Listové tyčinky s mramorovaným bravčovým mäsom a parmezánom

Listové tyčinky s mramorovaným bravčovým mäsom a parmezánom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Lístkové cesto (2 listy)	500 g
Surové údené mramorované bravčové mäso *	200 g
parmezán	40 g
Vajce + voda - pre leva	1 ks. + 1 polievková lyžica. l.
Sezam	na kropenie

Metóda varenia

• Cesto rozmrazíme. Vyvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 2 - 3 mm a veľkosťou asi 20 x 25 cm.

• Sušené mramorované bravčové mäso nakrájame na tenké plátky 1 - 2 mm. Vložte bravčové plátky do stredu cesta.

• Bravčové mäso prikryjeme tretím cestom.

• Posypeme najemno nastrúhaným parmezánom, polovicu cesta ohnutú na bravčové mäso.

• Syr prikryjeme zvyšnou tretinou cesta. Zatlačte všetky vrstvy cesta a plnku, aby sa medzi vrstvami uvoľnil vzduch. Pred posypaním cesta parmezánom môže byť cesto vymastené zmrzlinou (1 vajce + 1 polievková lyžica. L. Studená voda = vyšľahané).

• Cesto nakrájame ostrým nožom na pásy široké asi 1 cm Mali by ste dostať 18-20 pásikov.

• Tyčinky premiestnite na plech pokrytý pergamenom, každý otočte o 2-3 otáčky.

• Tyčinky namažte lezónom, posypte sezamovými semiačkami (voliteľné) a pečte v rúre pri 200 * C (konvekčné) 10 - 12 minút.

• Takéto tyčinky môžete podávať ako samostatné občerstvenie alebo s obľúbenou pyré.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

36-40 kusov

Poznámka

* môže byť nahradené nemastnou slaninou alebo šunkou typu Parma.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Som prvý na paličkách, mňam mňam ... záložka, ďakujem ..

[Ksyusha]

Ksyushaaká krása, lahodnosť! Určite to urobím na májové prázdniny. Prekvapím hostí. Ďakujem za recept!

[kristina1]

kristina1, Júlia, ďakujem, som celý začervenaný.

Prekvapím hostí.

Moji hostia boli prekvapení a spokojní.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, také zaujímavé palice! Jednoduché a rýchle! Odvliekla som to na svoje miesto, skúsim to uvariť pre svoje vnúčatá. Ale namiesto mramorovaného bravčového mäsa si vezmem šunku.Dúfam, že tieto paličky si osvojí aj moja dcéra. Poďakovať!

Proste odletieť !!!

[Anna]

Anna, MáriaĎakujem, že ste si veľmi cenili moje kulinárske experimenty.

Namiesto mramorovaného bravčového mäsa si dám šunku

Bez problémov vymeňte za dostupnú klobásu. Áno, aj varené.

Trieda! Určite skúsim!

[Lena]

Lena, poďakovať . Tyčinky nie sú pripravené zmätočne, ale efekt je náležitý.

Lily, žiadne slová, nejaké emócie?

Ďakujem za recept!

Vyrobené pre narodeninový bufet. Skvelé občerstvenie, hotové rýchlo, vyzerá úžasne!

[Natália]

Natália, Som veľmi rád, že sa vám páčilo.