Hubová julienna s pečeňou

Hubová julienna s pečeňou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
šampiňóny (mám šampiňóny)	170 g
kuracia pečeň	300 pred Kr
okrúhlica veľká	1 ks.
maslo	25 g
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
krém (mám tuk)	120 ml.
tvrdý syr	50 g
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
tymián	2 vet.

Metóda varenia

• Pečeň umyte, odstráňte žily. Suché. Ak sú kúsky veľmi veľké, rozrežte ich na polovicu.

• Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a zľahka opražíme na zmesi masla a rastlinných olejov.

• Huby nakrájame na tenké plátky, stehná na pásiky. Pridáme k cibuli a restujeme, kým sa tekutina neodparí. Odložte jednu polovicu panvice.

• Vložte pečeň a smažte z oboch strán jednu minútu.

• Premiešame s hubami, ochutíme soľou, korením a všetko spolu ešte minútku opekáme.

• Obsah panvice preložíme do pekáča a zalejeme krémom. Pridajte vetvičku tymiánu.

• Navrch posypeme strúhaným syrom.

• Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 - 25 minút. Podávame ihneď.

• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

45 minút

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Myšlienky receptu sa ujal Y. Vysotskaya.
Tento julienne sa môže podávať na raňajky aj na obed. Veľmi chutné. Jemná, krémová a aromatická. Odporúčam!

Myrtle

Angelaďakujem za ďalšiu chutnú pochúťku! Recept som vtiahol do prasiatka.

ang-kay

Natashik, nie je začo)

Florichka

Ďakujem, vynikajúce. A v mixéri nie je potrebné, z nejakého dôvodu bola prvá asociácia s paštétou. Mám veľa lesných húb, vystačím si s nimi.

ang-kay

Irina, Budem rada, ak sa vám bude páčiť. Ďakujeme, že ste sa zastavili)

 

hlavný Kulinárske recepty Mäsové jedlá Julien Hubová julienna s pečeňou

[Angela]

Angelaďakujem za ďalšiu chutnú pochúťku! Recept som vtiahol do prasiatka.

[Natashik,]

Natashik, nie je začo)

Ďakujem, vynikajúce. A v mixéri nie je potrebné, z nejakého dôvodu bola prvá asociácia s paštétou. Mám veľa lesných húb, vystačím si s nimi.

[Irina]

Irina, Budem rada, ak sa vám bude páčiť. Ďakujeme, že ste sa zastavili)