Citrónový košíček (miska na košíčky GFW-025)

Citrónový košíček (miska na košíčky GFW-025)

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
múka	2 poháre
cukor	1 pohár
maslo	200 gramov
citrón	1 kus
kurkuma	0,5-1 lyžičky
vajcia	4 kusy
prášok do pečiva	1 lyžička
vnilin	ochutnať

Metóda varenia

• Citrónovú kôru (vrchná žltá vrstva šupky) nastrúhame na jemnom strúhadle; stlačte šťavu. (Porazil som celý citrón, predtým som odstránil semená a nakrájal, pomocou mixéra)
• Zmäknuté maslo pomelieme s cukrom, vanilkou, kurkumou, žĺtkami, citrónovou šťavou a kôrou.
• Vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
• Z bielkov vyšľahajte sneh, kým stuhnú, a jemne ich vmiešajte do cesta.
• Hotové cesto rozdelíme na 2 časti a upečieme.
• Je lepšie ho okamžite obrátiť, kým nie je veľmi horúci, cesto je veľmi vzdušné a môže klesnúť pod váhou už nastavenej časti.
• Ak chcete, môžete napiť citrónovou šťavou zmiešanou s práškovým cukrom a namočiť cez ešte horúce košíčky.
• Skvelé aj ako jeden veľký koláč alebo košíčky v rúre.

Miska je určená pre

na 2 záložky

Čas na prípravu:

15 minút

Poznámka

Citrón prerušuje arómu kurkumy, takže čím jasnejšiu farbu chcete, tým viac do nej vložíte, ale bez fanatizmu.
Ak je citrón veľmi hrubý (veľmi hrubá biela vrstva), je lepšie ho odstrániť.
Citrón sa ľahko nahradí pomarančom alebo zmesou oboch (recyklácia citrusových plátkov z sviatočného stola). Raz som to robil s vápnom.
Košíček je veľmi voňavý, vzdušný.

Na fotografii trpí farebné podanie, takže je jasne žltá)

Určite musíte urobiť ..

Ďakujem! Poďme na to!

[Helen]

Helen, Tanyulya, určite to urobte, je to vynikajúce!

Pripravili ste z tohto testu dva košíčky? Takže polovičná, inak mi vždy zostane cesto navyše, charlotte verzia z Doplety zobrala tuniku v tunike.

[Tanyulya]

Tanyulya, možno znížiť na polovicu. Môžete nechať celý citrón. Môžete si vziať viac olejov, ja som to zredukovala oproti pôvodnému receptu, koláč sa mi zdal príliš hutný.