Krémové palacinky s kefírom

Krémové palacinky s kefírom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
kefír	0,5 litra
vajce	1 ks. (Ak môžu byť malé aj 2 vajcia)
cukor	1 polievková lyžica. l.
sóda	1 lyžička
soľ	0,5 lyžičky
mlieko	1 pohár
múka	2 poháre
slnečnicový olej	2 lyžice. l

Metóda varenia

• V Maslenitsa týždeň vám chcem ponúknuť recept na palacinky, ktorý je v našej rodine veľmi obľúbený. Palacinky sú jemné, chutné a vždy veľmi pekné. Pozrela som sa do sekcie recepty na palacinky - toto som nenašla, sú podobné. Ak sa mýlim, poprosím moderátora, aby recept vymazal.
• Kefír (obvykle beriem 3,2% tuku) musí byť za stáleho miešania zahriaty do teplej polohy. Potom do kefíru vložte vajíčko, cukor, soľ a sódu. Dobre premiešajte. Nie je potrebné hasiť sódu, bude bezpečne uhasená v kefíre. Preosiať múku (množstvo múky sa môže líšiť podľa vašej túžby, ak chcete riedke, redukujte múku, zvyčajne dávam menej ako 2 poháre). Zmes premiešame s múkou, aby neboli hrudky. Potom tenkým prúdom za stáleho miešania cesto prilievajte vriace mlieko. Potom do cesta pridajte slnečnicový olej, premiešajte. Rúra je nevyhnutná v dobre vyhriatej panvici. Pečiem na obyčajnej hrubostennej oceľovej panvici. Na teflóne nemôžem robiť krásne prelamované palacinky.
• Recept som si pred niekoľkými rokmi požičala na webe Cooking at Home. Teraz som chcel vložiť odkaz na recept, ale vyzerá to tak, že ho majiteľ vymazal, dokonca mi zmizol z mojich záložiek. Je dobré, že som to hneď vytlačil. Ale nech je to akokoľvek, veľká vďaka patrí pani domácej za recept na veľmi chutné palacinky. A samozrejme všetkým blahoželám k Masopustu!

Poznámka

1 pohár - 250 ml.

Podobné recepty

Palacinkové rožky s tvarohovým mliekom, s jablkovým výpekom (Správca)

Palacinky s domácim jogurtom (huba tibetského kefíru) (Správca)

Palacinky s kefírom v Delimano Pancake Master (Grigorieva)

Toto som ešte neurobil. Aj túto variáciu musíme vyskúšať)))

[Elvíra]

Elvíra, palacinky s kefírom pečené. S mliekom - tiež. Ale spolu - ani raz. Určite skúsim! Ďakujem za recept! Označené ako záložky!

Vyskúšajte to, dúfam, že nebudete sklamaní.

Aha, a s fotografiou to bolo ešte zaujímavejšie! aké sú roztomilé! Určite skúsim!

Áno, som na fóre relatívne nový. Toto je môj prvý recept, takže som hneď neprišiel na to, ako vložiť fotografiu. Syn prišiel na pomoc.

Dobrý recept! : dievča-áno: Vždy robím zmes, ale okom, zakaždým, keď som si chcel zapísať proporcie! Poďakovať! naozaj pomohol s receptom !!

Úžasný recept Takýto recept mám tiež dlho v zošite. To urobil. Ale niekedy je príliš lenivé zahrievať kefír

Takéto jemné palacinky sú vynikajúce! poďakovať!

Včera som práve piekla palacinky. Ak ich dnes zje môj manžel, môžete vyskúšať aj tieto. Pudingy robím zriedka. Poďakovať!

Dievčatá, ďakujem za pozornosť receptu. Všetci moji priatelia, ktorí vyskúšali tieto palacinky odo mňa, si vždy pýtajú recept. Ľahko sa pečú, neroztrhajú sa a dobre zaostávajú za panvicou. Hlavná vec je vždy piecť na dobre rozohriatej panvici. Keď sundám palacinku, dám panvicu prázdnu na plyn a hotovú palacinku v tomto čase potriem olejom. A až potom začnem piecť ďalšiu. Panvicu vymastím olejom až pred prvou palacinkou.

[Elvíra]

Elvíra, ďakujem za recept! Upiekla som palacinky. Vynikajúce! Už som zhltla všetko! Robila som krémeše s mliekom. Snáď teraz budem piecť také!

