Chai masala

Chai masala

Kategória: Nápoje

Zloženie
Mlieko	2/3 st.
Voda	2/3 st.
Čierny čaj (suché varenie)	1 lyžička
Mletá škorica	0,5 lyžičky
Mletý zázvor	0,5 lyžičky
Čerstvo zomletý kardamón	0,5 lyžičky
Mleté biele korenie	na hrote noža
Badian	1 hviezdička
Med (cukor)	1 lyžička - možnosť

Metóda varenia

• V hrnci zmiešajte mlieko a vodu. Varte.
• Nalejte čajové lístky. Hneď ako masala získala karamelovú farbu, pridajte korenie.
• Varte 2 - 3 minúty. Zakryte a nechajte „vyzdvihnúť kyticu“
• Kmeň. Nápoj má jemnú orientálnu arómu a dych horúceho korenia.
• Dobrý, zimný, hrejivý čaj, ktorého recepty sa vylievajú na internete.
• Ale najchutnejšia bude masala, ktorú si nazbierate pre seba.

Poznámka

Dohodli sme sa s manželom, že ako darček by som si 8. marca chcel dať mínomet. A je tu výsledok - malty, na farme sú teraz tri a navyše VEĽKÝ MAZIVO na korenie. A čaj je naozaj vynikajúci. Urobil som niekoľko možností a páči sa mi každá. Aj s minimálnou sadou druhov - klinčeky, mandarínková kôra a čierne korenie - prináša potešenie (pravdepodobne aj z vymrštenia niečoho v mažiari)))))))

Podobné recepty

Kvasený jahodový sepal čaj (IvaNova)

Mix čaju z jelše (Linadoc)

Fermentovaný čaj „Autumn Breeze“ z listu lesných černíc (Jurij K)

Nataša! Ďakujem za recept! Chodím už dlho, všetko lenivá matka. Možno sa teraz dám dokopy

Možno sa teraz dám dokopy

Určite sa zbalte !!!
Včera 8. marca sme si pre seba dokonca uvarili taký čaj - neodolali sme.
A môj manžel sa na mňa chichotá, keď opäť siahnem po malte. Vidím, že ma môj darček na dámsku dovolenku potešil)))

[Nataša]

Nataša, úžasný čaj, určite si ho urobím!
Musíte hodiť suché čajové lístky do horúceho mlieka a povariť ich 10 minút, však?

[Yul]

a varíme 10 minút, však?

Yul, nie, nie správne. Keď mlieko a voda zovrie, vhodím suché čajové lístky a počkám, kým sa objaví karamelová farba - je to doslova minúta a pol. Potom pridám korenie, povarím 2 - 3 minúty a vypnem, zakryjem pokrievkou. Čaj sa teda lúhuje 5-7 minút.
Po prevarení vodno-mliečnej tekutiny sa všetko ostatné robí na najmenšom ohni - chradne, nie vrie.

Nataša, ďakujem, chápem

Ďakujem za recept! Toto som skúsil prvýkrát, veľmi sa mi páčilo!

Ďakujem za recept! Toto som skúsil prvýkrát, veľmi sa mi páčilo!

Som veľmi rád, že navrhovaný recept sa mi páčil.
Pite pre dobré zdravie.

Aké mňam. Je to nevyhnutné vyskúšať.

[Tanechka]

Je to nevyhnutné vyskúšať.

Tanechka, absolútne potrebný. Prečítajte si o vlastnostiach korenia a urobte si z toho maximálny úžitok. Nielen, že je to dobré, je to aj chutné. Bola to moja malta, ktorá ma pobláznila nad korením)))