Syrová polievka s cuketou a paradajkami

Syrová polievka s cuketou a paradajkami

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kurací (akýkoľvek iný) vývar	2 str.
Cibuľa (môžete pór)	1,5 ks veľký
Mrkva	1 ks. veľký
Cuketa	2 ks malý
Paradajka	2 ks stredný
Tavený syr	200 gr.
Tvrdý syr	150 gr.
Suché korenie: koriander, paprika, bazalka, cesnak	ochutnať a túžiť
Vermicelli tenké	podľa vlastného uváženia

Metóda varenia

• Vlastne by stálo za to túto polievku nazvať „Polievka z toho, čo to bolo“ :)))) Ale ukázalo sa to veľmi skoro dokonca nič, tak som sa rozhodol s vami podeliť :)
• Spočiatku sa varil vývar z dvoch kuracích stehien, cibule, mrkvy a zeleru. Potom som sa nad týmto vývarom snažil čo najlepšie :))
• 
• Vyberte mäso z vývaru a rozložte ho na časti.
• Cibuľu podusíme na malom množstve rastlinného oleja na panvici, potom k nej pridáme mrkvu a cuketu. Zeleninu dochuťte suchými dochucovadlami podľa vášho výberu (moje som naznačila v zložke Ingredience).
• 
• Paradajky a pyré ošúpeme v mixéri
• 
• Do vriaceho vývaru sme dali tavený syr (ja som mal na tácke krémový z farmy) a tvrdý syr nastrúhaný na jemnom strúhadle (už som si nepamätal, koho holandský),
• 
• a paradajky nalejeme na panvicu k zelenine a toto všetko dusíme asi 10 minút.Úprimne som tam nalial aj štvrť pohára polosladkého červeného vína, ale toto samozrejme nemôžeš :)))
• 
• Potom rozložené mäso vrátime do vývaru a pošleme k nemu zeleninu. Varte asi 8 minút, potom pridajte vermicelli a povarte ďalšie 3 minúty.
• 
• Vypnite ho, nechajte ho hodinu alebo dve lúhovať a podávajte ho s akýmikoľvek obľúbenými bylinkami (mala som fialovú bazalku)
• 
• Dostaneme úplne jemnú polievku ružovo-béžovej farby a tajomnej chuti :)))
• Dobrú chuť!:)

Miska je určená pre

Asi 10 porcií :))

Čas na prípravu:

Jedna hodina

Program varenia:

Varič (multivarkár), mixér

Podobné recepty

Polievka s tekvicou a cuketou (varíme bez vody) (Správca)

Šošovicová a cuketová pyré (polievkový mixér Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Polievka s cuketou a sušenými paradajkami („obed z Truffaldina z Bergama“) (Twist)

Vika, polievka je pre mňa špeciálna!
Určite to uvarím!

[alba et atra]

alba et atra, Lenus, budem veľmi, veľmi rád, teším sa na tvoju polievku :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, aký je vynikajúci !!! Ukázala sa priam lákavá polievka)))

[kirpochka]

kirpochka, ďakujem, Natyk, možno mi niekto príde vhod :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika,

možno niekto príde vhod :)))

Určite sa to bude hodiť. Poďakovať.

[ginura]

ginura, ďakujem, Natasha :)))

Vika, recept je veľmi užitočný a polievka sa ukázala ako veľmi chutná !! Vďaka za zdieľanie ..

[čerešňa]

čerešňa, Natasha, veľa zdravia, veľmi pekná a šťastná, keď sa ti recept páči :)))