Hurá, môj prvý recept na fóre a existuje už aj prvá pozitívna recenzia

Aké super diery! Pokušiteľka! Chcem palacinky !!!

môžete použiť namiesto kefíru srvátku?

Páni, aké perforované palacinky sa ukázali! Tiež som sa nikdy nestretol s receptom na mlieko alebo kefír! Bude skvelé piecť také!
Ďakujeme za recept a chutnú fotografiu!

môžete použiť namiesto kefíru srvátku?

Neviem, tieto palacinky so srvátkou som nikdy neskúšal

Elvíra, ďakujem za recept! Budem piecť!

Mám nadbytok srvátky, budem na nej piecť, a pridám kyslú smotanu pre obsah tuku, nikto tu neje domáce. Prikladám k pečeniu ..

Myslím si, že to bude dobré

Krémové palacinky sú veľmi oduševnené). Už tu bol podobný recept, veľmi chutný.
Ďakujem za pripomenutie.)

Pekné palacinky! Vždy to robím tiež!

Mám nadbytok srvátky, budem ju piecť a pridám k nej kyslú smotanu,

Skvelé východisko, potom ak nie je ťažké povedať o výsledku.

A palacinky nie sú kyslé? Keď som to robil na kefíre, moje jedlo nič necítilo, ale chytil som kysnutia ... Potom už také nerobím ...

A palacinky nie sú kyslé

Nie, absolútne nie kyslo (možno samozrejme kyslosť necítim). Ale ostatní, ktorí tieto palacinky jedli, sa nikdy nesťažovali. A pečiem ich obe na čerstvom aj starom kefíre. Na starom kefíre mám viac rád palacinky, majú kráterové otvory

Ukázalo sa to chutné a krásne!
Elvíra, ďakujem!

Veľmi pekne ďakujem za odpoveď, dnes som už palacinky piekla a dala som ich do "fronty", určite sa odhlásim ...

Tieto palacinky som dnes piekla. Nepáčilo sa mi to, veľa sódy. Túto chuť mám stále v ústach.
U mňa znížte množstvo sódy na 0,5 lyžičky alebo ju nahraďte práškom do pečiva, dá sa tiež znížiť soľ a mierne zvýšiť množstvo cukru, z 1,5 na 2 lyžice. lyžice. Ale toto je pre mňa.
Upečené na potiahnutej panvici sa ukázalo krásne, s otvormi.
Čo je možné urobiť pre odstránenie chuti sódy, inak nebudem mať nikoho.

Možnosť 1 - znížiť na 0,5 h l
2- pripravte droždie alebo kysnuté cesto

[Elvíra]

Elvíra, s prvou palacinkou a nie s hrudkou, ale tak úžasná

[Helena]

Helenakeď som piekla tieto palacinky, pridala som prášok do pečiva. V dome jednoducho nie je sóda. Dopadlo to výborne! A naopak, v receptoch na palacinky vždy redukujem cukor. S cukrom začnú horieť skôr, ako budú uvarené. Cukor môžeme posypať na pripravenú palacinku. Alebo vymastíme čokoládovým maslom. Ukazuje sa to úžasné!

Alebo domáce kondenzované mlieko
nnyam

[elvin]

elvin, ďakujem za recept!
Už druhý deň pečiem tieto palacinky na palacinke Steba)
Sú také vynikajúce !!!

Dnes prišiel rad na váš recept na palacinky, kombinácia mlieka a kefíru v recepte má veľký záujem. Piekla som na liatinovej panvici, ukázalo sa to veľmi chutné a krásne! Ďakujem za recept

Pridali do záložiek, merci

Nepáčilo sa mi to, veľa sódy

Elena, ahoj! Keď som prvýkrát čítal tento recept, bola tam uvedená 1 čajová lyžička sódy. Potom som ešte nemal pekárničku, nemal som pohodlnú odmernú lyžicu, používal som obyčajnú lyžičku. Keďže tiež nemám rada chuť sódy, dala som lyžičku bez šmýkačky (striasla som ju doslova pod nôž). Teraz som špeciálne odmeral množstvo sódy v bežnej čajovej lyžičke a v lyžici zo sporáka - zhruba rovnako. Možno v lyžici od sporáka, trochu viac sódy ako v bežnej lyžici, ale nie kriticky. Sódu uhasím na teplom kefíre a dobre premiešam. Ak chcete tieto palacinky znovu upiecť, skúste podľa svojej chuti upraviť podiely sódy, soli a cukru.

[Mária]

MáriaĎakujem veľmi pekne za dôveru receptu, som veľmi rád, že vám palacinky chutili! Aké krásne, perforované sa ukázali!

