Raňajkové sendviče pre celú rodinu bez mäsa a údenín - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Raňajkové sendviče pre celú rodinu bez mäsa a klobás

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Biely a čierny chlieb	koľko potrebuješ
Maslo	koľko potrebuješ
Sleď (kusy)	koľko potrebuješ
Nakladané alebo nakladané uhorky	koľko potrebuješ
Zemiaky	2 ks
Vajcia	2-3 ks
Baklažán	1 ks.
Paradajka	1-2 ks
Syr	koľko potrebuješ
Syr Adyghe	koľko potrebuješ
Listový šalát	koľko potrebuješ
Majonéza	koľko potrebuješ
Chren	trochu
Cesnak	1 plátok
Paradajková omáčka "talianska" Heanz	koľko potrebuješ

Metóda varenia

Čo je lepšie - objednať si pizzu alebo nebyť lenivý a pripraviť si lahodné a zdravé sendviče sami? Samozrejme sendviče! Po prvé, budete presne vedieť, čo a akú kvalitu ste tam umiestnili; po druhé, môžete pripraviť sendvič pre každého člena rodiny osobitne; po tretie, je to oveľa lacnejšie.
O produktoch.
Zoznam produktov je uvedený pre možnosť prípravy 7 rôznych sendvičov.
Použiť sa dá akýkoľvek sleď, ale najlepšou možnosťou sú hotové konzervy vo víne alebo v pikantnej omáčke.
Môžete si vziať hotové nakladané alebo nakladané uhorky, ale je lepšie to urobiť sami. Vždy mám domáce ľahko osolené uhorky, ktoré sa podľa tohto receptu varia iba 5 minút (plus hodinu na solenie): https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
Tiež musíte vopred pripraviť niektoré výrobky - varte vajcia; Zemiaky uvaríme „v uniformách“ (počas varenia pridám na panvicu nové korenie a bobkové listy, vyjde to veľmi chutne), ochladíme ich, ošúpeme, roztlačíme, osolíme, pridáme majonézu, premiešame a vložíme do chladničky.
Na ozdobenie sendvičov a zvýšenie ich užitočnosti používam šalátové listy (môžete si vziať ľubovoľné podľa vlastného uváženia).
Príprava:
Sendvič číslo 1. Čierny chlieb (najlepšie Borodinský) potrieme maslom, na vrch poukladáme kúsky sleďa (pre tento sendvič nie sú potrebné listy šalátu). Aj keď sa to zdá čudné, ale tento sendvič sa výborne hodí ku káve s cukrom (mne osobne sa to páči).
Sendvič číslo 2. Vložte listový šalát na chlieb, na to - predvarené zemiaky, na vrchole - nakladané uhorky.
Sendvič číslo 3. Vajcia olúpte, nakrájajte veľmi najemno, pridajte majonézu, premiešajte. Na chlieb položíme listový šalát, vajcia, kyslé uhorky.
Sendvič číslo 4. Baklažány nakrájame na tenké plátky, vložíme do osolenej vody. V malom pohári pripravte zmes: majonézu, trochu nasekaného cesnaku a trochu chrenu (iba kvôli chuti, nemôžete niečo pridať). Po 10 minútach „namočenia“ baklažány vyberieme, scedíme, potrieme ich rukami slnečnicovým olejom (najlepšie pravý, nerafinovaný), vložíme ich do predhriatej suchej panvice a na miernom ohni ich z oboch strán opečieme domäkka. . Počas vyprážania nakrájajte paradajku na tenko (najlepšie pomletú). Na chlieb položte list šalátu, na vrch dajte paradajku (môžete trochu posoliť), omastte omáčkou, potom vložte horúci, priamo z panvice, baklažánu a na vrchole buď iba tenký plátok syra, alebo posypte strúhaným syrom a pošlite ho na 1-2 minúty do vyhriatej rúry, aby sa syr rozpustil.
Sendvič číslo 5. Ľahko namažte chlieb maslom, položte list šalátu, na to v náhodnom poradí tenké plátky paradajok, vajce, nakladané uhorky; sa dá mierne potrieť majonézou.
Sendvič číslo 6. Nakrájajte nadrobno strúčik cesnaku; zmiešajte s majonézou a chrenom (chren iba pre chuť). Natrite omáčku na chlieb (šalát sa nepoužíva) a vložte syr, je možné niekoľko druhov.
Sendvič číslo 7. Použijeme hotovú taliansku paradajkovú omáčku Haenz, alebo si takúto omáčku pripravíme sami (vopred) z paradajkovej pasty, vody, octu, soli a zmesi talianskych bylín. Zľahka namažte chlieb maslom (voliteľné), na vrch dajte šalátový list, na ktorý dajte paradajkovú omáčku, na omáčku dajte kyslé uhorky a na vrch - na tenké plátky nakrájané plátky syra Adyghe (používam syr z kombinácie Giaginsky, je to veľmi chutné).