Veľkonočná vinaigretka pre princeznú

Veľkonočná vinaigretka pre princeznú

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
repa (malá)	2 ks
mrkva (malá)	2 ks
červené fazule	0,5 plechovky
uhorky	15 ks
veľké nakladané kapary	0,3 plechovky
zelená Cibuľa	2 pierka
olivy alebo olivy	~ 0,3 plechovky
zelené jablko (malé)	1 ks
na marinádu
jablčný ocot 6%	0,5st
kryštálový cukor	0,5 st
voda	1,5 lyžice
repa	150 g
na omáčku
ocot 6%	~ 1 polievková lyžica. l
slnečnicový olej	~ 2-3 st. l
horčica	~ 1 hod l.
Mleté čierne korenie	ochutnať
soľ	ochutnať
prepeličie vajcia	20-30 ks

Metóda varenia

• Predmarinujte prepeličie vajcia (deň, dva).
• Za týmto účelom pridajte ingrediencie na marinádu do hrnca, priveďte do varu, varte 5 minút. Nalejte varené a olúpané vajcia s horúcou marinádou.
• Pre vinaigrette
• Cviklu uvaríme celú. Olúpte, nakrájajte na malé kocky, pridajte trochu slnečnicového oleja a premiešajte. Je to nevyhnutné, aby sme kombináciou všetkých zložiek vinaigretty repu nezafarbili.
• Surovú mrkvu ošúpeme, nakrájame na kocky, povaríme vo vriacej osolenej vode, vodu scedíme, opláchneme studenou vodou.
• Uvaríme fazuľu. Ak je fazuľa z konzervy (napríklad z mojej), vypustite vodu, fazuľu opláchnite.
• Jablká olúpte a nakrájajte na malé kocky.
• Uhorky a olivy nakrájame na kolieska.
• Nakrájajte zelenú cibuľu.
• Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme omáčkou, dáme na misu, ozdobíme prepeličími vajcami a nakladanými kaparami.
• 

Poznámka

Pre omáčku sú pomery približné. Možnosti sú možné.

Podobné recepty

Zeleninové vinaigretové "hranolky" s klíčkami zeleného hrášku a kyslou mliečnou omáčkou (Správca)

Rubikova vinaigretta (dopleta)

Vinaigrette pomocou kockového nástavca na kuchynský stroj Kenwood (Tanyulya)

ako krásne zdobené !!! nehanbite sa podriadiť princeznej! ďakujem za nápad!

Skvelý recept!

Dakujem dievcata!
Kvôli nápadu a dekorácii ukázala tento recept a všetky remeselníčky vyrábajú vinaigretu.

Značka, recept a fotka bomby !!! Toto je kreatívne !!

[Šťastnú Veľkú noc!]

Gala, som potešený ... sedím - obdivujem ...
Šťastnú Veľkú noc!

[Gala]

Gala, Galina, s Kristom vstal z mŕtvych, veľmi krásna vinaigretta, ďakujem

[Gala]

GalaAké krásne ... aké prostredie .. !!! Princezná bude ohromená krásou servírovania!

Dievčatá, ďakujem, že ste sa zastavili, som rada, že vás vidím v téme. Príjemné sviatky všetkým!

Keďže som teraz robil každodennú verziu, s farbením vajíčok som sa neobťažoval. Kurča som uvarila a podávala som ho na štvrtinu na porciu. Luk bolo treba vymeniť za červený.
A aj v tejto príležitostnej verzii sa vinaigretta ukázala ako absolútne bombastická! Veľmi vyvážené, overené, „správne“. Nie je to nuda. Čo potvrdilo svižné stravovanie)
Ďakujem pekne za recept! Odťahujem to) Budem sa opakovať ako vo sviatočnej, tak aj v každodennej verzii

[Irina]

Aké úžasné! Irina, ďakujem za takúto nádhernú podrobnú správu a fotografiu. Tiež sa mi veľmi páči táto vinaigretta.