Dýňové buchty „Po Craffinoch“

Dýňové buchty „Po Craffinoch“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
suché droždie	1 lyžička
pšeničná múka c. od.	250 - 270 g
tekvicové pyré	180 g
mlieko	50 g
soľ	0,75 lyžičky
cukor	60 g
maslo	35 g
Náplň:
maslo	100 g
Dodatočne:
práškový cukor na podávanie

Metóda varenia

• Surovú tekvicu (asi 350 g) nakrájame na kocky a vhodným spôsobom ju uvaríme do mäkka: v mikrovlnnej rúre (po uvarení vypustíme prebytočnú vlhkosť), v dvojitom bojleri alebo pečieme v rúre. Pyré a v pohode.
• Zmiešajte droždie s 230 gramami múky, pridajte tekvicové pyré, teplé mlieko, soľ, cukor. Miesime 8-10 minút.
• Pridajte zmäkčené maslo a zvyšnú múku (môže to trvať trochu viac alebo menej v závislosti od obsahu vlhkosti v múke a konzistencie tekvicového pyré). Vymiesime hladké, nelepivé cesto.
• Cesto necháme hodinu a pol kysnúť pri izbovej teplote. V polovici kysnutia cesto raz vypracujeme.
• 
• Cesto dáme na stôl, vymiesime, rozdelíme na tri rovnaké časti. Stôl poprášime múkou.
• Jednu časť cesta vyvaľkajte čo najtenšiu na „jazyk“, vymastite ju zmäknutým maslom.
• Zrolujte na dlhej strane.
• Jemne rolujte rolku na stôl a natiahnite ju po celej dĺžke.
• Ostrým nožom (pozdĺžne) nakrájame na dve časti.
• Rozbaľte s plátkami nahor. Každú z výsledných častí rolády stočte pomocou „slimáka“ (zvlášť, aby ste vytvorili dve buchty).
• Vložte do pripravených foriem na muffiny (vymastite kovové formy rastlinným olejom).
• Podľa rovnakého princípu zo zvyšného cesta vytvarujte ďalšie štyri kúsky cesta.
• Prekrytie pod fóliou 50-60 minút pri izbovej teplote.
• Rožky pečte v rúre predhriatej na 220 ° C (konvekcia 200 ° C) s parou počas prvých 7-8 minút, potom znížte teplotu na 190 ° C (konvekcia 170 ° C) a rolky pripravte.
• Hotové rolády vyberte z foriem, trochu vychladnite na mriežke a posypte práškovým cukrom.
• 
• 
• 
• 
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

6 položiek

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Podobné recepty

Dýňové tvarohové koláče (vernisag)

Karamelizované tekvicové buchty (Omela)

Tekvicové buchty s plnkou (Val)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
To nie sú buchty .... toto je kučeravé majstrovské dielo!
Boom rúru!

Zostáva len vtesnať ich do nabitého programu varenia ... Domáca pekáreň vás nenechá relaxovať!

6 položiek? A fssse? Dobre, dosť na večeru.
Pekná žena.

Odletieť a krása !!!! Človeče, máš obe pravé ruky !!!

Manyunya, zbožňujem ťa taku krása ukázala áno áno a povedala, ako to skrútiť
Už som sa pokúsil postaviť záhadného kraffina, cítil som sa ako posledný žobrák na ceste, ktorú som mal: dievča-th: ako kultúrne opísať tvar a vzhľad môjho bochníka No, čo to bolo ... škaredé
Teraz dúfam, že na každého urobím dojem a chytím hviezdu z kruhu „Šikovné ruky“

Ako vždy, ohromujúci!

Manechka, toto je „zdedené“!
Dajte aspoň jednu, roztočím to so studeným mliekom! No je to nádherné a je to!

[Sonadora]

Sonadora, majstrovské dielo !!!!!

[Dievčatá]

Dievčatá, ďakujem pekne za návštevu.

Domáca pekáreň vás nenechá relaxovať!

