Tekvicové ženy

Tekvicové ženy

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cesto
teplá voda	130 g
pšeničná múka	130 g
kryštálový cukor	20 g
čerstvé droždie	10 g
cesto
cesto	všetko
pšeničná múka	300 g
kryštálový cukor	80 g
tekvica (pečená tekvicová dužina)	60 g
maslo	60 g
vajcia	1 ks
žĺtok	1 ks
soľ	štipka
vanilkový cukor	1 vrecúško
sirup
voda	200 ml
kryštálový cukor	200 g
rum	2-3 st. l.
oranžová (malá)	1 ks
glazúra
práškového cukru	150 g
tekvicový džús	15 ml
pomarančový džús	15 ml
citrónová šťava	2-3 kvapky

Metóda varenia

• Príprava cesta
• Zmiešajte teplú vodu, cukor, droždie, pridajte múku a vypracujte cesto. Prikryjeme alobalom a necháme dve hodiny kysnúť. Cesto sa zvýši asi trikrát.
• Príprava na skúšku
• Vajíčko a žĺtok zomelieme s cukrom, vanilkovým cukrom, pridáme husté tekvicové pyré a maslo zmäknuté pri izbovej teplote, dobre premiešame.
• Cesto som miesila v pekárni. Pridajte do HP zhodené cesto, zmes vajec a tekvíc a potom múku a soľ. Cesto miesime asi 20 minút.
• Cesto preložíme do misy, prikryjeme alobalom a necháme 1 hodinu kysnúť, potom cesto vypracujeme a necháme opäť 1 hodinu.
• Zhodené cesto rozdelíme na 12 kusov, stočíme do guľôčok a vložíme do kovových foriem vymastených maslom. Nechajte to trvať asi 40 minút.
• Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
• Vyberte ženy z rúry, opatrne ich vyberte z foriem, ochlaďte ich obrátenou hlavou, potom namočte do sirupu a naneste glazúru.
• Sirup
• Do hrnca s hrubým dnom pridáme vodu, cukor, pomaranč, nahrubo nasekaný, privedieme k varu, odstavíme z ohňa. Mierne ochladíme, asi na 40 stupňov, pridáme rum.
• Na spodku žien urobte niekoľko vpichov a ponorte ich do namáčacieho sirupu. Nasýtime teplým sirupom.
• Glazúra
• Zmiešajte tekvicový a pomarančový džús, pár kvapiek citrónovej šťavy a krupicový cukor. Naneste glazúru na ženy a nechajte ju zaschnúť.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

12 ks

Program varenia:

rúra

Aké krásky! A drobček !!! Ach, škoda, že nie som doma, hneď by som sa ponáhľal upiecť podľa takého bezchybného receptu!
A glazúra je taká zaujímavá!

[Gala]

Gala, Fajka, aká nádhera !!! Slnečné! Priamo som si predstavoval, ako sa topia v ústach

[Gala]

Gala, Galina„Páni, aké krásne„ motýle “s veľkým potešením na raňajky ku káve ... bolo by mi dobre ...., no, dajte mi jedného, ​​prosím,„ motýľa “.... tekvicu naozaj milujem ... vďaka za recept ..

[Christina]

Dievčatá, ďakujem! Super babičky!

... tekvicu naozaj milujem

Tiež ho veľmi milujem, je taký všestranný, dá sa použiť od polievok až po dezerty.
Christina, vyberte ľubovoľný

[Gala]

Gala, Galina, ďakujem, za kúsok, ale dva sú lepšie ...

Christina, všetko!

[Gala]

Gala, Galina, nie, všetko nie je potrebné, tu behám na bežiacom páse, ..... čo márne? nie, nie ... o svoju celulitídu sa musíte podeliť so svojimi priateľmi, aby to nebolo také urážlivé ..

[Gala]

Gala, Mmmm aká nádhera !!! Zabaliť! Všetci! Peerless babička! Aspoň budem obdivovať tú krásu! A drobček ...