Tekvicové buchty s hrozienkami a škoricou

[Cesto:]

Tekvicové buchty s hrozienkami a škoricou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
suché droždie	1 lyžička
pšeničná múka c. od	270 g
tekvicové pyré	150 g
mlieko	50-100 g
soľ	0,75 lyžičky
cukor	40 g
maslo	40 g
zeleninový olej	15 g
hrozienka	80 g
Náplň:
cukor	2 lyžice. l
škorica	1 polievková lyžica. l
maslo	30 g
Glazúra:
práškového cukru	125 g
mlieko	2 lyžice. l

Metóda varenia

• Tekvicu a semiačka olúpte, nakrájajte na malé kocky a povarte ich v mikrovlnnej rúre (prípadne vypustite prebytočnú vodu) alebo v dvojitom kotli. Pyré a ochladíme na izbovú teplotu.
• Hrozienka zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 8-10 minút, vyhoďte na sito, osušte.
• Kvások zmiešame s múkou (ponecháme 2 lyžice celkového množstva), pridáme soľ, cukor, tekvicové pyré a 50 gramov mlieka (zvyšok mlieka pridáme, ak je to potrebné, počas miesenia). Miesime 5-6 minút a necháme 15 minút autolýzu.
• Pridajte zmäkčené maslo, rastlinný olej a zvyšnú múku. Vymiesime mäkké, mierne lepivé cesto. Na koniec dávky pridajte hrozienka. Fermentácia pri izbovej teplote hodinu a pol za stáleho miešania uprostred fermentácie.
• Stôl poprášime múkou, vyložíme cesto, vymiesime a vyvaľkáme na obdĺžnik hrubý asi 7 mm. Potrieme rozpusteným maslom, posypeme zmesou škorice a kryštálového cukru.
• Krátku stranu zrolujeme a nakrájame na podložky o hrúbke 3,5-4 cm.
• Preložíme do misky vyloženej papierom na pečenie. Korektúra pod fóliou 45-60 minút.
• Rožky pečieme v rúre predhriatej na 230 ° C (konvekcia 210 ° C) s parou počas prvých 7-8 minút, potom teplotu znížime na 200 ° C (konvekcia 180 ° C) a rolky pripravíme.
• Teplé rolády obložíme polevou.
• Doprajte si čaj!
• 

Miska je určená pre

6-8 kusov

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Mal som tekvicu takto:

Pyré z toho sa ukáže byť veľmi husté

Mlieko pri miesení cesta trvalo (spolu) 100 gramov.

Podobné recepty

Dýňové cinnabonské buchty so smotanovou glazúrou (ang-kay)

Dýňové buchty „Po Craffinoch“ (Sonadora)

Tekvicové buchty (Korzika)

Som prvý na pochúťku. Začína tekvicová sezóna, záložka. Moja rodina to miluje. poďakovať

No čo poviete na čierny bahát vy a pod pohárom! Môžem byť ďalšou mačkou? Budem sladko mrnčať a nebudem škriabať pohovky? Stačí naplniť misu ... viac murr

Nemám rád také výrazy, ale okrem mnyam neviem nič formulovať !!!! Nežijem bez tekvice a určite si urob záložku !!!

[Manyaayayaya,]

Manyaayayaya, Miláčika spoznávam podľa chôdze podľa fotografie No máš zlaté perá

A prinesú mi tekvicu príliš skoro!)) Zaraďte si koláč do záložiek!
Manyasha, nezmiznú tak dlho, ľudia sa obávajú))

[Manechka]

Manechka, Kúpil som si tekvicu, ale moja sa mi nepáči. Možno by sme mohli podvádzať. Dúfam, že to urobím jeden z týchto dní, najmä neďaleko víkendu.

[Manyunya]

No, kto v noci pečie rožky a vystavuje také pokušenie? Samozrejme, Manyunya !
Je dobré, že som ich videl práve teraz, po obede ...
Človeče, môžem k vám prísť ako tretia mačka?
Len sa bojím, že po tvojej ryšavke a Irishke už nič nebude ...

[Manyunya]

No, kto v noci pečie rožky a vystavuje také pokušenie? Samozrejme, Manyunya !
Je dobré, že som ich videl práve teraz, po obede ...
Človeče, môžem k vám prísť ako tretia mačka?
Len sa bojím, že po tvojej ryšavke a Irishke už nič nebude ...

Aha konkurenti ... varovanie! Som veľmi tučný a tučný KOCOUR. Vždy zjem minimálne tri misky!

[Dievčatá]

Dievčatá, ďakujem, vážení, že ste sa pozreli na buchty! Pomôž si sám! Sú také jemné, že môžete jesť aj perami.

Nežijem bez tekvice a určite si urob záložku !!!

Potešený, čo z toho varíš?