Kto je to zatiaľ ľahký? Niektorí zlomyseľní súdruhovia navyše už týždeň dráždia craffiny. Zverejnili sme dva recepty, jeden krajší ako druhý. Olízla som si na ne pery, ale môj manžel priniesol z dačo dve obrovské tekvice. Takže som ich čiastočne pridal.

Maryana, pečené vo veľkých formách, sa ukázalo šesť veľkých roliek.

Človeče, obaja máte správne ruky

Tan, je to zlé?

No, čo to bolo ... škaredé

Nataša, neboj sa, ani zďaleka nie sú pre mňa ideálne. Všeobecne okrem guľatých drdolov neviem veľmi sochovať, a aj tie niekedy vyjdú neobratne.

Angela! pasibki.
Lenusya, pomôž si sám.

Kokoschka,

Nataša, neboj sa, ani zďaleka nie sú pre mňa ideálne.

: mad: straight on kompliman nazyvaetsi NEVERÍM

Človeče, máš obe pravé ruky !!!

Zaujíma vás, kde je to dané? chcem žiť

Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooo !!!!!!! Príťažlivá krása ETOGES je to, čo :-) :-).

NEVERÍM

Dávam zub!

krása je čo :-)

Ďakujem, Natasha. A ak tekvica zožltne, ale bude svetlejšia, bude to ešte lepšie.

Moja Manyunechka, dobre, si sadiuga .. a ako vždy na noc! Je dobré, že môj dom je plný pečiva, inak by prehlušil žalúdočný plač.
ale chcem tieto buchty ...................

Ír, poď! Upečiem vám ďalšie a pripravím zmrzlinu, ktorá vám chutí!

Ír, poď! Upečiem vám ďalšie a pripravím zmrzlinu, ktorá vám chutí!

Rád by som, možno prídete k nám?

[Manka]

Manka, No, aká krása-KRÁSA !!!
Včera mi opravili rúru! A výrobky došli

Mám otázky:
Tekvicové pyré surové alebo varené?
Aká veľká je forma?
Cíti tekvica?

Milujem to, aj moja dcéra, ale môj manžel Nebude sa mu páčiť, ak bude mať chuť tekvice. Pre každý prípad, čo môže nahradiť tekvicové pyré? Moje dcéry a ja to urobíme s tekvicou a pre môjho manžela ... môjho manžela ... ... S ZEMIAKOM: girl_wink: Miluje ju v akejkoľvek podobe

[Natália]

možno prídete k nám?

Kto ma pustí? A dom a domácnosť ...? Môj by nemal byť vpustený do kuchyne. Potom to v najlepšom prípade umyjem mesiac.

Natália, jedlo je ziskové podnikanie. Hlavná vec je, že rúra bola opravená!

Varená alebo pečená tekvica. Môžete ho nakrájať na kocky a upiecť v rúre domäkka / uvariť v mikrovlnnej rúre (prípadne vypustite prebytočnú vodu) / v pare a potom roztlačiť.

Teskomovsky formy. Výška 5 cm, priemer dna 6 cm, vrch 9 cm.

V tomto prípade nie je tekvica cítiť, ale vďaka nej je cesto najjemnejšie. Ako posledná možnosť môžete do náplne pridať škoricu. Potom sa určite nikto nepodkopá.

Môžete tiež zemiaky, ale potom podľa iného receptu. Obávam sa, že 180g zemiakovej kaše na 250g múky bude príliš veľa.

[Masha,]

Masha, v recepte na hypotéku Ksyushins upiekli craffiny a teraz chcem naozaj upiecť tie vaše. Iba 6 vecí bude trochu cítiť, že to nedostanem

AAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! Mám nooooo slová !!!! хАчуууу !!!!

🔗 Môžem to pretrepať, ak do tekvice pridám citrónovú kôru? Nikdy neviem o prítomnosti tekvice v pečive.

[Manka]

Manka tvoje maju velke stastie na taku spravnu mamu. Určite sa pokúsim zopakovať, že nie je možné prejsť takou lahodnosťou.

Dajte aspoň jednu, roztočím to so studeným mliekom!

