Lenivé zepelíny

Lenivé zepelíny

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: litovský

Zloženie
tvaroh	200-250
krupica	2-3 st. l so šmýkačkou
škrob	2 lyžice. so šmýkačkou
vajce	1
soľ	...
voda	1-2 lyžice
mleté ​​bravčové mäso	150gr
úklon	1-2
tučný	50 g
olej z mletého mäsa	...
kyslá smotana	...

Metóda varenia

• Tvaroh zmiešame s vaječnou krupicou, škrobom, soľou.
• Dobre premiešajte, ak je tvaroh vločkovitý a suchý, pridajte pár polievkových lyžičiek. l. voda.
• Mleté mäso zľahka opečte na panvici s cibuľou.
• Formujte 5-6 koláčov, jeden ako na dlani, naplňte mletým mäsom, formujte zeppelíny, rolujte do škrobu.
• Varte vo vriacej vode 6-8 minút po povrchovej úprave.
• Dochutíme kyslou smotanou alebo orestujeme slaninu s cibuľou + kyslú smotanu.
• 
• 

Poznámka

Pravé zepelíny sa vyrábajú zo zemiakového cesta.
Tento recept je oveľa jednoduchší, mladé gazdinky ho milujú.

[DonnaRosa]

Aké zaujímavé! Čítal som iba o skutočných pobaltských zeppelínoch, ale aby som ich uvaril ... Existuje veľa tancov s tamburínmi. A skúsim také lenivé
Dakujem za recept,DonnaRosa,

[DonnaRosa]

Aké zaujímavé! Čítal som iba o skutočných pobaltských zeppelínoch, ale aby som ich uvaril ... Existuje veľa tancov s tamburínmi. A skúsim také lenivé
Dakujem za recept,DonnaRosa,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Naozaj to chcem vyskúšať, zobral som to do záložiek.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Naozaj to chcem vyskúšať, zobral som to do záložiek.

: priatelia: Miska je výdatná.

Tento recept je oveľa jednoduchší, mladé gazdinky ho milujú.

Urobil som včera

Nuuu, som asi táááák „mladá“ milenka ... ukázalo sa to vynikajúco, ale nemohla som cesto urobiť tenkým, zostala presne polovica mletého mäsa. Možno existuje nejaký trik, ako správne formovať tieto zeppelíny?
A toto je na druhý deň vyprážané

Mäso nestačí, ale je chutné
Ešte raz ďakujem za recept DonnaRosa.

Mäso nestačí, ale je chutné
Ešte raz ďakujem za recept DonnaRosa.

Dnes si moja au pair kúpila tvaroh rovnakého tvaru, tiež vločkovitý, iba s nízkym obsahom tuku, naposledy to bolo 9%. Zajtra uvarím opäť lenivé zepelíny z beztukových, myslím, že to nebude o moc horšie, na vrch pridám kyslú smotanu. Osobne sa nerád obťažujem, varenie je ľahké, ale chutné. Tvaroh je pre žalúdok tiež ľahší ako strúhaný zemiak. So zemiakovým cestom nemám žiadne priateľstvo.

OOOO nie, zemiakové cesto je akrobacia, ani sa nebudem snažiť. Ale určite si zopakujem tvarohové cesto.

[Vikulina]

OOOO nie, zemiakové cesto je akrobacia, ani sa nebudem snažiť. Ale určite si zopakujem tvarohové cesto.

A zopakujem to zajtra alebo pozajtra.

Pridané vo štvrtok, 9. februára 2017 22:01

Vikulina , Tu je ďalší zemiak, s tvarohom.

[DonnaRosa]

Ilya Lazerson: „Prasknutí nikdy nie je príliš veľa“ - skutočná pravda! Princíp sochárstva týchto Derijables je jasný, tých lenivých sa pokúsim pripraviť so surovým mletým mäsom.
DonnaRosazaujímavé videá

[DonnaRosa]

skúste urobiť lenivé so surovým mletým mäsom.
DonnaRosazaujímavé videá

Nepoužívajte nízkotučný tvaroh. Skúšal som to uvariť, nebolo to chutné. Z 9% to bolo veľmi chutné.

So zemiakovým cestom nemám žiadne priateľstvo.

Včera som sa pokúsil spriateliť so zemiakovým cestom, varené zepelíny striktne podľa tohto receptu. Ukázalo sa, že 8 kusov je malých, ale skôr mäkkých a chutných. : nyam: Škoda, že som nemal vitamín C, ten bol v ceste potrebný na objasnenie, aby boli hotové zeppelíny biele a nestmavli. Toto je čisto litovský trik. Varené v tekutom škrobovom vodnom želé.
Žiadna fotografia, opäť tma.

Pridané nedeľa 19. februára 2017 16:31

Nuuu, som asi táááák „mladá“ milenka ... ukázalo sa to vynikajúco, ale nemohla som cesto urobiť tenkým, zostala presne polovica mletého mäsa. Možno existuje nejaký trik, ako správne formovať tieto zeppelíny?

Nejako sa ukáže, že mäso sedí tak akurát.
Včera som zo strúhaných zemiakov vytvarovala zemiaky + uvarila. Mäso tiež dobre pasuje. Nesmieme sa ponáhľať, ak vznikne prasklina, „natriem“ ju ďalším kúskom cesta, vyhladím a zeppelín stočím do škrobu, aby držal a nepraskol, aby sa nerozpadol.

Prial by som si mať vitamín C.

a co presne sa pridava ako vitamin C ???
dakujem za recept - cely zivot bolo zaujimave robit zeppeliny)) mozno skusim teraz ..

a co presne sa pridava ako vitamin C ???
dakujem za recept - cely zivot bolo zaujimave robit zeppeliny)) mozno skusim teraz ..

Pridajte práškovú askorbovú tabletu alebo polovicu do strúhaného zemiakového cesta. Cesto bude biele a nebude tmavnúť.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, napodiv, nevedel som ..)))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ďakujem, určite to urobím.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, napodiv, nevedel som ..)))

DonnaRosa, ďakujem, určite to urobím.

Veľa šťastia v osvojovaní národného jedla. Miska je veľmi výdatná a priateľská k rozpočtu.