[Elvíra]

Elvíra, sóda nie je vôbec cítiť, úprimne.
Vzala som 1 vrecúško od Dr. Etker, vo vrecúšku je 1 lyžička.
Palacinky sú úžasné!
S týmito palacinkami som dokonca natočil video (naznačilo, že recept nebol môj).
Ešte raz ďakujem za recept !!

Elvíra, práve som začala s dvojnásobnou rýchlosťou cesta, cesto sa mi veľmi páčilo, ani jedna hrudka, je veľmi nasýtené kyslíkom. Sedím a nemôžem sa hýbať, som zjedol, tu! Lahodné palacinky, urobím to viackrát.

Hlásim))) Palacinky sú naozaj, dobre, veľmi chutné. Pridaná sóda 3/4 lyžičky. lyžice z pekárne chleba, a oľutoval. Je len potrebné pridať celý. Chuť sódy nie je vôbec cítiť))). Tento recept zopakujem viackrát. Rýchle a chutné Ďakujeme za recept

[Nádej]

Nádej, OlyaDievčatá, ani si neviete predstaviť, ako som rada, že vám chutili palacinky. Teraz som prišiel z práce unavený, bez nálady a potom som uvidel vaše odpovede. Únava zmizla. Ďakujem vám moji milí za spätnú väzbu!
Olya, aké vynikajúce palacinky sa ukázali ako mastné, nadýchané. Ej, zajtra odpočívam, že upečiem palacinky

Ďakujeme za recept na palacinky! Piekla som s radosťou a robila malé zmeny: na pár polievkových lyžíc som dala cukor, a napriek tomu potrebujete 2 vajcia (najskôr som dala jedno - ukázalo sa to ako bolestivo jemné palacinky, niektoré sa pokúšali zlomiť). Vďaka širokému karnevalu vy!

[Natália]

Natália, Som veľmi rád, že sa mi recept páčil! Poď! Pekinky pre zdravie! Urobil som správnu vec, že ​​som si recept upravil sám pre seba

Pečiem palacinky podľa podobného receptu, len cesto uvarím nie s mliekom, ale s vriacou vodou a určite nechám cesto 30 - 40 minút odstáť, potom sú palacinky jemnejšie.
Ale, a podľa tvojho receptu, ako dobre chápem, si ho môžeš hneď upiecť?

[Elvíra]

Elvíra, ďakujem pekne za recept! Včera som piekla na večeru, teraz dojedáme na raňajky - veľmi chutné! Deti prídu z prázdnin a určite ich budú piecť - milujú moje palacinky v akejkoľvek podobe!

[Elvíra]

Elvíra, palacinky sú vynikajúce. Pečiem 2 krát. Placky sa ukázali byť tenké a čipkované! Ďakujem ti veľmi pekne!
PS Mám rada aj o 2 vajcia viac. )))

[Elvíra]

ElvíraĎakujem pekne za recept! Palacinky sú vynikajúce. Nádhera.

Aj ja som sa s reportážou neodvážil použiť jednu srvátku a nakoniec som zmiešal aj srvátku, aj fermentované pečené mlieko a domáci hustý kefír, dokonca som pridal aj trochu sódy, keďže spočiatku neboli veľmi „prudké“ . Veľmi chutné palacinky sa ukázali. Ďakujem pekne za recept, tieto som kedysi piekla, ale recept sa stratil. Nejako to skúsim upiecť na jednej srvátke.

Ale, a podľa tvojho receptu, ako dobre chápem, si ho môžeš hneď upiecť?

Hneď pečiem, ale stalo sa, že cesto vypracujem večer, odložím do chladničky a ráno upečiem. Cesto v chladničke trochu zhustne, dobre ho vymiesim, dobre sa rozotiera na rozpálenej panvici

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, Ksenia, SvetlanaSom veľmi rád, že sa vám recept páči. Ďakujem Dievčatá a palacinky sa ukázali byť krásne.Nadýchané, nosné dierky, akoby sa triasli.

[Elvíra]

Elvíra, dakujem za recept. Veľmi chutné A pre mňa bola otázka recyklácie jogurtu vyriešená. A potom piekla celý týždeň na jednom hustom jogurte; chutné, ale nemôžete zabaliť náplň. Podľa vášho receptu sa ukázali byť tenké. A dnes mala moja domácnosť raňajky plnené palacinkami. Všetci sú šťastní, ďakujeme