Marušenka koľko rokov koľko zím! Mlieko od teba podusím so žemľami

Chlieb s tekvicou som robila viackrát. Ukázalo sa to veľmi chutné a svieže. Som si istý, že tieto buchty sú vynikajúce! A aké krásne!

[Manyasha]

Oh, Manyashačo rožky pečené!. K craffinom som sa ešte nedostal, ale tu sa už stopy objavili))) áno, také nádherne krásne .... Dám ich do radu ... musíte vyskúšať aj tieto!.

Natália, jedlo je výnosný biznis. Hlavná vec je, že rúra bola opravená!

AHA
Nezomreli sme, samozrejme, bez pece, ale TOSKA áno

Môžete tiež zemiaky, ale potom podľa iného receptu. Obávam sa, že 180g zemiakovej kaše na 250g múky bude príliš veľa.

No žartoval som

Ako posledná možnosť môžete do náplne pridať škoricu. Potom sa určite nikto nepodkopá.

Ani manžel ju nemá rád.Posledné škoricové rolády odmietli jesť.

Môžem to pretrepať, ak do tekvice pridám citrónovú kôru? Nikdy neviem o prítomnosti tekvice v pečive.

Ach, na moju porciu a skúsim to

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, budem sa tešiť.Dúfam, že sa vám to páči. Porcia sa samozrejme dá podľa želania zvýšiť.

Irina Dolars, Irin, s tvojimi zlatými rukami, som si istý, že to dopadne stokrát krajšie.

Chuchundrus, Nataša, a citrón a pomaranč.

pane, ale mám také šťastie! Škrečok všetko, čo nie je pribité.
Táňa, ukáž mi neskôr, čo sa stalo, keď pečiete.

kuznez84, Natasha, budem rada, ak sa tento recept zíde. Kváskové pečivo s tekvicou sa skutočne ukáže ako vzdušné a jemné.

Vinokurova, Alain, ďakujem! Počká.

No robil som si srandu

A márne! Viete, aké lahodné rožky s prídavkom zemiakov sa získavajú!

[Muž]

A márne! Viete, aké lahodné rožky s prídavkom zemiakov sa získavajú!

Muž, Ja viem Až po takej vynútenej strave (rúra bola rozbitá 3 týždne - nie menej), chcem niečo sladké ... neobyčajné ... ohromujúce ...
Zemiak na pozadí tohto sna vyzerá ako próza
Ale určite sa pokúsim potešiť svojho milovaného manžela

[Manya]

Manyaaký bochník chleba! A čo fotyyy! Najmä predposledný kontrolný výstrel! Zdá sa mi, že som ich aj ochutnal.

[Sonadora]

Sonadora, krása je nemožná !!!! A práve tam to vonia ako buchty z obrazovky

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, aké je vaše smerovanie v moskovskom regióne, hm? tam dole sa už auto zohrieva ... Aróma vašich roliek odletela priamo do okna a vzlietla, neumožňuje vám pracovať!
Krása ako na fotografii, tak aj v ingredienciách! Samozrejme, budem snívať o tom, že ich čo najskôr upečiem !!

Aké vynikajúce rožky! Na balkóne je statná tekvica. Určite upečiem

[Sonadora]

SonadoraČloveče, povedz mi, pliz, to znamená, že sa najskôr rozdelíme na tri časti a potom z každej vytvoríme štyri buchty?

Tan, je to zlé?

Dobre dobre!!! Fajn! Môj drahý!!!
Krása!!! Je škoda jesť, ale sami si to pýtajú

P.S. Maaan, dlho si neukazoval svoje dievča

[Manechka]

Manechka, aké buchty sú slnečné, proste úžasné !!!

[Sonadora]

SonadoraČloveče, povedz mi, pliz, to znamená, že sa najskôr rozdelíme na tri časti a potom z každej vytvoríme štyri buchty?

Aj táto chvíľa ma zaujíma. Tu sme roládu nakrájali na 2 časti a to sú 2 buchty? Alebo tieto 2 časti skrútime do jednej?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, aké nádherné buchty, vyzerajú ako ruže, ďakujem, že si mi ukázal, ako ich vyrezávať!
Škoda, že je ich len 6 kusov, u mojich je to prúd cítiť, treba miesiť 4 porcie naraz!

