Ovocný šalát s jahodovou majonézou

Ovocný šalát s jahodovou majonézou

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
akékoľvek ovocie
kivi
hruška
mandarínka
banán
Jahoda
majonéza:
zeleninový olej	150ml
krém	75 ml
citrónová šťava	0,5 h
soľ	0,3 h
cukor	1 hod
horčica	0,3 h

Metóda varenia

• Ovocný šalát sa dá urobiť z obyčajnej majonézy, tiež chutí zaujímavo, ale rozhodol som sa uvariť jahodový krém.
• A tak som použil bežnú 0,5 litrovú plechovku, noha ponorného mixéra dobre zapadá do hrdla bežných plechoviek. Alebo musíte nájsť pohár alebo vhodnú nádobu.
• Do pohára naliala 20% smotany, pridala soľ, cukor, horčicu a opatrne poliala rastlinným olejom. Olej išiel hore. Spustila mixér na samé dno plechovky a zapla maximálnu rýchlosť, pomaly ho zdvihla. Pridala som citrónovú šťavu a znova som premiešala. Majonéza je hotová, je veľmi hustá a nadýchaná.
• Dve veľké jahody som umyla, nakrájala na malé kúsky, hodila do nádoby a posekala spolu s majonézou.
• Ovocie umyte, ošúpte, nakrájajte, ako sa vám páči, dochuťte jahodovou majonézou a ozdobte vetvičkou mäty.
• Ovocný šalát je hotový!
• Dobrú chuť!
• 

Čas na prípravu:

15 minút

Poznámka

Na prvý pohľad sa zdá, že ovocné a bobuľové kompóty a šaláty nepatria k múčnym výrobkom, ale. pamätajte, že takmer žiadny múčnik z múky NS sa nebude podávať na stôl bez zdobenia alebo dochucovania rôznymi plodmi. Mnohé z nich získajú skutočnú chuť a atraktivitu v kombinácii s ovocnými a bobuľovými kompótmi, ovocnými šalátmi, bobuľovými omáčkami a omáčkami atď. , rôzne druhy ovocia a bobúľ, kompóty a šaláty z nich vyrobené sú vynikajúcim doplnkom každého pokrmu z múky. Často sa tiež používajú ako víťazný návrh na bohatý sortiment pečiva, výrobkov z múky podávaných ako dezert alebo na čaj. rôzne pudingy, kastróly, charlotty a iné druhy jedál. Zvyčajne sú ovocné a bobuľové šaláty zdobené šľahačkou, v lete takéto jedlo nahradí aj múku.

Kompóty z čerstvého ovocia a bobúľ sa pripravujú častejšie v lete, keď sa tieto produkty - zložky jedál - dajú ľahko kúpiť alebo zhromaždiť vo vašej záhrade. Ns je vylúčené. že konzervované alebo sušené ovocie sa pridáva do čerstvého ovocia. Do kompótov sa vyberajú plody, ktoré sú tvrdé, ale zrelé, nepokazené a navonok krásne. voňavý. Ak hosteska pripraví rozmanitý kompót - z rôznych druhov ovocia a bobúľ, odporúča sa vybrať ovocie, ktoré sa líši farbou: potom bude kompót navonok vyzerať oveľa veľkolepejšie, krajšie. Pre arómu, citrónovú kôru, škoricu (najlepšie celú), voňavé klinčeky sa pridávajú do kompótu; keď je kompót hotový a vychladnutý, pridajte doň pár kvapiek citrónovej šťavy.

Pred spracovaním sa plody umyjú v tečúcej vode, očistia sa (nerezovým nožom), jadro (z jabĺk, hrušiek), semená sa odstránia, nakrájajú na kúsky, plátky. Malé bobule sa vytriedia, odstránia sa z nich nečistoty, stopky, dajú sa na sito a umyjú sa v tečúcej vode

Kompótový sirup sa vyrába z vody a kryštálového cukru alebo medu. Cukor sa naleje s vodou; tekutina sa privedie do varu, potom sa pridá korenie a korenie (príliš sa uneste, inak zmizne chuť a aróma samotných plodov). a potom sa pripravené plody vložia do vriaceho roztoku.Pevné plody sa varia niekoľko minút (ale nie sú stráviteľné). Hrniec s kompótom odstavíme z ohňa, prikryjeme pokrievkou, kompót necháme vychladnúť. Kompót podávame do sklenených alebo porcelánových jedál.