Miláčika spoznávam podľa toho, že som kráčal od fotografie

Tanyush, aha, všetky vyzerajú rovnako.

Manyasha, nezmiznú tak dlho

Poďakovať, Tanyusha, Skúsim.

A tekvicu mi prinesú príliš skoro!))

Už mi to priniesli. : crazy: Štyri malé a tri obrovské. Nikto to nepotrebuje?

Práve som si kúpil tekvicu, ale mne sa to nepáči. Možno môžeme podvádzať.

Albinochka, schujte ju, tekvicu, do pečiva. Výborný je k nemu chlieb a vdolky.

Človeče, môžem k vám prísť ako tretia mačka?

Aha konkurenti ... varovanie! Som veľmi tučný a tučný KOCOUR. Vždy zjem minimálne tri misky!

Viete, ako chytať myši? Aj keď by som ťa aj tak rád vzal na svoje miesto, ale neopustíš svoju rodinu.

[Muž]

Viete, ako chytať myši? Aj keď by som ťa aj tak rád vzal na svoje miesto, ale neopustíš svoju rodinu.

Myši, Muž, Bojím sa ! A čo nechytí tvoja ryšavka? No áno, po takomto jedle, aké sú tam myši.
Našich vlastných ľudí určite neopustíme, iba sa s vami spoja v jednom spise. Viete si predstaviť ten obrázok? Teraz si predstavte oči svojho manžela, keď vidí toľko „príbuzných“. A mačka má toľko konkurentov ...

Hovoria, že existujú mačky úkryt prístav Páni, Pane, všeobecne sa budú živiť. Som v rade! Neviem, ako chytiť myši, ale viem aj TAK kričať, keď ich vidím, že nielen vaši susedia zomrú na infarkt! Všeobecne mám aj také rožky a malinovú zmrzlinu

Myši, človeče, bojím sa! A čo nechytí tvoja ryšavka?

Ako chytá! Tu tu povedal.

Teraz si predstavte oči svojho manžela, keď vidí toľko „príbuzných“

Áno, problém ... Ako by som neskôr nemusel meniť avatara za ježka s uzlom za chrbtom.

Všeobecne také rožky mám aj ja!

Čoskoro bude dosť pre prístrešok.
Manžel už ocenil vážnosť situácie, počet mačiek, ktoré sa exponenciálne zvyšujú, a uviedol, že je pripravený dať každému tekvicu. Mám pocit, že budem prvý v tomto distribučnom rade.

nás MANYANHUSA !!! Na druhej strane, pretože je tak chutný na kŕmenie, nech vydrží! A ja nechcem tekvicu, chcem tekvicu a buchty! Váhavo neberte KARU, hlasno kričí. A neberte Marínu, ona príde sama a potom nedostanete svojich príbuzných. Zoberte ma, sedačky určite nepoškriabem !!! Som tiež sestra v kuchyni! Zjem všetko a umyjem to čisté!

nemáme tekvicu, máme tekvicu v buchtách neviem!

Váhavo neberte KARU, hlasno kričí. A neberte Marínu, ona príde sama a potom nedostanete svojich príbuzných. Zoberte ma, sedačky určite nepoškriabem !!! Som tiež sestra v kuchyni! Zjem všetko a umyjem to čisté!

Pozri! Kričím z výrobných dôvodov, takpovediac z hľadiska bezpečnosti! Všeobecne som veľmi užitočný!

[Muž]

Bežali sme sem - pozri, ako sa chvália! Nepoškriabu pohovky, budú strážiť ...
Nechválim sa Muž - cítiš ten rozdiel?
Len dnes má váš manžel zlú náladu (môže dať tekvicu), prídeme k ďalším buchtičkám. Navyše si myslím, že tieto sa už dávno jedli?

Navyše si myslím, že tieto sa už dávno jedli?

... AAA, má to! Zajtra sto kíl, aký recept vyhodí, cheb som všetky praskla od slintania. Ona a Ksyusha Omelkova sa striedajú nad nami.

Aha! Vystrašiť sa! Tak prestaňte paniku! Berieme každého, každému dáme tekvicu, nie tekvicu, a do rána si doprajeme buchty.

Zajtra sto kíl, aký recept vyhodí, cheb som všetky praskla od slintania.

Duc už!

Albinochka, schujte ju, tekvicu, do pečiva.

Keď som čítal recept, myslel som si, že sám mám rád kašu s tekvicou. Najstarší syn jedol so mnou, ale teraz žije so svojou milou

[Manechka]

Manechka, Upiekla som tieto žemle. Skrátka zemiaková kaša som robila v mikre podľa oka, vyšlo jej to o 27g menej ako v recepte. Chýbajúce gramy som nahradila nastrúhanou mrkvou. Akurát, že som to už mala v studenej Pekle v piecke MIRACLE. Cukor mi nestačí.

[Albinochka,]

Albinochka, ďakujem za vyskúšanie!

