Multicasha je drobivá. Kompletný proteín, zásobáreň vitamínov a minerálov.

Multicasha je drobivá. Kompletný proteín, zásobáreň vitamínov a minerálov.

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Zelená šošovica	50 g
Pohánka	60 g
Ryža	50 g
Soľ	0,5 lyžičky
Voda	0,5 l.
Korenie, cibuľa	ochutnať (je možné aj bez nich)
Olúpané píniové oriešky	50 g
Olej (ľanové semienko, orech alebo ostropestrec mariánsky)	ochutnať

Metóda varenia

• Šošovicu opláchneme vodou a zapálime. Po 7-8 minútach po uvarení pridáme umytú pohánku a ryžu, osolíme, premiešame a opäť necháme zovrieť. Po 3-4 minútach, ak chcete, pridajte korenie, nadrobno nakrájanú cibuľu, po uvarení premiešajte, redukujte. (Bez korenia a cibule je to tiež super, chuť kaše je už celkom originálna). Dusíme na miernom ohni pod mierne otvoreným vekom 10 - 15 minút (ak je voda absorbovaná natoľko, že prestane pokrývať zrná a prestane stúpať a utekať), úplne zatvorte viečko. Ak voda odtečie alebo sa vám zdá, že sú obilniny stále vlhké a takmer vôbec nie je voda, môžete pridať trochu vriacej vody. Ak na dne zostane veľmi málo vody, odstavte ju z ohňa, premiešajte a nechajte stáť pod vekom ďalších 5 minút.
  
• Uložíme na tanier a posypeme píniovými orieškami.
  
• Môžete tiež pokvapkať lyžicou čerstvého (nie horkého) ľanového alebo orechového oleja, teda oleja s jemnou chuťou. Olej s výraznou chuťou (napríklad olivový, tekvicový) preruší chuť kaše. A on sám je celkom jasný a harmonický.
  

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

25 minút

Poznámka

Vďaka kombinácii obilnín a strukovín (ryža a šošovica) s pohankou obsahuje kaša kompletný proteín (všetkých osem esenciálnych aminokyselín je prítomných v dostatočnom množstve). Obsah železa v tejto úžasnej kašičke je tiež vysoký. Je ťažké povedať, ktoré mikroelementy a vitamíny tejto kaši chýbajú :-) Piniový orech je tiež kompletný proteín, oveľa cennejší ako v mäse, a tiež obsahuje užitočné polynenasýtené mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Jadrá obsahujú 63,9% vysoko kvalitného oleja a 17,2% stráviteľných bielkovín, ktoré sú zložené z 19 aminokyselín.
🔗

Táto kaša je tiež veľmi chutná a rýchlo sa varí. Môžete ich uvariť viac, prilepiť ich na rezne a zmraziť pre ďalšie použitie. Ale čerstvé, teplé, s píniovými orieškami, sú jednoducho vynikajúce. Príprava netrvá dlho, takže je to úžasný životabudič, keď potrebujete urgentne nabrať silu.
Aj moja mačka miluje túto kašu a často ju má radšej ako mäso.

Je potrebné vyskúšať! A potom je tu šošovica a len zelená! Len tam nie sú žiadne píniové oriešky. Skúsim to bez nich

irza, skús to. Ale s orechmi to bude určite chutnejšie

Asteria, varila si v MV ?? Potom som nechápal o otvorenom viečku ............

Asteria, varila si v MV ?? Potom som nechápal o otvorenom viečku ............

Recept som si prečítal znova a nikde som nevidel náznak pomalého sporáka. „Dusíme na miernom ohni“
Možno pochybnosti kvôli názvu „multicasha“? Takže to bolo pravdepodobne spôsobené tým, že zmes obilnín

[Asteria]

Možno pochybnosti kvôli názvu „multicasha“?
Takže to bolo pravdepodobne spôsobené tým, že zmes obilnín

To je to, čo to bolo - multi - znamená zlúčenina
Úžasný zdravý recept Asteria, ďakujem, určite sa o to pokúsim

Nie, túto kašu varím v hrnci. V multivarke je pre mňa panvica príliš veľká a varenie všetkého trvá príliš dlho (v Panasonicu).A varené bude asi všetko fungovať. Značka by mohla byť lepšia. Potom však bude potrebné aj tak ho vypnúť skôr, ako dokončí samotnú prácu, aby nedošlo k jeho prevareniu.
Nie je pre mňa ťažké sedieť 20 minút pri sporáku
irza, áno pochopil si ma správne „Multi“ - to znamenalo niekoľko rôznych zložiek (obyčajne sa kaša varí „mono“ - jedna obilnina), dobre, a náznak mnohých užitočností

Estess, ale názov bol zavádzajúci a skutočnosť, že som úplne zabudol na obyčajné kastróly. Tento recept je plne použiteľný pre CF.