Lyudmila Je mi ľúto, že pre Manyu odpoviem z receptu, je získaných 6 buchiet, čo znamená, že tri pásy vydelíme dvoma

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikĎakujem, Tanyush. Myslel som si to, ale rozhodol som sa objasniť

Milujem tvoje pečivo, Manko!
Všetko je možné zobraziť v žiadnych komentároch
Vyššia trieda!

Žemle sú neskutočne chutné a nadýchané. Začal som vyrábať malé, ale zobudil som sa malý (vnučka má 4 mesiace) a musel som vyrobiť jeden veľký craffin. A keď som sa o to neskôr pokúsil (najmenší), vzišla neodolateľná túžba práve po tomto craffinovi väzenie v jednom hrnčeku prepáč, jedz v jednej osobe. Do príchodu detí sa drží iba nádej na získanie obdivných komplimentov a na „kučeravé následky“. Ďakujem za recept

[Chuchundrus]

Chuchundrus, súhlasiť; a s Sonadora Súhlasím, škorica a muškátový oriešok, dopadne to veľmi chutne.
Sonadora, ďakujem za recept, je tu tekvica, nájdem si čas a natriem Kraffiny tekvicou!

[Dievčatá,]

Dievčatá, dakujem za komplimenty. Bol by som rád, ak by ste uprostred zápasu s úrodou tekvice boli pre vás užitočné.

akým smerom máte na predmestí,

Ol, východ. 7 km pozdĺž Gorkovky, dve odbočky doprava a ste tam.

Tu sme roládu nakrájali na 2 časti a to sú 2 buchty?

Luda, Tanya všetko vysvetlila správne:

Z receptu sa získa 6 žemlí, čo znamená, že tri pásy vydelíme dvoma

Poďakovať, Tan. Teraz napíšem do receptu, aby to bolo jasnejšie.

Dobre dobre!!!

Je to len tak, že môj otec vždy hovorí, že keď šupnem, mám rovnaké ruky.

Pafnutiy62, Wow! Aké krivky!

potom som skúsil (najmenší)

Toto je ľudská vôľa! Nebol by som schopný, vytiahol by som ten najväčší a zastrčil ho do jednej tváre.
Pafnutiy, ďakujem ti veľmi pekne za vyskúšanie!

Ol, východ. 7 km pozdĺž Gorkovky, dve odbočky doprava a ste tam.

Teda zakaždým, keď prechádzame okolo !!!

Teskomovsky formy. Výška 5 cm, spodný priemer 6 cm, vrchný 9 cm.

A také mám
Ale tekvica nie je.
A čo robiť? Hochuuuuu
role sú len lesklé !!!!!!

[Lerele]

Lerele, choďte na mrkvu s chuťou!

[Rada-dms]

Rada-dms, hahaha, ani tam nie je žiadna chuť, ľahšie sa mi kupuje tekvica
A úprimne povedané, nemám rada pečivo s mrkvou.

A úprimne povedané, nemám rada pečivo s mrkvou.

Milujem s ňou jeden koláč .... Ale áno, je to tak, americký mrkvový koláč, ak je dobrý, tak vynikajúci!

[Manya]

Manya, prosím, odpovedzte, pre nadaných Píšete, aby ste zvinuli zvitok pozdĺž dlhej strany a na fotografii (zdá sa mi) na krátkej strane? Chystám sa už cesto krájať a o niečom pochybovať.

[Olya,]

Olya, budete v Kolyme, ste vítaní!

Lerele, poďakovať. Ani neviem, čím mám tekvicu nahradiť. Možno pastovitý tvaroh?

Natália, pozdĺž najdlhšej. Ukáže sa krátky zvitok, ktorý je potom potrebné natiahnuť.

Ukázalo sa, že som zatiaľ nezbúral zdrojový kód:

[Sonadora]

Sonadoraa už sa nemusíte meniť



Kúpil som si tekvicu, urobil som rožky, vkusne !! Poďakovať!!

[Manya]

Manya, poďakovať!