Krémové palacinky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kefír	0,5 l
Vajcia	2 ks
Soľ, cukor	ochutnať
múka
Vriace mlieko	0,5 l

Metóda varenia

Ahojte všetci! Recept si vezmite aj odo mňa. Prevzaté asi pred 10 rokmi z nejakého časopisu (je mi veľmi ľúto - nepamätám si autora ani názov časopisu, ani presné množstvo soli, cukru, ale chcem sa podeliť o recept, veľmi vydarený!)
Krémové palacinky (pre seba som ich nazval „Universal“)
Zmiešajte kefír, vajcia, soľ, cukor podľa chuti, múku - ako na palacinky.
Toto všetko premiešame a pridáme postupne vriace mlieko.
Pridávam aj rastlinný olej, aspoň lyžicu (robia to asi všetky gazdinky). Ak chcete, aby boli palacinky prebublávané, môžete pridať kvapku sódy. Keď pečiete, vôňa je neopísateľná!
A najčastejšie tieto palacinky pečiem buď úplne na vode (0,5 litra vody, potom 0,5 litra vriacej vody) alebo na kefíre a zalejem vriacou vodou.
V tejto podobe sa palacinky pečú ľahšie a chuť náplne (napríklad mäsa) chuť palaciniek neruší.
Ľutujeme, neočakávajú sa žiadne fotografie.
Jednoducho vynikajúce! .
Mimochodom, recept je veľmi podobný receptu na puding Aynat. Naisto vie, že pudingové palacinky sú VŽDY ÚSPEŠNÉ!
Všetko s nedeľou Odpustenia a Valentínom!

Poznámka

Palacinky podľa tohto receptu sú podľa mňa dobré upravené alebo s nejakou sladkou plnkou. Napríklad tvarohová hmota s hrozienkami. Ak nalejete čokoládu na vrch, ukáže sa to chladný dezert.