Kuracie prsia v kiwi omáčke, pečené s kapradinou a topinamburom v hrnci

Kuracie prsia v kiwi omáčke, pečené s kapradinou a topinamburom v hrnci

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie prsia	400 g
Cibuľa	1-2 ks
Topinambur	2 ks na hrniec
Fern	200-400 g
2-3 kivi omáčka	celý
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Pripravte 2-3 kiwi omáčku. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a zmiešame s omáčkou (ja mám túto farbu, pretože som do kivi pridala trochu medovky). Nechajte hodinu

• Papraď namočte na 8 - 10 hodín do studenej vody, opláchnite, nakrájajte. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Jeruzalemský artičok umyte, ošúpte a nahrubo nastrúhajte

• Hrnce vymastíme olejom, na dno dáme cibuľu, pridáme papradie a topinambur

• Na vrch poukladáme kúsky pŕs spolu s omáčkou. Hrnce zatvoríme pokrievkou a vložíme na 50 minút do studenej rúry. Ak papraď nebola veľmi nasiaknutá, nemôžete ju osoliť. A ak je soľ z nej preč, potom po 50 minútach odstráňte viečka z hrncov a osolte mäso trochou aromatickej soli a pečte ďalších 15-20 minút

• Podávame horúce

• Dobrú chuť!
• Mäso je veľmi jemné! S ľahkou vôňou papraďových húb.
• 

Miska je určená pre

3 hrnce

Čas na prípravu:

1,5-2 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

V tomto recepte som hovoril o kiwi omáčke. Táto omáčka farbí kuracie prsia mimoriadne!

Morčacie filé pečené v rukáve s kiwi omáčkou (Elena_Kamch)

Podobné recepty

Marinované kuracie prsia s worcesterskou omáčkou (ANGELINA ČIERNA viac)

Pomaly uvarená pečená kapusta s kuracími prsiami (vernisag)

Pečené kuracie prsia v čipsoch a syre (Trishka)