Baklažánové rolky

Baklažánové rolky

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Baklažán	1 kg
Cibuľa	1 médium
Cesnak	3-4 klinčeky
Kinza	0,5 zväzku
Petržlen, zeler, fiole. bazalka	5-6 pobočiek
Mletý koriander	2 lyžičky
Pískavica modrá	1 lyžička
Imeretský šafran	1 lyžička
Horúca červená paprika	ochutnať
Soľ	ochutnať
Majonéza alebo kyslá smotana	150gr.

Metóda varenia

• Chcem sa podeliť o recept na vynikajúci baklažán. Recept je výplodom mojej fantázie.
• Vezmite si dlhé baklažány. Olúpte a nakrájajte na 3-4 dlhé plátky.
• Posypeme soľou. Opláchnite po 40 minútach. Ponorte do múky a zhnednite z oboch strán.
• Veko nemusíte zakrývať.
• Do majonézy dáme prelisovaný cesnak a korenie. Miešajte. Pridajte nakrájanú zeleninu, na štvrtiny nakrájané kolieska cibule.
• Ak neznesiete majonézu, použite kyslú smotanu s 1 ČL. ocot.
• Výslednou zmesou namažte vychladnuté pláty baklažánu a zrolujte ich. Najprv si uvarte jednu a vyskúšajte. Možno nebudete musieť dosoliť.
• Ak sú pláty krátke, stačí ich natrieť tukom a zložiť na polovicu.
• Chutí takmer ako baklažán s orechmi. Ak nie sú koreniny, varte bez nich. Toto je výborné.
• Varte pre zdravie. Dobrú chuť.

Miska je určená pre

1 kg

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Tanier

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, poďakovať.

Kristinochka k zdraviu. Pripravte si to, nebudete ľutovať.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, veľmi chutné! Ja pridávam do majonézy aj vlašské orechy.

[Evgeniya]

Evgeniya, Robím buď s orechmi alebo s majonézou. A ak je to spolu, samozrejme, aj veľmi chutné.

ale milujem také baklažány s rôznymi plnkami - so syrom, s varenými vajcami a majonézou, len s bylinkami, cesnakom a octom))), vyskúšam ten váš

[Marína]

MarínaSkús to. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

[Gayane]

Gayane, vynikajúce baklažány! Určite skúsim! Poďakovať!

[Anna]

AnnaUrčite sa vám bude páčiť.

Na mňa na teba!

[Anna]

Anna, Dobre. Ste v rovnakom veku ako moja dcéra. Volá sa tiež Annushka.

[Gayane]

Gayane, práve ste sa pozreli do svojho profilu. Potom pre mňa o to viac pre vás!