Rýchle občerstvenie pre vnúčatá

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	330 gr.
Voda	150 gr.
Zeleninový olej	25 gr.
Kvasinky	25 gr.
Kuracie prsia	400 gr.
biely chlieb	4-5 plátkov
Vajcia	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Zemiaky	3 ks
Syr	voliteľné
Paradajka	voliteľné
Uhorka	voliteľné
Zelení	voliteľné
Kyslá smotana	ochutnať
Mlieko	voliteľné
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

Mala som za úlohu čo najrýchlejšie, chutnejšie a zdravšie pripraviť rýchle občerstvenie, ktoré miluje veľa detí. Vnuci si objednávali hamburgery, hranolky, kuracie mäso v strúhanke, tvarohové tyčinky a bežné tyčinky.
Zmiešajte spolu múku, teplú vodu, olej, soľ a droždie.
Tu je taká kolobaška.
Miesime to. Raz vstaňme. Opäť premiesime a počkáme, kým sa opäť zdvihne. Môžete zavolať svoje vnúčatá o pomoc. Milujú drotovať s cestom.
Namočte prsník do mlieka. To nie je potrebné, ale zdá sa mi, že to robí kurča šťavnatejšie.
Vložte do rúry natenko nakrájaný biely chlieb. Moja teplota je 60 stupňov s vetraním.
Z polovice kuracích pŕs urobíme mleté mäso. Nakrájajte cibuľu nadrobno. Pridajte polovicu vajca a podľa chuti osoľte. Môžete mať trochu zelene. Ale to moje sa im nepáči.
Zvyšnú polovicu pŕs rozkrojíme, podľa chuti osolíme a zmiešame s polovicou vajíčka.
Na plech dáme papier na pečenie. Vezmeme polovicu cesta, sformujeme dva buchty (niekoľkokrát ho ohneme dovnútra, sploštíme a znovu ohneme), papier mierne poprášime múkou a vyložíme polotovary. Nech sa zmestia.
A vyvaľkáme druhú polovicu cesta a opäť ho rozdelíme na polovicu. Zo štvrtiny celého cesta nakrájame na pásiky, posypeme ich syrom. Zrolujeme špirálou a dáme na plech.
Zo zvyšného cesta robíme také tyčinky. Môžete ich posypať napríklad sezamovými semiačkami. Ale moja láska miluje jednoduché palice.
Potom ich nakrájame, aby boli asi 2 - 3 cm dlhé.
Natrieme na plech.
Strúhanku rozdrvte a posypte nimi kúskov pŕs. Dáme ich na plech.
Zemiaky nakrájajte, osušte ich obrúskom, osoľte a zľahka namažte kefou s rastlinným olejom.
Natrieme na plech.
Z fólie vyrábame malé pláty. Vyformujeme karbonátky a dáme ich na ne.
Dostali sme nádherné zátišie na plechu na pečenie.
Vložíme do vyhriatej rúry. 180 stupňov. Režim - vetranie.
Keďže tyčinky budú pripravené skôr ako tie isté buchty, všetko vyberieme hneď, ako to bude hotové.
V tomto čase si nakrájame uhorky, paradajky, bylinky. Príprava hamburgerovej omáčky: kyslá smotana, strúhaná uhorka a zelený čaj. Môže sa tiež podávať s kuracím mäsom.
Žemľu necháme mierne vychladnúť. Pozbierame hamburger, vyložíme všetko ostatné, podávame obľúbenú omáčku ku kuraciemu mäsu (máme narsharab), nezabudnite na bylinky a zeleninu. A med veľmi dobre funguje aj s obyčajnými tyčinkami.
Voila! Domáce rýchle občerstvenie je pripravené! Niekedy ním môžete deti rozmaznávať. Jedlo navyše nie je vyprážané, ale pečené s minimálnym obsahom tuku.
Dobrú chuť.

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

1,5-2 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Najstarší vnuk išiel pred prázdninami s triedou do divadla. Na spiatočnej ceste sme ich priniesli do McDonald's.
Neberieme tam svoje deti. Ale v triede vnuka je tradíciou navštevovať túto inštitúciu po predstaveniach.
Vnuk bol potešený. A hovoril nielen o predstavení, ale aj o hranolkách a hamburgeroch.
Je pravda, že povedal, že rezne nie sú chutné a zemiaky sú tučné. Ale rolka sa mi páčila. Je, ako sa vnuk vyjadril, gumová a hutná.
Musel som si teda doma pripraviť vlastné rýchle občerstvenie, blízke obvyklým chutiam mojich vnúčat. A rozhodol som sa s vami podeliť. Možno to niekto bude potrebovať.Moje hamburgery a hranolky, samozrejme, nie sú úplne diétne, ale snažia sa o to. A chuť, zdá sa, nie je úplne zlá ...
V každom prípade vnuk pochválil!

P.S. Len som sa nemohol rozhodnúť, do ktorej sekcie vložím túto misku. Pokiaľ nie je vo formáte, prosím, moderátor, vymaž ho.