Slepačia polievka s baklažánom, paprikou a rezancami (multivarkár Redmond RMC-02, plynová varná doska)

Slepačia polievka s baklažánom, paprikou a rezancami (multivarkár Redmond RMC-02, plynová varná doska)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kuracie krídelká	4 veci
Baklažán (malý)	1 ks
Paprika (malá)	1 ks
Mrkva (stredná)	1 ks
Luk (stredná hlava)	1 ks
Petržlen	4 vetvy
Kôpor	2 vetvy
Cesnak	2 plátky
Zeleninový olej	na požiadanie
Kečup Heinz	ochutnať
Spice Lagman od Kotanyiho	ochutnať
Rezance (krátke)	4 lyžice. lyžice
Štyri koreniace zmesi	ochutnať
Soľ	ochutnať
Nové korenie	1 hrášok
bobkový list	malý kúsok
Voda	na požiadanie

Metóda varenia

• Táto polievka sa volá „Zbohom, nakupujte rezance“. Vďaka Marii (Masinen) ku mne čoskoro príde stroj na výrobu cestovín PHILIPS! Mária, ďakujem pekne!
• Okrem toho chcem vysvetliť, prečo teraz varím všetky polievky na kuracích krídlach. Faktom je, že pred niekoľkými rokmi som si vážne zranil koleno, samozrejme, občas sa to cítilo, ale tento rok sa niečo veľmi hlasno vyhlásilo (nebudem smutný). Kurací vývar, varený na krídlach, obsahuje veľa látok, ktoré môžu obnoviť poškodené kĺby a väzy (o tom tiež nebudeme hovoriť, pretože toto je samostatná téma na rozhovor). Kuracia polievka mi teda veľmi pomohla. Som na ne tak zvyknutý, že do polievky nechcem ani mäso)))
• Vložte kuracie krídla do misky s multivarkami, zalejte vodou, mierne posolte. Nastavte program „Dušená polievka“, predvolený čas je 1 hodina. Po 30 minútach odstráňte penu.
• V tomto čase vložte do panvice nakrájaný baklažán, korenie a cibuľu, nahrubo nakrájanú mrkvu. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja, soľ a korenie. Dusíme asi 10 minút, potom pridáme kečup a zeleninu dusíme ešte asi 5 minút, kým nezmäknú.
• Vložte rezance do misky s multivarkami. Varíme 15 minút.
• Po 15 minútach vložte zeleninu dusenú na oleji do misky na varenie, pridajte Lagmanovo korenie, nové korenie, bobkový list. Podľa potreby pridáme soľ a korenie z mlyna. Varíme 15 minút.
• Z polievky vyberte kuracie krídla. Pridajte do misky na varenie nasekané bylinky a cesnak. Znova nainštalujte program „Stew. Soup“. Varíme 10 minút.
• Vypnite multivarku. Nechajte polievku lúhovať 10 minút. Polievka by mala byť pomerne hustá.
• Dobrú chuť!
• Varím veľmi podobnú polievku s ryžou, ale chutia úplne inak, keďže jedna obsahuje korenie na kharcho a druhá korenie na lagman.

• Slepačia polievka s baklažánom, paprikou a ryžou (multivarkár Redmond RMC-02, plynová varná doska) (mirtatvik)

Poznámka

Môže sa zdať, že rezance varím v polievke príliš dlho. Ale to je tvrdá nevyhnutnosť))) Táto odroda rezancov (nepamätám si, ktorú som si kúpila) sa varí dlho, ale dobre si zachová svoj tvar.

Milujem baklažány, ale nikdy som ich neskúšala do polievky. Recept sa mi páčil, vyskúšam.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, skús to, zrazu sa ti to páči))))

[Tanyush]

Ja som tiež baklažán v polievke nikdy neskúšal. Chuť musí byť zaujímavá.
Pravdepodobne sú trochu ako huby alebo niečo podobné ... Toto sú myšlienky nahlas, už nie.
Tanyush, ty si naša polievková víla!
Poďakovať! Ďakujem pekne za recept!
Áno, zvedavý na vyskúšanie.

Ritulya, ďakujem pekne))) Nevyzerajú ako šampiňóny, ale očividne dodajú polievke chuť))) Osobne mi veľmi chutia, ale koniec koncov, „všetky značky a chute sú rôzne farby“

Aké zaujímavé, je tam polievka s baklažánom, dobre, poznám ju v boršči, ale v polievke ...
Musíme sa pokúsiť trochu si na skúšku zavariť.
Ďakujem, brala som obidve naraz!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, musíš vyskúšať všetko)))

Nevyhnutne!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, začnite s ryžou, ktorá má tradičnejšie korenie a korenie pre lagmana obsahuje aníz, ktorý nemusí chutiť každému)))

Dobre,!

Marína, skús to, zrazu sa ti to páči

Skúsim to, samozrejme, ale teraz potrebujem niekde chytiť baklažány, teraz nie je sezóna. Všetky ostatné produkty nie sú problémom.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, vždy ich máme vo všetkých obchodoch, dokonca aj v malých obchodoch so zeleninou)))

[mirtatvik]

mirtatvik, veľmi chutná polievka, už pripravená a ochutená, ďakujeme za recept. Iba ja som grilované baklažány vyprážala na paprike bez cibule a bez oleja a kombinácia všetkých ingrediencií sa mi veľmi páčila, bol skvelý s rezancami. Poďakovať.

[Mayte]

Mayte, Som veľmi rád, že sa vám páčilo

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyush, odvlečený. Takže dochutíme boršč a uvaríme ho. A o kolená tak všeobecne super. Chutné s užitočným

[Marina22]

Marina22, Marina, vari a jedz pre zdravie