V zime pripravte kompót zo sušeného ovocia; aby bol aromatickejší, pridajte rôzne koreniny.Do hotového, chladeného kompótu sa pridá niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Ovocné a bobuľové šaláty sú skutočnou ozdobou stola: sú tým pravým miestom pre každý obed, sú zahrnuté v raňajkovom alebo večernom menu. Takéto šaláty sa pripravujú z čerstvého ovocia, navonok krásneho, dozretého, nepokazeného, ​​nie príliš tvrdého. Pred spracovaním sa plody umyjú, zbavia jadier, odkôstkujú, očistia, nakrájajú na malé kúsky, tenké plátky, kolieska a pokvapkajú citrónovou šťavou tak, aby nestmavnú. Nerezový nôž sa používa na spracovanie ovocia (ovocie, bobule) .V zime sa čerstvé ovocné plody používajú na ovocné šaláty. Do šalátov pridajte bahno, drvené orechy, posypte práškovým cukrom.Veľmi chutné ovocné šaláty so šľahačkou. Namiesto krému môžete pridať ovocný džús alebo sirup. Varený ovocný šalát sa nechá stáť pol hodiny, ovocie absorbuje cukor a extrahuje šťavu. Toto jedlo sa podáva chladené.

Podobné recepty

Šalát „Jahodovo-avokádový“ pre tenký pás a skvelú náladu (Rada-dms)

Jahodový šalát s nivou a mätou (ang-kay)

Šalát z nivy (Vilapo)

ach, ja som prvý pokus o streľbu)))))))))))))
Irus, potrebuješ prášok alebo hotovú horčicu?

Pomôžte si, Alyonushka!
Akákoľvek horčica, lepšie pripravená, ale mala som ju iba v prášku.

[Ira]

Aká zaujímavá majonéza! Nemám rada majonézu, ale pôjdem to skúsiť s jahodami.
IraĎakujem za nápad

Vďaka Tanya!
Naozaj dúfam, že sa vám páči

[Ira]

Ira, úžasný recept! Môžete pridať mrazené jahody do majonézy? Na moje dlho čakaj, ale obchodný si nekupujem.

Môžete pridať mrazené jahody do majonézy?

Myslím, že môžeš
Poďakovať!

Chcem aj tento šalát s jahodovou majonézou, aj keď som ho ešte neskúšala. Viem, že Irisha nebude poskytovať zlé rady. Ďakujem! 🔗

Irisha, sušienkové cesto je nespochybniteľným majstrovským dielom. Ale jahodová majonéza ... prečo nie? vezmi!

Čo má s tým spoločné sušienkové cesto?

Čo má s tým spoločné sušienkové cesto?

No, ako a kedy vidím tvoju avku - priamo pred mojimi očami môj obľúbený koláč na sušienkové cesto! Milujem tento recept. Je ako čarovná palička! za čo ti pravidelne nosím vďaka! Ale kým do mňa Olya nepichla nosom, pomyslela si tradičná sušienka. ale ukázalo sa - super recept! tu a jahodová majonéza od niekoho iného, ​​možno, a boli by o tom pochybovali. ale vo vašom vystúpení som určite vynikajúci a bude sa mi páčiť - beriem to!

Takýto krásny šalát a majonéza s jahodami sú všeobecne ... Naliehavo musíme vyskúšať!

[Iri-and-and-and-sh!]

Iri-and-and-and-sh! Magický tanier! A majonéza je neobvyklá! Určite mňam!

Irinka, Irinka, Marisha, Irinka, ďakujem!
Je lepšie použiť iba 10% krém alebo len na mlieko, inak sa ukáže byť veľmi hustý. Pripravila som ďalšiu majonézu, použila som sušené mlieko, mám v nej viac bobúľ, je taká žiarivá, krásna, ale tekutá. Ozdobte na tenko ..., a šalát okoreňte.

[Irishka]

Irishka, aké milé ! Tu je vynálezca - jahodová majonéza !!! Je nevyhnutné tento zázrak uvariť a ochutnať

[Vasilica]

Vasilica, poďakovať!

[Ír!]

Mlieko mi bude veľmi vyhovovať, Ír! Mám v rodine pacientov s cukrovkou. Takže nemôžu, ale niekedy naozaj chcú.

[vernisag]

vernisag, Irisiiiiiiiiiiik, ach áno krása !!!!!!!!!!!!! Ako vždy, ooooooooooo krásna a tááák chutná a veľmi neobvyklá !!!!!! : girl_love: dobré dievča. Ďakujem pekne za jahodovú majonézu. Aká je chuť? Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nie je to veľmi sladké, v majonéze je veľmi málo cukru? Ako to chodí s ovocím? Takže to chcem vyskúšať ...))) V lete to dievčatá určite urobia. Vzal som to do záložiek.

Ďakujem Ira!
Aká je chuť? Len na majonéze. Je krémová, jemnejšia, nádherne ružová a príjemne vonia po jahodách

[vernisag]

vernisag, ďakujem, Irishik. Budem to musieť vyskúšať.