Cukor mi nestačí.

Možno to závisí od druhu tekvice? Pečiem stále z malých, čo je na fotke, aké - neviem. K veľkým tekviciam som sa ešte nedostal.

[Manechka]

Manechka, teraz sme raňajkovali s buchtami s manželom. Neboli žiadne otázky. Páčila sa mi samotná farba drdolov - antistresová. Cesto som rozdelila na polovicu a chcela som ho upiecť na ZÁZRAK v 2 krokoch. Polovica nakrájaná na 5 kusov. Pozrel som sa ale na to, ako sú osamelí, a pridal som druhú polovicu. Ukázalo sa to 10 roliek, ale ako jeden koláč.Možno to upečiem: ešte je tekvica a dám do nej viac cukru.
Sú malé tekvice sladké?

Albinochka, ďakujem, drahá! Je to také pekné, že sa recept na vás nalepil.

Sú malé tekvice sladké?

Tieto - áno, pre zvyšok nepoviem.

Môj manžel a ja jeme a nikdy sme sa nepýtali, prečo sú rožky červené. A ja ako partizán nerozdávam tajomstvo

Výborne. Čím menej toho vedia - sme pokojnejší. Moje príliš veľa vecí „nejesť“, ale zároveň túžiť po sladkej duši.

.
Takže som upiekla buchty. Veľmi chutné.

Je to niečo, čo sa buď prihlásim menej často, alebo je toľko nových receptov, že sa nezobrazia všetky? Manyash, chýbalo mi to. Super rolky však ako vždy!

[Oľga]

Oľgaaké žlté! Veľmi zvodné kučery. Chcem len ukradnúť aspoň jednu.
Angela, tu sa každý deň objavuje toľko nových a zaujímavých receptov, že niet divu, že vám niečo chýba.

Dnes som prišiel do práce v nádeji, že mi zo včera zostane pár rožkov na čaj. A ach môj manžel ich už zjedol Pravdaže som urobila buchty bez glazúry.

Ggy, myslíš si, že keby to bolo s tou glazúrou, nejedol by som to?

Ggy, myslíš si, že keby to bolo s tou glazúrou, nejedol by som to?

Nesmej sa tu! Sprievodca sľúbeným Tykovským chlebom?

Sprievodca sľúbeným Tykovským chlebom?

Tuta

Tuta

No Duc a som tama!

A myslím si, aký návrh? A toto sa ukázalo, Irka sa preháňa po fóre.

A myslím si, aký návrh? A toto sa ukázalo, Irka sa preháňa po fóre.

potom je tu sto /// potom je tu sto ///

Dnes som piekla buchty. Naozaj sa mi to páčilo! Vynikajúce!

[Ir,]

potom je tu sto /// potom je tu sto ///

Ir, toto pozorne sleduj! Čo potom povie manžel!

Antonina, pre tvoje zdravie! Je veľmi príjemné, že sa nám drdoly páčili.

[Ir,]

Ir, toto pozorne sleduj! Čo potom povie manžel!

Nič nepovie - prejedá sa ...

O chlebe som už teda informoval, teraz sa sem sťahujem so správou)
Drdoly sú čarovné! Príliš neskoro som si uvedomil, ako veľmi som urobil chybu, nedal som dvojitú porciu
Jemné, aromatické a neuveriteľne chutné! Dakujem pekne za recept !!!
Vyrobené bez glazúry, ale s prídavkom sušených marhúľ.

Páni, aké svieže kučery! So sušenými marhuľami sa pravdepodobne ukázalo veľmi voňavé a chutné.

[Manka]

Manka, nie to slovo! Sušené marhule boli veľmi vhodné)

Šialene chutné buchty. Cesto je najjemnejšie, topí sa v ústach. Jediným negatívom je, že sa rýchlo končia

[Tanechka]

Tanechka, poďakovať! Som veľmi rád, že sa vám páčilo.

[Sonadora]

Sonadora, Marina, tentokrát nemám škoricové závitky a pridala som 3 vajcia.
Cesto sa mi veľmi páči, pracujem s ním s veľkou radosťou.
Ďakujem pekne za recept!
Zmrazila som zemiakovú kašu, ale zostali ešte 2 tekvice, treba z nich pripraviť aj zemiakovú kašu, budem z nej piecť.
Mám muškátový oriešok, pomaranč.

[Marína]

Marína, nádherné role, nadýchané!

Mám muškátový oriešok, pomaranč.

To je áno. S muškátovou tekvicou je cesto nielen svetlé, ale aj chutné.

Mrazené pyré

Dnes som chcel upiecť tekvicové závitky s hrozienkami, ale v útrobách mrazničky som našiel mrazené lístkové kvasnicové cesto (podľa Bertinho receptu). Upiekla som rožky. Rolky vo fronte sú nasledujúce.