znova. Áno, rozptýlené.
Zisťujem to, pretože nejakých macarosov nemá čo rozlúsknuť.
caprice23
Citát: marlanca
Nechám stroj suchý, potom ho iba oprášim ...,
Bez demontáže? Potom je to skvelá voľba!





Citácia: Rituslya
Zisťujem to, pretože nie je čo rozlúsknuť iba makaróny





Citácia: Rituslya
Natashik, aké podiely vody a múky sú v týchto výrobkoch?
Brala som to presne ako v návode. Plný pohár pod nožom z tvrdej múky a po značku vajíčko a trochu vody. Počas miesenia cesta sa zdalo, že je tu strašne málo tekutiny, a bolo lákavé pridať. Je dobré, že som odolával.
Sofita
caprice23, ale nie umývačka riadu, ktorá je strašidelná: pri vysokých teplotách sa plast nemusí správať tak dobre. Dve časti (rukáv na niekoľko minút v miske s vodou a viečko, ak je opláchnuté vajíčkom), zvyšok otrite jednorazovou bielou utierkou. Zatlačte trysku zvonku pomocou čapu na pravítku dovnútra, všetko v kúsku spadne a je to. No aby vám všetko chutilo a chutilo vynikajúco!
Natalia K.
Citácia: caprice23
dorazil slon
caprice23, NatašaGratulujem
Citácia: caprice23
ako si uľahčiť život umývaním tejto veci?
Táto otázka mi vôbec neprekáža. Tam umyte 3 minúty
Citácia: caprice23
Matrica vlasov vietnamského anjela do 1.2. O niečo menšia ako pôvodná, ktorá má 1,3 mm. Možno sa nebudete trápiť a je lepšie to vziať?
Navštívila sa aj táto myšlienka. Čo pravdepodobne potrebujete na kúpu „anjelských vlasov“.
mribachok
Dievčatá, dobrý deň všetkým! Mám túto jednotku už 1,5 roka) Pred 2 rokmi som ju videl na internete ... rovno, vzplanul nákupom! Dcéra to dala NG. Túto jednotku perleťovala už zo zámoria .. potom sa ukázalo, že ju treba ešte prispôsobiť nášmu e-mailu. siete) Vyrovnali sme sa s tým) Potom som sa o to pokúsil niekoľkokrát ... a bol som sklamaný .. Takže môj stroj stojí za to .. A potom, včera som si spomenul na také úžasné miesto, ako je Domáca pekáreň!) Nie inak, chodba zatmenia, pomohol retrográdny Merkúr s úplňkom a zatmením))) Mám tiež dobrú úrodu zelenej bazalky ... Chcem variť pesto) No .. vezmi ma do svojej teplej spoločnosti) Teraz idem na hladaj muku ... len otazka .. co je to slnko - pochopitelne. A TK? Rozumiem TS ... tvrdé známky .. Vopred ďakujem!

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba