Želé z kuracích pŕs (pre krásnu postavu)

Želé z kuracích pŕs (pre krásnu postavu)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
kuracie filé (prsia)	1,0 kg
pitná voda	1,0 kg
cesnak	1 hlava
soľ	norma + trochu viac
želatína	40 g
bobkový list	1-2 ks
čerstvo mleté ​​čierne korenie	10 hrášok

Metóda varenia

• 
• V sobotu mi začínajú prázdniny. Zrazu niekto tiež ide schudnúť. Príprava na plaveckú sezónu. Tento recept sa teraz bude hodiť. Aj keď s ním v zime často varím. Po prvé, je to jednoduché. Hlavná vec je pozorne čítať.
• Kurčatá som mal tácku, asi kilogram. Vezmeme rovnaké množstvo vody.
• 
• V hrnci priveďte vodu k varu a pošlite tam súbory. Osolíme. Pridajte čerstvo mleté ​​korenie. Necháme zovrieť. Znížte oheň a odstráňte penu. Necháme dusiť pod vekom ... 10 minút. Po tom vypnite sporák a filety nechajte vo vývare, kým nevychladnú. Ja pridávam Lavrika v tomto okamihu, keď sú kachle už vypnuté.
• 
• V tom okamihu olúpte hlávku cesnaku. Pomelieme. Želatínu namočte do malého množstva studenej vody. (Metóda je popísaná na každom balení.)
• 
• Vychladnuté kúsky filé sa snažíme rozobrať na vlákna - nech to vyzerá ako skutočné želé. Nakrájajte časť nožom.
• 
• Dajte naše kuracie mäso a cesnak späť do vývaru. Pridajte namočenú želatínu. Poďme miešať.
• 
• Vyskúšajme. Musíme si uvedomiť, že vývar je príliš slaný. Je to taký vývar, ktorý keď vychladne, bude mať ideálnu chuť charakteristickú pre takéto jedlá. Znovu ho privedieme do varu, ale ihneď vypneme. Nalejte do vhodných podnosov alebo tanierov.
• 
• 
• Môže byť chladený. Za pár hodín budete mať vynikajúce jedlo s minimom kalórií. Ale chutné. A jednoduché. Vysoko odporucany.

Miska je určená pre

asi 8 porcií po 250 g

Čas na prípravu:

30 minút a večer v chladničke

Program varenia:

varenie s následným ochladením

Poznámka

Miska je jednoduchá a chutná. Kuracie mäso sa ukáže byť jemné. Musíte len opatrne osoliť.


STUDEN je tradičná ruská, ukrajinská a bieloruská studená miska z teľacieho, hovädzieho a bravčového mäsa (používajú sa hlavy a nohy zvieraťa), ktorá sa pripravuje dlhodobým varením a maximálnym zahustením vývaru s následným ochladením. Má množstvo analógov medzi inými ľuďmi.

Podobné recepty

Miešané rôsolovité mäso (ktoré vyberieme z mäsa a vody a lope zavesíme v gramoch) (Správca)

Želé v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Kolagén aspik (želé) (Správca)

[Galina,]

Galina, dakujem za recept! Vyzerá to veľmi chutne! Urcite to skusim. Iba teraz ... a ak je cesnaku menej alebo vôbec bez toho? Moji ho nijako nechcú.

Galina, aký cool a hlavne nie špinavý recept! Určite také kurča uvarím,
Som si istý, že bude vynikajúci, rovnakou technológiou varím kuracie prsia do šalátov, len ich varím 3 minúty a s bylinkami nie sú prsia suché, veľmi chutné a veľmi šťavnaté. Poďakovať!

[Galya]

Galya, Určite to urobím pre seba, ale moji muži nech idú cez les ako chcú !!!

Obdivoval som priehľadnosť vášho vývaru!

Nechajte ju stáť na miernom ohni zakryté ... 10 minút

Galya, varí to alebo sa len kolíše? A veko je priamo tesne uzavreté?

Štvorcové podnosy s viečkami a malou soľničkou od detstva ... a tiež bez lyžice ...

Galya, varí to alebo sa len kolíše? A veko je priamo tesne uzavreté?

Zapaľte, nechajte prejsť varom na miernom ohni, ako sa to stane. Nie je to tu veľmi dôležité. Nerobte si starosti ani s vekom - nemusíte ho vôbec zakrývať.Hlavnou vecou nie je držať prsia vo vriacom vývare dlhšie ako 10 minút. Aj tie najväčšie budú drsné a gumené.
Dievčatá, nemáte radi cesnak - nedávajte ho! Ale z korenia, okrem čierneho korenia a rebríčka, nič iné neodporúčam. Hlavná vec je správne to soliť.
Podávame s ruskou horčicou alebo chrenom. Budú vykonávať všetky funkcie korenia, chyby opravia soľou, aj keď trochu solíte.

Och, aké milé, ďakujem, určite to uvarím.

[psie sivé]

psie sivéGal, veľmi potrebný recept, ani na chudnutie, ale len tak pre lahodnosť! Ďakujem, príspevok sa skončí - určite to urobím!

Áno, dievčatá, kura je vynikajúce. A varenie je jednoduché!

Galina, ďakujem za chutný a rýchly recept. Milujem, keď je to chutné a hlavne rýchle. Ďakujem!

Galyun, beriem tvoj úžasný recept na vedomie! Určite to uvarím !!!

[psie sivé]

psie sivé,

Vieš čo, Galya ???
Som hladný...
Chcem želé.

Galina, ďakujem za zdieľanie receptu. Dokázalo to, všetko sa podarilo. Veľmi chutné.

[Galya]

Galya, ďakujem za chutný a rýchly recept

[Šedý pes]

Super A zaujímalo by ma, prečo som si kúpil celú briketu kurruznyi Vooot!
Šedý pes, piiiiib A chcem jesť ...

A som hladný.

Uh-huh ... a chcem krásnu postavu!.

No, čo vám môžem povedať - už varte! Nebudeš ľutovať. Pre postavu - len to! Obsah kalórií je nízky, doplňte - bude ich viac! Spomenul som si na anekdotu ...



Zajtra to uvarím. Nechaj ju zostať pre svoju dcéru, zatiaľ čo matka bude cestovať po rozľahlých krajinách. Čoskoro budú prázdniny. Nataša, škoda, že to nepôjde - Tula sa nezmestí do môjho plavebného čumadanu. Nabudúce, vo všetkých ohľadoch ...

[Sh]

Som hladný...

A ty chceš jesť .....

Hm-huh ...

Ty naShpotom hladuj, debli?!

Od teba, dievčatá, Toto som nečakal !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie,

Innus, neodpovedám za ostatných, ale hltám))) Je mi jedno, koľko toho zješ ... nehladujem, ale pravidelne sa živím))))

[Háčkovanie]

Háčkovanie,

nie-nie, po raňajkách som vošiel ... ale vynikajúci zhezh))))

To, čo je chutné, tu teda nie je najdôležitejšie! Ide o jednoduchosť. Aj v primitívnosti. Je celkom možné ho položiť na slávnostný stôl. Niektorí ľudia stále vyrábajú želé v našej rýchlej dobe. Celé dni ich myseľ a ruky obsadzovali. A potom - raz, a je hotovo! Verte mi, nikto vás nebude podozrievať z ... striedania. Je to nejaká veľmi pedantná teta. Ktorá celý život iba varila želé.

To, čo je chutné, tu teda nie je najdôležitejšie!

No nehovor mi to. chutné, toto je veľmi dôležité ... ale napríklad ja všeobecne zbožňujem želé vo vývaroch ... práve teraz som varil huspeninové mäso, takže som uvaril viac vývaru so špecializáciou ... takže som jeden formulár nevypĺňal mäsom , iba ho naplnil vývarom ...
A zbožňujem kuracie rôsolovité mäso ... a nielen z úspor si kúpim celé kuracie mäso .. ale aby boli kosti na chutný vývar ... aby boli prsia na „bravčových kúskoch“, aby boli labky pre pilafa a nohy v kvetináči ... dobre, aby to bolo chutné

Ide o jednoduchosť

Áno, to si nemôžete vziať! viac čmáranice)))
Ďakujeme za jednoduchý a chutný recept!

[Vinokurova]

A milujem kuracie želé ..

: a-kiss: jo !!! Zajtra urobím satsivi na tomto vývare)))) Sednya baran. Vinokurova,

Tak ťa lákam. teraz máme predajcu baranov. Zavolaj, príď a budeš mať barana)))

Galya, aká lahodnosť! Z dovolenky určite uvarím! A tiež tam likvidujem hroty kuracích krídel. Nedávno sa často vyrábali grilované krídla, nazhromaždil sa polovičný balíček týchto falangov.

Zlikvidujem tam hroty kuracích krídel. Nedávno sa často vyrábali grilované krídla, nazhromaždil sa polovičný balíček týchto falangov.

Ideálne na želírovanie. Dobrá práca na ich sekaní. Predtým bolo prísne zakázané podávať ich v druhom, takpovediac, pokrme - chodilo sa iba na vývar. Rovnako ako ale aj zadky.

[Tatyana]

Zlikvidujem tam aj hroty kuracích krídel.

Presne tak! Tatyana,

[psie sivé]

psie sivé,
Nesmejte sa prúdu, ale nielen že aj tak nie som doma, som tiež na polceste do Petrohradu))).

[Nata]

Som tiež na polceste do Petrohradu)))

Nata, naozaj išiel do želé

[Strašiak]

StrašiakKeď sa stretneme v Bologoye, budete sa smiať. Zamávam perom od prichádzajúceho Sapsanu. Spoznáš ma - budem najšťastnejšia z blížiacej sa dovolenky. Budem sedieť pri okne, piť Kindzmarauli a občerstviť sa čerstvo upečeným kandizovaným ovocím! Dnes o 17:00 začneme v Moskve a ďalej so všetkými zastávkami. Leto sa pre mňa začalo!

[psie sivé]

psie sivé, nie, už som v Petrohrade.

Príjemné sviatky.
Potom po príchode uvarím huspeninu.

[Tus]

Už som v Petrohrade

Tus, si v práci alebo čo?

Vy, hodinu, nie na ústavný súd? Ak niečo, pracujem bok po boku. Vyskočil na 5 minút - niečo dokončiť ...

Nie, som na dovolenke!))

[psie sivé]

a občerstviť sa čerstvo upečeným kandizovaným ovocím

psie sivé, Galya, dobre, nemohol som odolať - išiel som si to prečítať. Toto meno som počul prvýkrát. Veľmi zábavný chlieb ... skúsim ho jednoznačne upiecť. Ďakujem za tip!

Ďakujem za tip!

Všetky komplimenty - Chuche! Ukázala prstom. Nie som pekár, som kuchár!



Sveta, pozri sa na tému vedľa seba - Čuchelkin. Kandizované ovocie. Odniesol som si to odtiaľ. Ona sama, preboha, nevedela ...

[psie sivé]

Zdá sa, že recept je nekomplikovaný a známy každému, ale psie sivé takže sa s chuťou podarilo ukázať a ukázať, že naraz všetci tam je chcel variť.

Kandizované ovocie

Kam ísť, kam hľadať?

[psie sivé]

psie sivé, Galyaaké super diétne jedlo .. to je to, čo potrebujete .. vďaka

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[psie sivé]

psie sivé, Galya, hurá, hurá, hurá .. gratulujem

Och !! Vyzerá to tak chutne ...
Išiel som do obchodu, kúpiť kuracie prsia

Galya, gratulujem ti k víťazstvu! Ten týždeň som tiež varila, bolo to veľmi chutné, ocenil to aj môj manžel, mal želé na pracovné obedy. Len pre chuť som pridal podľa chuti trochu soli Adyghe.

[psie sivé]

psie sivé, Galina🎈 blahoželáme k zaslúženému víťazstvu a medaile! 🎈🎈🎈: skripka: Skvelý recept! (y) Záložka

Galina, gratulujem! Šikovné a krásne! URAAAAAAA!

Dievčatá! Som vďačný všetkým za pozornosť, ktorú venovali môjmu receptu. Až dnes večer som sa vrátil z výletu popri Zlatom prstenci. A potom sa ukázalo, že mi ľudia píšu a blahoželajú mi. Som trochu zmätený. Napriek tomu všetkým ešte raz ďakujem !!! Zajtra budem teraz odpočívať teraz v mojej rodnej krajine - na Ladoze. Potom odídem. Poďme sa teda pochváliť ...

Značka s medailovou iniciatívou!

[Galya]

Galya, Gratulujeme k víťazstvu!

[Galya]

Galya, a o 10 minút stihne prsník dostatočne zavrieť?

[Vita]

VitaJa si myslim inak Galya by nevaroval:

Hlavnou vecou nie je držať prsia dlhšie ako 10 minút. vo vriacom vývare. Aj tie najväčšie budú drsné a gumené.

Áno, je to pochopiteľné, hlavné je, že sa tam nezachovávajú všetky zbytočné baktérie, preto sa pýtam

[psie sivé]

psie sivé, Galya, včera som narazil na recept, dnes som už s veľkou radosťou ochutnal najjemnejšie a diétne huspeninové mäso.
Galya,